با مسمومیت غذایی چه کنیم

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

بدبختی، بدن به نظر می رسد به سمت بیرون می چرخد - چنین می تواند عواقب یک پای مشکوک در ایستگاه باشد. بسیاری از افراد مسمومیت غذایی را تجربه کرده اند. اما تعداد کمی از مردم می دانند که چگونه با این اختلال کنار بیایند. ما به شما خواهیم گفت که مسمومیت غذایی چیست و در صورت مسمومیت چه باید کرد.

مسمومیت غذایی یک سوء هاضمه حاد است که در اثر مصرف غذاها و نوشیدنی های نامرغوب یا سمی ایجاد می شود.

انواع:

• سموم ناشی از مواد غذایی (PTI). آنها از مصرف مواد غذایی آلوده به میکروارگانیسم های بیماری زا ناشی می شوند. مثلا غذای کهنه. عدم رعایت استانداردهای بهداشتی و بهداشتی نیز می تواند باعث تحریک PTI شود.
• سمی (غیر عفونی) مسمومیت آنها زمانی رخ می دهند که سموم طبیعی یا شیمیایی با غذا وارد بدن شوند. به عنوان مثال، سم قارچ ها و گیاهان غیر قابل خوردن و همچنین مواد شیمیایی.

آخرین نوع مسمومیت خطرناک ترین است. شما نباید به تنهایی با آنها مبارزه کنید. اگر به ماهیت غیر عفونی مسمومیت مشکوک هستید، باید بلافاصله با پزشک مشورت کنید.

همچنین صرف نظر از نوع مسمومیت، مراقبت های پزشکی واجد شرایط برای زنان باردار و شیرده، کودکان و سالمندان مورد نیاز است.

اما معمولاً افراد با عفونت‌های سمی مواجه می‌شوند که در خانه قابل درمان هستند. در مرحله بعد، ما در مورد اقداماتی که باید برای مقابله با IPT به تنهایی انجام دهید صحبت خواهیم کرد.

علائم و پاتوژنز

سیر مسمومیت غذایی به سن و شرایط عمومی فرد و همچنین نوع باکتری های بیماری زا بستگی دارد. اما تصویر بزرگ این است:

• حالت تهوع وسواسی؛
• استفراغ مکرر؛
• ضعف، ضعف؛
• تغییر چهره؛
• اسهال؛
• لرز؛
• افزایش دمای بدن

PTI با دوره کمون کوتاه مشخص می شود. اولین علائم 2-6 ساعت بعد از غذا ظاهر می شود و بدون پیشرفت سریع درمان.

رفتار

مرحله 1. معده را بشویید

با ظاهر شدن اولین علائم، بقایای مواد غذایی سمی باید از بدن خارج شود. برای این، معده شسته می شود. اقدامات مانند کمک های اولیه است.

1. محلول ضعیفی از پرمنگنات پتاسیم (پرمنگنات پتاسیم) یا جوش شیرین (1، 5-2 لیتر آب در دمای اتاق، 1 قاشق غذاخوری جوش شیرین) آماده کنید.
2. مقداری از محلول را بنوشید.
3. ایجاد استفراغ (با دو انگشت روی ریشه زبان فشار دهید).
4. این روش را چندین بار تکرار کنید تا زمانی که استفراغ پاک شود.

مرحله 2. مواد جاذب را مصرف کنید

جاذب ها داروهایی هستند که به حذف سموم از بدن کمک می کنند. معروف ترین آنها کربن فعال است.

مقدار مصرف برای مسمومیت: یک قرص به ازای هر 10 کیلوگرم وزن بدن.

به عبارت دیگر، اگر شما 70 کیلوگرم وزن دارید، حداقل به هفت قرص نیاز دارید. در موارد شدید، دوز باید افزایش یابد.

در صورت مسمومیت، زغال سنگ بهتر است به شکل سوسپانسیون آبی مصرف شود. برای انجام این کار، قرص ها را خرد کرده و با 100 میلی لیتر آب جوشیده در دمای اتاق مخلوط کنید. این مخلوط طعم بسیار تند و زننده ای دارد، اما به طور موثر با مسمومیت مبارزه می کند.

همچنین می توانید به جای زغال معمولی از زغال سفید استفاده کنید. اعتقاد بر این است که این یک جاذب انتخابی و غلیظ است. این نه تنها سموم را از بین می برد، بلکه مواد مغذی را نیز حفظ می کند. در این مورد، دوز نصف می شود: برای یک بزرگسال 2-4 قرص، بسته به درجه مسمومیت.

به جای زغال سنگ، می توانید از جاذب های دیگر (طبق دستورالعمل) استفاده کنید. به عنوان مثال، "Smektu"، "Laktofiltrum"، "Enterosgel" و دیگران.

مرحله 3. بیشتر بنوشید

استفراغ و اسهال به شدت بدن را کم آب می کند - باید مایعات از دست رفته را دوباره پر کنید و تعادل آب را حفظ کنید.

حداقل 2-3 لیتر آب جوشیده در روز بنوشید.

توصیه می شود مقداری نمک به آب اضافه کنید: 1 قاشق چایخوری نمک خوراکی در هر لیتر آب. محلول نمک را می توان با چای شیرین و ضعیف جایگزین کرد.

شما همچنین می توانید از عوامل آبرسانی ویژه استفاده کنید: "Regidron"، "Oralit" و دیگران. اینها پودرها و محلول های حاوی نمک های معدنی و گلوکز هستند و از کم آبی بدن جلوگیری می کنند.

در مورد مصرف داروهای دیگر برای عفونت های سمی، چندین قانون کلی وجود دارد:

• هنگامی که استفراغ فعال متوقف می شود، می توانید از داروهایی استفاده کنید که میکرو فلور روده را بازیابی می کنند ("Hilak Forte"، "Linex"، "Mezim" و دیگران).
• اگر درجه حرارت از 37.5 درجه بالاتر رفت، باید با داروهای ضد تب (پاراستامول، ایبوپروفن و غیره) کاهش یابد.
• مصرف مسکن توصیه نمی شود: آنها می توانند تشخیص را در صورت بروز عوارض پیچیده کنند.
• داروهای ضد میکروبی (عمدتا آنتی بیوتیک ها) در موارد شدید عفونت سمی استفاده می شود و منحصراً توسط پزشک تجویز می شود.

مرحله 4. رژیم و رژیم غذایی را دنبال کنید

با عفونت های غذایی، بیمار احساس ضعف شدید می کند. شما باید به استراحت در رختخواب پایبند باشید و در روز اول از خوردن غذا خودداری کنید (اگر اشتها مختل شده و بدن غذا را پس می زند).

در روز دوم یا سوم، می توانید ژله، کراکر (بدون دانه خشخاش، کشمش، وانیل و هر گونه افزودنی دیگر) و همچنین پوره سیب زمینی مایع یا فرنی بلغور جو دوسر پخته شده در آب را تهیه کنید.

با درمان فعال، علائم کاهش می یابد - بهبود باید در عرض چند ساعت رخ دهد. در نهایت، بدن به طور معمول در عرض سه روز به حالت عادی باز می گردد. اما برای چند روز دیگر، درد شکم، ضعف، نفخ ممکن است ادامه یابد.

مرحله 5. پیشگیری را فراموش نکنید

هیچ کس از عفونت های ناشی از غذا مصون نیست. اما هر کسی این قدرت را دارد که ریسک خود را به حداقل برساند.

1. دست های خود را قبل از غذا بشویید.
2. آشپزخانه را تمیز نگه دارید، از تکنولوژی پخت و پز پیروی کنید.
3. .
4. در هنگام خرید نسبت به کیفیت محصولات خود مطالبه گر باشید. به عنوان مثال، ماهی با بوی آمونیاک و پوشش "زنگ زده" نخرید. (همه توصیه ها برای انتخاب ماهی.)
5. در رستوران های مشکوک غذا نخورید، آب لوله کشی ننوشید.

این موارد و سایر اقدامات احتیاطی را رعایت کنید و سالم بمانید!