6 نشانه آلرژی غذایی که نباید نادیده بگیرید

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

حتی اگر در کودکی به توت فرنگی نخورده اید، به طور ناگهانی مراقب آلرژی های غذایی باشید.

یکی از باورهای غلط پزشکی رایج این است که آلرژی غذایی عمدتاً در انحصار نوزادان است. این آنها هستند که اغلب با بثورات ناشی از مرکبات، خارش ناشی از شکلات و استفراغ از کلم بروکلی پوشیده می شوند. با افزایش سن، علائم آلرژی اغلب کاهش می یابد و به نظر می رسد که مبتلایان به آلرژی کاهش می یابند. اما فقط به نظر می رسد.

بر اساس آمار آلرژی غذایی، تعداد مبتلایان به آلرژی در بین بزرگسالان تقریباً برابر با کودکان است.

حقیقت این است که آلرژی غذایی در هر سنی ممکن است ایجاد شود. از جمله آنهایی که سالها بدون مشکل خورده اید و حتی شاید غذاهای مورد علاقه خود را در نظر گرفته اید.

چرا این اتفاق می افتد، علم هنوز نمی داند. فقط این است که سیستم ایمنی در یک مقطع زمانی دیوانه می شود و شروع به حمله به غذای خورده می کند و آن را کشنده می داند. غذا چیزی نیست، قبلاً خورده شده اند. اما صاحب چنین ارگانیسمی بدیهی است که حالش خوب نیست.

موذی بودن آلرژی غذایی این است که غیرقابل پیش بینی است: در هر زمان رخ می دهد و خود را به روش های مختلف نشان می دهد. این می تواند به همان اندازه روی پوست، غشاهای مخاطی، دستگاه گوارش، سیستم تنفسی و حتی قلب تأثیر بگذارد - بسته به این که سیستم ایمنی بدن تصمیم می گیرد آنتی بادی ها و هیستامین بیشتری آزاد کند.

عدم قطعیت با این واقعیت اضافه می شود که اولین واکنش آلرژیک به محصول ممکن است با واکنش دوم و دوم از سوم متفاوت باشد. بدن راه های مختلفی را برای مقابله با محصول "سم" امتحان می کند و این گیج کننده است.

گاهی اوقات آلرژی آشکار است. بادام زمینی خورد - و برای مثال دچار سرفه خفگی شد. در اینجا هم محصول و هم واکنش به آن آشکار است. اما اغلب، شما می توانید با علائم بسیار کمتر آشکار به آلرژی غذایی مشکوک شوید.

6 علامت غیر معمول آلرژی غذایی

به علائم زیر توجه کنید. اگر بتوانید آنها را با استفاده از هر غذایی مرتبط کنید، ممکن است در مورد حساسیت غذایی شما صحبت کنیم.

1. پوست شما گاهی اوقات خارش می کند

خارش می تواند ده ها علت داشته باشد، از لباس های نامناسب و تحریک کننده پوست گرفته تا دیابت یا بیماری های کبدی. اما لکه‌های خارش‌دار که گاهی روی دست‌ها، پاها، مفاصل یا اطراف لب‌ها ظاهر می‌شوند نیز می‌توانند نشانه‌ای از پاسخ ایمنی به برخی غذاها باشند.

2. گهگاه متوجه ضعف و کندی نبض می شوید

آلرژی غذایی می تواند باعث کاهش فشار خون با آلرژی غذایی شود. این را می توان با علائم غیر مستقیم متوجه شد: ضعف خفیف و کند شدن نبض. اگر علائم مشابهی را بعد از وعده غذایی بعدی مشاهده کردید - در مورد منشاء آنها فکر کنید.

3. بلافاصله پس از غذا خوردن، دهان شما خارش می کند یا سرفه خشک خفیفی وجود دارد

آلرژی غذایی نیز گاهی باعث خارش دهان یا گلودرد می شود. اغلب این واکنش توسط سبزیجات و میوه هایی که حاوی پروتئین های مشابه گرده هستند، تحریک می شود.

در بیشتر موارد، چنین سرفه های آلرژیک چند دقیقه پس از مصرف محصول حساسیت زا برطرف می شود. بنابراین مردم به آن توجهی نمی کنند و آن را تصادفی می دانند.

4. چیزی مانع قورت دادن شما می شود

سفتی قفسه سینه، مشکل در بلع می تواند از تظاهرات ازوفاژیت ائوزینوفیلیک ازوفاژیت ائوزینوفیلیک باشد. این نام وضعیتی است که در آن سیستم ایمنی بدن در پاسخ به تهدیدی که تصور می کند، تعداد زیادی گلبول سفید (ائوزینوفیل) را به مری می فرستد. این باعث واکنش التهابی و تورم می‌شود و حرکت قطعات غذا از دهان به معده را دشوارتر می‌کند.

5. گاهی بعد از غذا خوردن نیاز فوری به رفتن به توالت دارید

در این مورد، لازم نیست در مورد آلرژی صحبت کنید. می تواند در اثر مسمومیت غذایی یا عدم تحمل هر ماده غذایی مانند لاکتوز ایجاد شود.اما اگر دویدن به توالت بلافاصله بعد از صبحانه، ناهار یا شام به یک اتفاق عادی تبدیل شود، منطقی است که به طور جدی در مورد دلایل این واکنش از آلرژی غذایی فکر کنید.

6. در حین ورزش خارش می کنید

آلرژی به ورزش یکی از عجیب ترین و در عین حال رایج ترین انواع آلرژی غذایی است. به نظر می رسد این است.

سیستم ایمنی، حتی با یافتن یک محصول آلرژی زا در معده، آرام می ماند. اما دقیقا تا زمانی که به باشگاه بروید. به محض افزایش دمای بدن، یک واکنش آلرژیک شروع می شود: خارش، سرفه، آبریزش چشم، سرگیجه و غیره.

اگر این علائم در حین ورزش ظاهر شد، به یاد داشته باشید که دقیقاً مدت کوتاهی قبل چه چیزی خورده اید. و غذاهای کشف شده را در ذهن داشته باشید. حداقل سعی کنید قبل از رفتن به باشگاه، دیگر آنها را مصرف نکنید.

اگر مشکوک به آلرژی غذایی هستید چه باید کرد؟

اول از همه، شبهات را رد نکنید. برای تکرار، آلرژی غذایی غیرقابل پیش بینی است. و اگر سه بار آخر خود را نشان داد، فرض کنید، فقط یک سرفه خفیف داشت، در چهارمین بار ممکن است شوک آنافیلاکتیک را برای شما ترتیب دهد.

در صورت امکان، غذاهایی را که برای شما خطرناک به نظر می رسند از رژیم غذایی حذف کنید. اگر این شما را از شر علائم غیرعادی خلاص کرد، به احتمال زیاد آلرژن های شخصی خود را کشف کرده اید. به یک درمانگر بروید یا مستقیماً نزد یک متخصص آلرژی بروید. پزشکان ظن شما را تایید یا رد می کنند و توصیه می کنند که برای به حداقل رساندن خطر واکنش های آلرژیک چه کاری انجام دهید.

اگر نمی توانید غذاهای آلرژی زا پیدا کنید و مطمئن نیستید که آلرژی است یا خیر، باید به یک درمانگر مراجعه کنید. در مورد علائم خود با جزئیات به پزشک خود بگویید. به احتمال زیاد، درمانگر آزمایش های متعددی را برای رد سایر بیماری ها تجویز می کند. و اگر سوء ظن شما برای او موجه به نظر برسد، شما را نزد یک متخصص آلرژی می فرستد. علاوه بر این، محاسبه محصول آلرژی زا تنها یک موضوع فناوری است.