فهرست مطالب:

15 سالاد خوشمزه با تخم مرغ
15 سالاد خوشمزه با تخم مرغ
Anonim

ترکیبات جالب با آلو، ژامبون، ماهی تن، سیب و حتی کیوی.

15 سالاد خوشمزه با تخم مرغ
15 سالاد خوشمزه با تخم مرغ

1. سالاد با تخم مرغ، گیلاس، بیکن و پنیر

سالاد تخم مرغ، گیلاس، بیکن و پنیر
سالاد تخم مرغ، گیلاس، بیکن و پنیر

عناصر

  • 8 عدد تخم مرغ؛
  • 6-7 گوجه گیلاسی؛
  • آووکادو 1 عدد متوسط
  • 8 برش بیکن؛
  • 50 گرم پنیر آبی رنده شده (با قالب نجیب)؛
  • 2 قاشق غذاخوری پیاز سبز خرد شده
  • 3 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
  • 3 قاشق غذاخوری ماست یونانی
  • 2 قاشق غذاخوری سرکه شراب قرمز
  • 1 پیمانه نمک؛
  • 1 پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده

آماده سازی

تخم مرغ ها را سخت بجوشانید. هر کدام از آنها را به 8 قطعه بزرگ، گوجه فرنگی های گیلاسی و آووکادو را به قطعات کوچک برش دهید.

بیکن را سرخ کرده و به اندازه های بیش از 1 سانتی متر برش دهید.

همه چیز را در یک کاسه عمیق قرار دهید. پنیر و پیاز را اضافه کنید.

برای سس، سس مایونز، ماست و سرکه را با هم ترکیب کنید. سالاد را مزه دار کرده و خوب مخلوط کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل.

2. سالاد با تخم مرغ، ماهی تن، زیتون و لوبیا سبز

سالاد با تخم مرغ، ماهی تن، زیتون و لوبیا سبز
سالاد با تخم مرغ، ماهی تن، زیتون و لوبیا سبز

عناصر

  • 4 عدد تخم مرغ؛
  • 200 گرم لوبیا؛
  • 60 میلی لیتر روغن زیتون؛
  • 2 قاشق غذاخوری خردل دیژون
  • 2 قاشق غذاخوری سرکه شراب قرمز
  • 1 پیمانه نمک؛
  • 1 پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده؛
  • 2 سر کوچک سالاد رومانو؛
  • 10-12 گوجه گیلاسی؛
  • 100 گرم زیتون بدون هسته؛
  • 200 گرم کنسرو ماهی تن.

آماده سازی

تخم مرغ های نرم آب پز، لوبیا - تا نرم شوند، حدود 7-8 دقیقه.

کره را با خردل، سرکه، نمک و فلفل هم بزنید. سالاد را خرد کرده و با سس مخلوط کنید. به چهار کاسه سرو تقسیم کنید.

تخم مرغ ها را به چهار قسمت، گیلاس ها را به نصف، زیتون ها را به صورت خلال کنید. ماهی تن را با چنگال له کنید. لوبیا را اضافه کنید و هم بزنید.

همه چیز را به چهار قسمت تقسیم کنید و در بشقاب های سالاد قرار دهید.

بدون هم زدن سرو کنید.

3. سالاد با تخم مرغ، گوجه فرنگی و نخود

سالاد با تخم مرغ، گوجه فرنگی و نخود
سالاد با تخم مرغ، گوجه فرنگی و نخود

عناصر

  • 4 عدد تخم مرغ؛
  • 4 عدد گوجه فرنگی بزرگ؛
  • 2 عدد پیاز متوسط؛
  • 300 گرم نخود (کنسرو شده یا آب پز)؛
  • 120 میلی لیتر روغن زیتون؛
  • 4 قاشق غذاخوری سرکه شراب سفید یا شری
  • 3 حبه سیر؛
  • خردل دیژون 1 قاشق چایخوری
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • ½ قاشق چای خوری فلفل سیاه آسیاب شده؛
  • ½ قاشق چای خوری آویشن (یا سایر ادویه های دلخواه)؛
  • 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده.

آماده سازی

تخم مرغ ها را سخت بجوشانید. آنها و گوجه فرنگی ها را به ورقه های متوسط برش دهید. پیاز را خرد کنید. همه این مواد را با نخود در یک کاسه عمیق ترکیب کنید.

برای سس، کره، سرکه، سیر ریز خرد شده و خردل را با هم مخلوط کنید.

سالاد را مزه دار کنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.

قبل از سرو روی سالاد جعفری بپاشید.

4. سالاد با تخم مرغ و قارچ

سالاد تخم مرغ و قارچ
سالاد تخم مرغ و قارچ

عناصر

  • 4 عدد تخم مرغ؛
  • 500 گرم قارچ؛
  • 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 عدد پیاز متوسط؛
  • 1 حبه سیر؛
  • 4-5 شاخه شوید؛
  • ½ فنجان سس مایونز؛
  • 1 قاشق غذاخوری خردل دیژون
  • 2 قاشق چایخوری آب لیمو
  • نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی

تخم مرغ ها را سخت بجوشانید. قارچ ها را مکعبی خرد کنید. 2-3 قاشق غذاخوری روغن را در ماهیتابه گرم کنید و قارچ ها را در آن تفت دهید تا طلایی شوند.

در یک تابه دیگر پیازهای خرد شده را در روغن تفت دهید. سپس سیر ریز خرد شده را اضافه کرده و 1 تا 2 دقیقه دیگر تفت دهید.

قارچ و پیاز خنک شده را در یک کاسه عمیق بریزید. تخم مرغ خرد شده و شوید ریز خرد شده را اضافه کنید.

سس مایونز، خردل و آب لیمو را با هم ترکیب کنید. سالاد را با سس آماده شده مزه دار کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل.

5. سالاد با تخم مرغ سرخ شده، اسفناج، ژامبون و گوجه فرنگی

سالاد با تخم مرغ سرخ شده، اسفناج، ژامبون و گوجه فرنگی
سالاد با تخم مرغ سرخ شده، اسفناج، ژامبون و گوجه فرنگی

عناصر

  • 2-3 گوجه فرنگی متوسط؛
  • 1 بسته اسفناج (125 گرم)؛
  • 200 گرم ژامبون؛
  • 1 عدد پیاز متوسط؛
  • 1 فلفل دلمه ای کوچک؛
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 4 عدد تخم مرغ؛
  • نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی

گوجه فرنگی ها را به مکعب های کوچک خرد کنید. اسفناج را به برگ تقسیم کنید. مخلوط کرده و در یک بشقاب بزرگ و کم عمق قرار دهید.

ژامبون، پیاز و فلفل را به صورت مکعبی خرد کنید و در تابه ای با ۱ قاشق غذاخوری روغن به مدت ۵ تا ۷ دقیقه تفت دهید. کمی خنک کنید و مخلوط را روی گوجه فرنگی و اسفناج بریزید.

در روغن باقی مانده، تخم مرغ ها را یکی یکی با حرارت متوسط سرخ کنید. آنها را روی سالاد قرار دهید.

قبل از سرو با نمک و فلفل مزه دار کنید.

6. سالاد با تخم مرغ و سیب زمینی

سالاد تخم مرغ و سیب زمینی
سالاد تخم مرغ و سیب زمینی

عناصر

  • 5 عدد تخم مرغ؛
  • 6 عدد سیب زمینی متوسط؛
  • 3 قاشق غذاخوری سرکه سفید
  • 6-8 پر پیاز سبز؛
  • 2 ساقه بزرگ کرفس؛
  • 200 میلی لیتر سس مایونز؛
  • 1 قاشق غذاخوری خردل
  • 1 و نیم قاشق چایخوری دانه کرفس
  • نمک و فلفل برای چشیدن؛
  • پاپریکا آسیاب شده 1 عدد

آماده سازی

تخم مرغ ها را سخت بجوشانید.

سیب زمینی ها را بجوشانید تا نرم شوند. پوست بگیرید و به مکعب های بزرگ برش دهید. در یک کاسه عمیق قرار دهید. با سرکه بپاشید و بگذارید 15 دقیقه بماند تا سیب زمینی ها کاملا خنک شوند.

پیاز را خرد کنید. کرفس و تخم مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید. همه چیز را به سیب زمینی اضافه کنید.

برای سس، سس مایونز را با خردل، دانه های کرفس، نمک و فلفل هم بزنید.

سالاد را مزه دار کرده و خوب مخلوط کنید. روی آن را با پاپریکا بپاشید.

برای صبحانه درست کنم؟

10 سالاد کرفس با طراوت

7. سالاد با تخم مرغ، مرغ و پاستا

سالاد با تخم مرغ، مرغ و پاستا
سالاد با تخم مرغ، مرغ و پاستا

عناصر

  • 3 عدد تخم مرغ؛
  • 200 گرم پاستا پوسته ای؛
  • سینه مرغ 250 گرم؛
  • 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
  • 1 دسته کاهو
  • ¼ قاشق چایخوری نمک؛
  • 1 پیمانه فلفل؛
  • 1 قوطی نخود فرنگی کنسرو شده؛
  • 250 میلی لیتر سس مایونز؛
  • 60 میلی لیتر خامه ترش؛
  • 2 قاشق چایخوری خردل دیژون
  • 2-3 ساقه تره فرنگی؛
  • 90 گرم پنیر سخت رنده شده؛
  • 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده.

آماده سازی

تخم مرغ های آب پز، پاستا و سینه مرغ را بجوشانید تا نرم شوند. این به ترتیب حدود 7-10 و 20-15 دقیقه طول می کشد.

پوسته ها را در یک آبکش بریزید و با آب سرد بشویید و روغن بپاشید.

کاهو را خرد کنید. تخم مرغ ها را به ورقه های بزرگ، مرغ را به قطعات کوچک برش دهید.

کف سالاد کاهو، ماکارونی و تخم مرغ را لایه لایه قرار دهید. ادویه زدن با نمک و فلفل. لایه های بعدی مرغ و نخود سبز هستند.

روی آن را سس مایونز، خامه ترش، خردل و سس پیاز خرد شده بریزید.

به مدت 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید. قبل از سرو با پنیر و جعفری بپاشید.

آزمایش؟

10 روش عالی برای تهیه مک و پنیر

8. سالاد با تخم مرغ، گل کلم، زیتون و تربچه

سالاد با تخم مرغ، گل کلم، زیتون و تربچه
سالاد با تخم مرغ، گل کلم، زیتون و تربچه

عناصر

  • 2 عدد تخم مرغ؛
  • 400 گرم گل کلم؛
  • 1 هویج متوسط؛
  • 2-3 خیار شور؛
  • 1 ساقه کرفس
  • 8-10 تربچه؛
  • 7-8 زیتون بدون هسته؛
  • 1 دسته پیاز سبز؛
  • 100 گرم سس مایونز؛
  • 1 قاشق غذاخوری خردل دیژون
  • نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی

تخم مرغ های آب پز سفت، گل کلم را که در گل آذین جدا شده اند، بجوشانید - تا زمانی که نرم شوند (حدود 10-15 دقیقه).

هویج، تخم مرغ، خیار و کرفس را به مکعب های کوچک خرد کنید. تربچه - در برش های نازک، زیتون - به نصف. پیاز سبز را خرد کنید.

تمام غذاها را در یک کاسه سالاد بریزید. با مخلوط سس مایونز و خردل مزه دار کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل.

قبل از سرو به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار دهید.

سعی کنید ترشی کنید؟

نحوه ترشی خیار: 5 بهترین دستور پخت

9. سالاد با تخم مرغ و پنیر

سالاد تخم مرغ و پنیر دلمه
سالاد تخم مرغ و پنیر دلمه

عناصر

  • 2 عدد تخم مرغ؛
  • 200 گرم پنیر گرانول؛
  • 1 قاشق غذاخوری خردل
  • ½ قاشق چایخوری آب لیمو؛
  • 1 پیمانه نمک؛
  • ¼ قاشق چایخوری شوید خشک.

آماده سازی

تخم مرغ ها را آب پز کرده و به قطعات بزرگ برش دهید. با کشک، خردل و آبلیمو مخلوط کنید. با نمک و شوید مزه دار کنید.

قبل از سرو به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار دهید.

به منوی خود اضافه کنید؟

12 بهترین دستور پخت کاسه پنیر در فر، آرام پز، مایکروویو و در تابه

10. سالاد با تخم مرغ، هویج، نخود و ترشی

سالاد با تخم مرغ، هویج، نخود و ترشی
سالاد با تخم مرغ، هویج، نخود و ترشی

عناصر

  • 2 عدد تخم مرغ؛
  • 2 عدد هویج متوسط؛
  • 1 عدد خیار شور بزرگ؛
  • ½ قوطی نخود سبز؛
  • 2 قاشق غذاخوری گشنیز ریز خرد شده
  • 2 قاشق غذاخوری شوید ریز خرد شده
  • 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
  • نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی

تخم مرغ آب پز، هویج را بجوشانید تا نرم شود. آنها را به مکعب های متوسط خرد کنید، خیارها را کمی کوچکتر کنید.

نخود، گشنیز و شوید را اضافه کنید.

با سس مایونز مزه دار کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل.

سالاد را خنک سرو کنید.

امتحان کنید چقدر خوشمزه است؟

10 سالاد بدون چربی که شما را گرسنه نمی گذارد

11. سالاد با تخم مرغ و بادمجان

سالاد تخم مرغ و بادمجان
سالاد تخم مرغ و بادمجان

عناصر

  • 5 عدد تخم مرغ؛
  • 3 عدد بادمجان کوچک؛
  • 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
  • 1 عدد پیاز بزرگ
  • 2 فنجان آب جوش؛
  • 1 قاشق غذاخوری شکر
  • 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب
  • 1 پیمانه نمک؛
  • 1 پیمانه فلفل؛
  • سس مایونز به مزه؛
  • 1 شاخه جعفری.

آماده سازی

تخم مرغ ها را سخت بجوشانید.

بادمجان ها را پوست گرفته و به مکعب های کوچک به ضخامت حدود ½ سانتی متر برش دهید. در روغن سرخ کنید تا نرم شود. سپس آنها را روی دستمال کاغذی قرار دهید و خنک کنید.

پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید و به مدت 1 تا 2 دقیقه آن را با یک لیوان آب داغ پر کنید سپس مایع را خارج کنید. باقیمانده آب جوش، شکر و سرکه را اضافه کنید. پیازها باید به مدت 15 دقیقه مرینیت شوند.

تخم مرغ ها را به مکعب های متوسط برش دهید.

همه مواد را در یک کاسه عمیق با هم ترکیب کنید. با نمک، فلفل و سس مایونز مزه دار کنید. با جعفری تزئین کنید.

به روشی جدید بپزید؟

5 دستور العمل آسان خاویار بادمجان

12. سالاد تخم مرغ شکم پر با گوشت گاو

تصویر
تصویر

عناصر

  • 6 عدد تخم مرغ؛
  • 400 گرم گوشت گاو؛
  • 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
  • نمک و فلفل برای چشیدن؛
  • 1 قاشق غذاخوری خردل
  • 1 پیاز ترشی یا معمولی؛
  • 200 میلی لیتر سس مایونز؛
  • 1 حبه سیر؛
  • 200 گرم پنیر.

آماده سازی

تخم مرغ آب پز سفت، گوشت گاو تا نرم شود، حدود 2 ساعت.

گوشت را به صورت نوارهای نازک برش دهید و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود. وقتی تمام شد نمک و فلفل بزنید و خردل را اضافه کنید.

در یک لایه یکنواخت روی یک بشقاب کم عمق قرار دهید.

پیاز را ریز خرد کنید. آن را روی گوشت خنک شده بریزید. روی آن را با سس مایونز چرب کنید.

تخم مرغ ها را نصف کنید. زرده ها را بیرون بیاورید. سیر را له کنید و از طریق پرس داخل آنها فشار دهید. دو قاشق غذاخوری سس مایونز بریزید، کمی فلفل و نمک اضافه کنید.

پروتئین ها را با مخلوط آماده شده پر کنید و روی گوشت و پیاز بگذارید.

روی آن را سس مایونز بمالید و پنیر رنده شده بپاشید.

همه چیز را امتحان کنم؟

10 غذای گوشتی که حتما باید بپزید

13. سالاد با تخم مرغ و آلو "یین یانگ"

سالاد "یین یانگ" با تخم مرغ و آلو
سالاد "یین یانگ" با تخم مرغ و آلو

عناصر

  • 4 عدد تخم مرغ؛
  • 300 گرم فیله مرغ؛
  • 100 گرم آلو؛
  • 1 فنجان آب جوش؛
  • 3 عدد خیار شور؛
  • 100 گرم پنیر؛
  • نمک و فلفل برای چشیدن؛
  • 200 گرم سس مایونز.

آماده سازی

تخم مرغ های آب پز، فیله را بجوشانید تا نرم شوند، حدود 20-25 دقیقه.

روی آلوها آب جوش بریزید و بگذارید 5 تا 10 دقیقه بماند. سپس با دستمال کاغذی خشک کنید و خرد کنید.

فیله مرغ و خیار را به مکعب های کوچک برش دهید. پنیر و سفیده تخم مرغ را روی رنده ریز رنده کنید. زرده ها را با چنگال له کنید.

یک ظرف پخت تقسیم شده را روی یک ظرف صاف قرار دهید. یک لایه فیله مرغ داخل آن بریزید. ادویه زدن با نمک و فلفل.

یک توری ریز از سس مایونز را روی آن بمالید. برای این کار از کیسه لوله کشی استفاده کنید.

خیارها را روی گوشت قرار دهید، روی آنها - یک لایه زرده و دوباره سس مایونز. با پنیر بپاشید و صاف کنید. سپس دوباره با سس مایونز چرب کنید.

طرح کلی الگو را روی سطح علامت بزنید. ابتدا سنجاب ها و سپس آلوها را قرار دهید.

سالاد را به مدت 20-30 دقیقه در یخچال بگذارید. قبل از سرو با دقت قالب را بردارید.

به ترکیب ها امتیاز دهید؟

10 سالاد آلو برای دوستداران ترکیب های غیر معمول

14. سالاد با تخم مرغ، انگور، آجیل و مرغ

سالاد با تخم مرغ، انگور، آجیل و مرغ
سالاد با تخم مرغ، انگور، آجیل و مرغ

عناصر

  • 4 عدد تخم مرغ؛
  • 200 فیله مرغ دودی (آب پز شده قابل استفاده است)؛
  • 150 گرم پنیر؛
  • 50 گرم گردو یا سایر مغزها؛
  • 150 گرم سس مایونز؛
  • 120 گرم انگور بدون هسته.

آماده سازی

تخم مرغ ها را سخت بجوشانید.

مرغ را به قطعات کوچک برش دهید. پنیر و تخم مرغ را رنده کنید. آجیل ها را خرد کنید. همه غذاها را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.

مرغ، تخم مرغ، آجیل و پنیر را در کف کاسه سالاد قرار دهید. هر لایه را به جز لایه مغزی با سس مایونز چرب کنید.

سپس طبقات را به همان ترتیب تکرار کنید. سالاد را با نصف انگور تزئین کنید.

به یاد داشته باشید انجام دهید؟

9 دستور پخت ساده و دلچسب پنیر ذوب شده

15. سالاد با تخم مرغ، کیوی، سیب و مرغ

سالاد با تخم مرغ، کیوی، سیب و مرغ
سالاد با تخم مرغ، کیوی، سیب و مرغ

عناصر

  • 5 عدد تخم مرغ؛
  • 250 گرم فیله مرغ؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
  • 2 حبه سیر؛
  • سس مایونز به مزه؛
  • 150 گرم پنیر؛
  • 6 کیوی (2 برای سالاد و 4 برای تزئین)؛
  • 1 سیب بزرگ؛
  • 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
  • فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
  • 150 گرم هویج کره ای.

آماده سازی

تخم مرغ آب پز شده، مرغ تا نرم شود، حدود 20-25 دقیقه.

فیله را به قطعات کوچک برش دهید. نمک. با سیر خرد شده و سس مایونز مخلوط کنید.

پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید، تخم مرغ ها را روی یک رنده درشت رنده کنید.

میوه های پوست کنده را به مکعب های کوچک برش دهید. سیب را با آب لیمو بپاشید تا تیره نشود.

سالاد را به شکل حلقه در یک بشقاب صاف قرار دهید. اول مرغ بعد کیوی و تخم مرغ. ادویه زدن با نمک و فلفل. از یک سرنگ شیرینی پزی برای تهیه توری از سس مایونز استفاده کنید.

بالا - هویج کره ای، دوباره سس مایونز، سیب و پنیر.

روی سالاد را به خوبی با سس مایونز پخش کنید. برش های نازک کیوی را روی آن قرار دهید.

قبل از سرو سالاد را به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید.

همچنین بخوانید ؟؟

  • 10 سالاد جلبک دریایی آسان
  • 10 سالاد جالب چغندر برای کسانی که از کت خز و وینیگرت خسته شده اند.
  • 10 سالاد جالب با برنج
  • 10 سالاد خوشمزه با کروتون
  • 10 سالاد خوش طعم با کنسرو تن ماهی

توصیه شده: