فهرست مطالب:
- 1. سالاد کلاسیک "دستبند انار" با مرغ آب پز
- 2. سالاد دستبند انار با مرغ آب پز، قارچ و آلو
- 3. سالاد دستبند انار با زبان گاو و دانه کاج
- 4. سالاد دستبند انار با گوشت گاو و پنیر
- 5. سالاد "دستبند انار" با مرغ دودی
- 6. سالاد دستبند انار با کنسرو ماهی
- 7. سالاد دستبند انار با مرغ و قارچ سوخاری
- 8. سالاد دستبند انار با سوسیس و خیار
- 9. سالاد دستبند انار با ماهی خال مخالی
- 10. سالاد دستبند انار با پنیر آدیگه
2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54
دستور پخت سنتی با مرغ، و همچنین ترکیبات خوشمزه با گوشت گاو، ماهی و غیره.
1. سالاد کلاسیک "دستبند انار" با مرغ آب پز
عناصر
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 200 گرم فیله سینه مرغ؛
- 2 چغندر؛
- 2 عدد هویج؛
- 3-4 سیب زمینی؛
- 40-45 گرم گردو؛
- پیاز ترشی 1 عدد؛
- 1 عدد انار؛
- سس مایونز به مزه
آماده سازی
تخم مرغ، مرغ، چغندر، هویج و سیب زمینی را به مدت 10 دقیقه آب پز شده بجوشانید تا نرم شوند.
فیله را ریز خرد کنید. سبزیجات و تخم مرغ را روی یک رنده درشت رنده کنید. آجیل و پیاز را خرد کنید. دانه های انار را جدا کنید.
یک لیوان را در مرکز بشقاب قرار دهید. دور تا دور آن سیب زمینی، نیمی از چغندر، هویج، آجیل، نیمی از مرغ، پیاز، تخم مرغ، گوشت باقی مانده و چغندر را بچینید. بعد از هر لایه، به جز لایه های مغزی و پیاز، یک توری سس مایونز بزنید یا لایه ها را به سادگی چرب کنید.
شیشه را با احتیاط بردارید. روی سالاد از جمله داخل حلقه سس مایونز بمالید. دانه های انار را بپاشید.
2. سالاد دستبند انار با مرغ آب پز، قارچ و آلو
عناصر
- 500 گرم فیله سینه مرغ؛
- 3 عدد سیب زمینی؛
- 1-2 چغندر؛
- 1 عدد پیاز؛
- 250 گرم قارچ؛
- 4-5 آلو؛
- 1 عدد انار؛
- 1-2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل سیاه به مزه؛
- 100 گرم سس مایونز؛
- 100 گرم خامه ترش.
آماده سازی
مرغ، سیب زمینی و چغندر را بجوشانید تا نرم شوند. پیاز، قارچ، آلو و فیله را خرد کنید. سبزیجات آب پز را روی یک رنده درشت رنده کنید. دانه های انار را جدا کنید.
روغن را در یک تابه روی حرارت متوسط گرم کنید. قارچ ها را با پیاز به مدت 5-6 دقیقه تفت دهید. با نمک، فلفل و خنک مزه دار کنید.
سس مایونز را با خامه ترش مخلوط کنید. یک لیوان را در مرکز بشقاب قرار دهید. سیب زمینی، مرغ، قارچ، پیاز، آلو و چغندر را در اطراف بچینید. هر لایه را با سس خامه ترش و سس مایونز چرب کنید. با احتیاط لیوان را بردارید و دانه های انار را روی سالاد بپاشید.
3. سالاد دستبند انار با زبان گاو و دانه کاج
عناصر
- 3-4 تخم مرغ؛
- 1 زبان گاو؛
- 2 چغندر؛
- 2 عدد هویج؛
- 2-4 سیب زمینی؛
- 1 عدد انار؛
- 60-70 گرم آجیل کاج؛
- سس مایونز به مزه
آماده سازی
تخم مرغ آب پز شده به مدت 10 دقیقه، زبان، چغندر، هویج و سیب زمینی - تا زمانی که نرم شوند.
کله پاچه را به قطعات کوچک برش دهید. تخم مرغ و سبزیجات را روی یک رنده درشت رنده کنید. دانه های انار را جدا کنید.
یک لیوان را در وسط بشقاب قرار دهید. در اطراف آن، لایه های سیب زمینی، نیمی از زبان، هویج، چغندر، آجیل، زبان باقی مانده، تخم مرغ را بگذارید. هر لایه را با سس مایونز چرب کنید یا یک مش بمالید.
یک لیوان را بیرون بیاورید و داخل و خارج سالاد را با سس مایونز بمالید. دانه های انار را بپاشید.
4. سالاد دستبند انار با گوشت گاو و پنیر
عناصر
- 300-350 گرم گوشت گاو؛
- 2-3 تخم مرغ؛
- 1-2 چغندر؛
- 1-2 هویج؛
- 3-4 سیب زمینی؛
- 100 گرم پنیر سخت؛
- 40-50 گرم گردو؛
- 1 عدد انار؛
- سس مایونز به مزه
آماده سازی
گوشت گاو را در یک ساعت و نیم بجوشانید تا نرم شود، تخم مرغ ها را - که در 10 دقیقه آب پز شده اند، چغندر، هویج و سیب زمینی - تا نرم شوند.
گوشت را به قطعات کوچک برش دهید. پنیر، تخم مرغ و سبزیجات را روی رنده درشت رنده کنید. آجیل ها را خرد کنید. دانه های انار را جدا کنید.
یک لیوان را روی یک بشقاب قرار دهید. سیب زمینی، هویج، نیمی از گوشت گاو، آجیل، پنیر، تخم مرغ، گوشت باقی مانده و چغندر را در اطراف آن قرار دهید. بعد از هر بار یک توری سس مایونز بزنید. با احتیاط لیوان را بردارید و سالاد را با برس سس بزنید. دانه های انار را بپاشید.
5. سالاد "دستبند انار" با مرغ دودی
عناصر
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 1 چغندر؛
- 2-3 سیب زمینی؛
- 1 هویج؛
- 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
- 1 عدد پیاز؛
- 250-300 گرم مرغ دودی؛
- 50-60 گرم گردو؛
- 1 عدد انار؛
- سس مایونز به مزه
آماده سازی
تخم مرغ، چغندر و سیب زمینی را بجوشانید تا نرم شوند. خنکش کن
هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید و با روغن چند دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. سپس در آبکش بریزید تا چربی باقیمانده گرفته شود و خنک شود.
پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید و یک دقیقه آب جوش بریزید: به این ترتیب تلخی اضافی را از بین می برید. سپس مایع را تخلیه کنید.
چغندر، سیب زمینی و تخم مرغ را با رنده درشت رنده کنید. مرغ را به قطعات کوچک برش دهید. آجیل ها را خرد کنید. دانه های انار را جدا کنید.
یک لیوان را در مرکز بشقاب یا ظرف قرار دهید. در اطراف آن لایه های سیب زمینی، نیمی از گوشت، پیاز، هویج، آجیل، تخم مرغ، باقی مانده مرغ، چغندر را بچینید. بعد از هر لایه، با سس مایونز چرب کنید یا یک توری از آن درست کنید. شیشه را با احتیاط بردارید. روی سالاد را با سس پر کنید و دانه های انار را بپاشید.
6. سالاد دستبند انار با کنسرو ماهی
عناصر
- 2-3 چغندر؛
- 2-3 هویج؛
- 3-4 سیب زمینی؛
- 4-7 ساقه پیاز سبز؛
- 1 قوطی کنسرو ماهی (اسپرات یا سایرین، 160-180 گرم)؛
- 1 عدد انار؛
- سس مایونز به مزه
آماده سازی
چغندر، هویج و سیب زمینی را بجوشانید تا نرم شوند.
پیاز را خرد کنید. سبزیجات را روی یک رنده درشت رنده کنید. کنسرو را با چنگال له کنید. دانه های انار را جدا کنید.
یک لیوان را در مرکز بشقاب قرار دهید. سیب زمینی، هویج، ماهی، پیاز و چغندر را در اطراف بچینید. بعد از هر کدام یک توری سس مایونز بمالید یا به سادگی لایه ها را روغن کاری کنید. با احتیاط لیوان را بردارید و دانه های انار را بپاشید.
به طعم آن امتیاز دهید؟
سالاد جشن با انار و آناناس
7. سالاد دستبند انار با مرغ و قارچ سوخاری
عناصر
- 3-4 سیب زمینی؛
- 2-3 هویج؛
- 2 چغندر؛
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 70 گرم گردو؛
- 1-2 حبه سیر؛
- 1 عدد انار؛
- 450 گرم فیله سینه مرغ؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
- 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
- 1 عدد پیاز؛
- 200 گرم قارچ صدفی یا قارچ؛
- سس مایونز به مزه
آماده سازی
سیب زمینی، هویج، چغندر و تخم مرغ را آب پز کنید. خنک کنید و روی رنده درشت رنده کنید. آجیل ها را خرد کنید. سیر را از دستگاه پرس رد کنید و با چغندر مخلوط کنید. دانه های انار را جدا کنید.
فیله را در بشقاب هایی با ضخامت متوسط برش دهید، نمک و فلفل بزنید. در یک تابه، 1 قاشق غذاخوری روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید و مرغ را سرخ کنید تا نرم شود. در یخچال بگذارید و به قطعات برش دهید.
پیاز و قارچ را نگینی خرد کرده و با روغن باقی مانده به مدت 5-6 دقیقه تفت دهید. خنکش کن
یک لیوان را در مرکز بشقاب یا ظرف قرار دهید. لایه لایه سیب زمینی، هویج، مرغ، قارچ، پیاز، تخم مرغ، آجیل، چغندر را با سیر بپوشانید، بعد از هر کدام با برس مایونز بمالید. دانه های انار را روی سالاد بپاشید.
این کار را بی دلیل انجام دهید؟
اولیویه با مرغ و سیب. جایگزینی شایسته برای کلاسیک ها
8. سالاد دستبند انار با سوسیس و خیار
عناصر
- 2 چغندر؛
- 4 عدد تخم مرغ؛
- 2-3 خیار ترشی یا ترشی؛
- 300 گرم سوسیس آب پز؛
- 1 عدد پیاز؛
- 50-70 گرم بادام زمینی یا گردو؛
- 1 عدد انار؛
- سس مایونز به مزه
آماده سازی
چغندر و تخم مرغ را بجوشانید تا نرم شوند. خنک کنید و روی رنده درشت رنده کنید.
خیار و سوسیس را به قطعات کوچک خرد کنید. پیاز و مغزها را با چاقو خرد کنید. دانه های انار را جدا کنید.
یک لیوان را در مرکز بشقاب یا ظرف قرار دهید. سوسیس، پیاز، خیار، پنیر، تخم مرغ، چغندر را به صورت لایه لایه، هر کدام را با سس مایونز آغشته کنید. با احتیاط لیوان را بردارید و سالاد آماده شده را با دانه های انار تزیین کنید.
خودت را نوازش کن؟
سالاد هاوایی با آناناس و سوسیس
9. سالاد دستبند انار با ماهی خال مخالی
عناصر
- 3 عدد سیب زمینی؛
- 2 عدد هویج؛
- 1-2 چغندر؛
- 1 عدد پیاز؛
- 1 عدد انار؛
- 1 ماهی خال مخالی دودی؛
- سس مایونز به مزه
آماده سازی
سیب زمینی، هویج و چغندر را آب پز کنید. خنک کنید و روی رنده درشت رنده کنید.
پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید. دانه های انار را جدا کنید. ماهی را برش داده و به قطعات کوچک برش دهید.
یک لیوان را روی بشقاب یا ظرف قرار دهید. سیب زمینی، ماهی، پیاز، هویج، چغندر را به صورت لایه لایه بپوشانید و روی هر یک از مواد را با سس مایونز بمالید. سالاد آماده شده را با دانه های انار بپاشید و لیوان را بردارید.
از خودت پذیرایی کن؟
ماهی خال مخالی زیر یک کت خز
10. سالاد دستبند انار با پنیر آدیگه
عناصر
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 3 عدد سیب زمینی؛
- 2 عدد هویج؛
- 2 چغندر؛
- 300 گرم پنیر آدیگه؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
- سس مایونز به مزه؛
- 2 حبه سیر؛
- 1 عدد انار.
آماده سازی
تخم مرغ، سیب زمینی، هویج و چغندر را بجوشانید تا نرم شوند. خنک و با پنیر ریز رنده کنید. همه این مواد را جداگانه نمک بزنید، فلفل بزنید و با سس مایونز مخلوط کنید.
سیر رد شده از طریق پرس را به پنیر اضافه کنید. دانه های انار را جدا کنید.
یک لیوان را در وسط بشقاب قرار دهید و سیب زمینی، هویج، چغندر، تخم مرغ، پنیر را به صورت لایه لایه دور آن بچینید. شیشه را با احتیاط بردارید. روی سالاد را سس مایونز بمالید و با دانه های انار تزیین کنید.
همچنین بخوانید ?? ️
- 10 سالاد خوشمزه جگر ماهی
- 10 سالاد ساده و خوشمزه با ماهی سالمون و دیگر ماهی های قرمز
- 10 سالاد خوشمزه و مقوی با شامپینیون
- 15 سالاد خوشمزه با تخم مرغ
- 9 بهترین دستور العمل برای شاه ماهی زیر کت خز برای کسانی که دوست دارند غافلگیر شوند
توصیه شده:
طرز پخت سیب زمینی در فر: 13 بهترین دستور پخت
این سیب زمینی در فر را قطعا همه دوست خواهند داشت! گراتن، سیب زمینی پخته شده در نمک، برش های ترد در پارمزان، سیب زمینی شکم پر با سس و غیره
طرز پخت گوشت آبدار در فر: 10 بهترین دستور پخت
گوشت خوک، گوشت گاو و بره را در قابلمه، فویل، آستین و حتی یک شیشه کباب کنید. گوشتی که طبق این دستور العمل ها در فر پخته شده باشد، هر سفره ای را تزئین می کند
طرز پخت سیب های پخته شده در فر: 15 بهترین دستور پخت
این سیبهای گرم، معطر و خوشمزه که در فر پخته میشوند، به خوبی با بستنی ست میشوند. و به هر حال، آنها به سختی به شکل آسیب می رسانند
10 دستور پخت چیزکیک که در عرض چند دقیقه از روی میز محو می شوند
ما تمام اسرار کلاسیک ترین و غیر معمول ترین کیک های پنیر را فاش کردیم. طرز تهیه خمیر را یاد بگیرید، کیک پنیر درست کنید و آنها را در تابه یا فر بپزید
10 بهترین دستور پخت آشیانه Capercaillie. این سالادها را باید امتحان کنید
سالاد آشیانه کاپرکایلی با مرغ، ژامبون، گوشت گاو، پنیر، هویج کره ای قطعا شما و عزیزانتان را خوشحال می کند. و این دستور العمل ها مورد علاقه شما خواهند بود