10 سالاد لوبیا خوشمزه

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

ترکیبات جالب با مرغ، گوشت گاو، سوسیس، ذرت، قارچ، چغندر، چوب خرچنگ و غیره.

3 نکته مهم

1. برای سالاد می توانید از لوبیای کنسرو شده و آب پز استفاده کنید. نکته اصلی این است که دومی را به درستی بپزید.
2. لوبیاهای کنسرو شده را ابتدا باید در آبکش ریخته تا مایع را شیشه ای کند و آبکشی شود.
3. سس مایونز سالاد را به راحتی می توانید خودتان تهیه کنید یا با خامه ترش، ماست طبیعی یا سایر سس ها جایگزین کنید.

سالاد با لوبیا، سوسیس، ذرت و گوجه فرنگی

عناصر

• 150-200 گرم سوسیس دودی؛
• 1-2 گوجه فرنگی؛
• ½ پیاز؛
• 200 گرم لوبیا قرمز کنسرو شده یا آب پز؛
• 200 گرم ذرت کنسرو شده؛
• 1 حبه سیر؛
• 1-2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• چند شاخه جعفری - اختیاری.

آماده سازی

سوسیس را به صورت نوارهای درشت، گوجه‌فرنگی‌ها را به تکه‌های درشت و پیاز را به صورت ریز خرد کنید. لوبیا، ذرت، سیر ریز شده، سس مایونز، نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. می توانید جعفری خرد شده را به سالاد اضافه کنید.

سالاد لوبیا با قارچ ترشی و تخم مرغ

عناصر

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 200 گرم لوبیا قرمز کنسرو شده یا آب پز؛
• 120 گرم قارچ ترشی عسل؛
• چند پر پیاز سبز؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• چند برگ کاهو

آماده سازی

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و خنک کنید و پوست بگیرید. آنها را به مکعب های کوچک برش دهید. لوبیا، قارچ، پیاز خرد شده، نمک و سس مایونز را اضافه کنید و هم بزنید. ظرف را با قاشق روی برگ های کاهو بریزید.

سالاد لوبیا و تن ماهی

عناصر

• 150-200 گرم کنسرو ماهی تن؛
• 300 گرم لوبیا سفید کنسرو شده یا آب پز؛
• ½ پیاز قرمز؛
• ½ دسته پیاز سبز؛
• چند شاخه جعفری؛
• 120 میلی لیتر روغن زیتون؛
• 1 لیمو؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

ماهی تن را با چنگال له کنید. لوبیا، پیاز قرمز خرد شده و سبزی خرد شده را اضافه کنید. روغن، آب لیموترش کامل، نمک و فلفل و سالاد را با این مخلوط ترکیب کنید.

سالاد با لوبیا، مرغ، ذرت و کلم چینی

عناصر

• 200 گرم سینه مرغ آب پز؛
• ½ کلم چینی متوسط؛
• 200 گرم لوبیا قرمز کنسرو شده یا آب پز؛
• 200 گرم ذرت کنسرو شده؛
• 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی

مرغ خنک شده را به قطعات بزرگ برش دهید. کلم را درشت خرد کنید. لوبیا، ذرت، سس مایونز و نمک را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.

سالاد با لوبیا، چغندر و خیار شور

عناصر

• 1 چغندر؛
• 1 عدد پیاز؛
• 3-4 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 2-3 خیار شور؛
• 200 گرم لوبیا قرمز کنسرو شده یا آب پز؛
• 2-3 حبه سیر؛
• چند شاخه جعفری؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

چغندر خام را با رنده هویج کره ای رنده کنید. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کرده و در کمی روغن داغ تفت دهید. چغندرها را اضافه کنید، بپزید، گهگاهی هم بزنید، چند دقیقه دیگر بپزید و خنک کنید.

خیارها را به مکعب های کوچک برش دهید. لوبیا، سیر خرد شده، جعفری خرد شده، چغندر را با پیاز، نمک، فلفل و روغن اضافه کنید و هم بزنید.

سالاد با لوبیا، ژامبون، خیار و تخم مرغ

عناصر

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 200 گرم ژامبون؛
• 1 عدد خیار تازه؛
• 200 گرم لوبیا سفید کنسرو شده یا آب پز؛
• ½ دسته جعفری یا شوید؛
• 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و خنک کنید و پوست بگیرید. آنها، ژامبون و خیار را به مکعب های متوسط خرد کنید. لوبیا، سبزی خرد شده، خامه ترش، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

آزمایش؟

15 سالاد جالب با خیار تازه

سالاد با لوبیا، گوشت گاو، فلفل و گردو

عناصر

• 1 عدد پیاز قرمز؛
• 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب 6%
• 100 میلی لیتر آب گرم؛
• 250 گرم فیله گوشت گاو آب پز؛
• فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد؛
• ½ فلفل تند؛
• 50 گرم گردو؛
• ¼ دسته گشنیز؛
• 200 گرم لوبیا قرمز کنسرو شده یا آب پز؛
• 2 حبه سیر؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• ½ قاشق چایخوری رازک سونلی؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون.

آماده سازی

پیاز را به صورت نوارهای بزرگ خرد کنید. یک قاشق سرکه و آب را با هم مخلوط کرده و پیاز را به مدت 7 تا 10 دقیقه در این مایع قرار دهید.

گوشت و فلفل دلمه‌ای را که از دانه‌ها جدا شده‌اند به مکعب‌های بزرگ و فلفل‌های تند را به صورت نوارهای نازک خرد کنید. آجیل و گشنیز را خرد کنید.

پیاز را به مواد آماده شده اضافه کنید، مایع آن، حبوبات، سیر خرد شده، نمک، فلفل سیاه، رازک سونلی، سرکه و روغن را آبکش کنید و مخلوط کنید.

آماده کردن؟

10 سالاد برای کسانی که عاشق گوشت هستند

سالاد با لوبیا، چوب خرچنگ و تخم مرغ

عناصر

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 200 گرم چوب خرچنگ؛
• 200 گرم لوبیا قرمز کنسرو شده یا آب پز؛
• ¼ یک دسته شوید؛
• 1-2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و خنک کنید و پوست بگیرید. آنها و چوب های خرچنگ را به مکعب های بزرگ برش دهید. لوبیا، شوید خرد شده، خامه ترش، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید.

منو را متنوع کنیم؟

7 سالاد خوشمزه با چیپس. فقط امتحان کن

سالاد سبزیجات با لوبیا و هویج کره ای

عناصر

• 2-4 ساقه کرفس؛
• فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد؛
• 1-2 خیار؛
• 2-3 گوجه فرنگی؛
• ½ پیاز؛
• ¼ کلم چینی متوسط؛
• 200 گرم لوبیا قرمز کنسرو شده یا آب پز؛
• 200 گرم هویج کره ای؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 2-3 قاشق غذاخوری روغن نباتی.

آماده سازی

کرفس، فلفل، خیار و گوجه فرنگی را به تکه های بزرگ و پیاز را به صورت مکعبی خرد کنید. کلم را نازک خرد کنید. لوبیا، هویج کره ای، نمک و روغن را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

یادداشت بردار؟

12 سالاد هویج کره ای که ابتدا از روی میز ناپدید می شوند

سالاد با لوبیا، مرغ، گوجه فرنگی، پنیر و کروتون

عناصر

• 200-300 گرم سینه مرغ آب پز؛
• 1-2 گوجه فرنگی؛
• 100 گرم پنیر سخت؛
• 200 گرم لوبیا قرمز کنسرو شده یا آب پز؛
• 50-100 گرم کروتون با هر طعم؛
• 3 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• هر سبزی - اختیاری، به مزه.

آماده سازی

گوشت و گوجه فرنگی خنک شده را به مکعب های کوچک خرد کنید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. لوبیا، کروتون، سس مایونز و نمک را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. در صورت تمایل سبزی های خرد شده را اضافه کنید. سالاد را بلافاصله سرو کنید تا کروتون ها نرم نشوند.

همچنین بخوانید؟؟؟

• 5 سالاد مرغ خوشمزه
• 15 سالاد سبزیجات غیر معمول
• 15 سالاد هویج جالب
• 12 سالاد آووکادویی پر جنب و جوش برای کسانی که عاشق غذاهای خوشمزه هستند
• 15 سالاد نخود سبز خوشمزه