بررسی Philips HR3752 - مخلوط کن خلاء برای یک خانواده بزرگ یا دفتر کوچک

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

یک هکر زندگی دستگاهی را آزمایش کرد که می‌تواند هنگام مخلوط کردن اسموتی‌ها اکسیژن پمپ کند.

فهرست مطالب

• مشخصات فنی
• تجهیزات
• طراحی و ابعاد
• حالت های عملکرد
• مخلوط کردن خلاء
• تست لایف هکر
• عواقب

مشخصات فنی

نوع مخلوط کن	ثابت
قدرت	1400 وات
حداکثر سرعت چرخش بلوک چاقو	35000 دور در دقیقه
عملکرد برداشت یخ	وجود دارد
عملکرد مخلوط کردن خلاء	وجود دارد
عمل پالس	وجود دارد
جنس بدنه	فلز
مواد کوزه	تریتان
جلد	1، 8 لیتر
وزن	4، 39 کیلوگرم
ضمانت	دو سال

بر اساس نوع دستگاه، مخلوط کن ها به دو نوع شناور و ثابت تقسیم می شوند. شناورها در دست گرفته می شوند و محتویات ظرف را مخلوط می کنند. آنهایی که ساکن هستند روی میز می ایستند و کوزه اختلاط خود را دارند. Philips HR3752 یک دستگاه ثابت تمام عیار با اندازه چشمگیر و حجم 1.8 لیتر است.

قدرت 1400 وات به این معنی است که مخلوط کن ما می تواند هر چیزی را اداره کند: برای یخ و آجیل معمولاً 800 وات کافی است و معمولاً دستگاه هایی با 1000 وات حتی می توانند با ورز دادن خمیر کنار بیایند.

تجهیزات

استاندارد کامل با واحد موتور، شیشه مخلوط کن با واحد تیغه، درب با ماژول خلاء، کتاب دستور غذا و مستندات.

طراحی و ابعاد

مخلوط کن ثابت وسیله ای جدی است که نمی توان آن را در یک کشوی کوچک قرار داد. او باید فضایی را روی یک میز یا قفسه با مساحت حداقل 20 × 20 سانتی متر اختصاص دهد. سطح سر و صدا مناسب است. مخلوط کن با صدای بلند کار می کند و بعید است که یک کوکتل سریع قبل از رفتن به محل کار بدون بیدار کردن کسی بیرون بیاید. درست کردن اسموتی را با یک تماس تلفنی نیز ترکیب کنید.

Plhilips HR3752 بیش از 4 کیلوگرم وزن دارد و روی پایه های چسبنده لاستیکی قرار می گیرد. نمی لرزد و مجبور نیستید آن را نگه دارید.

بلوک موتور الکتریکی از فلزی ساخته شده است که به راحتی کثیف می شود. لکه‌ها را از انگشتان جمع نمی‌کند، اما به‌عنوان یک جدید به‌سرعت دیگر به نظر نمی‌رسد: در برخی مکان‌ها به سختی تیره می‌شود، اگرچه ما تقریباً هرگز از آن استفاده نکردیم.

کوزه از تریتان ساخته شده است، پلی استری که معمولا در بطری ها و ظروف نوشیدنی استفاده می شود. در برابر ضربه و حرارت مقاوم است. این پارچ به سختی شکسته می شود و قابل شستشو در ماشین ظرفشویی است.

حالت های عملکرد

داشبورد شامل یک حلقه پتانسیومتر به اندازه کف دست با موقعیت های روشن، خاموش و تنظیم شدت، و همچنین چهار دکمه برای حالت های مختلف است. اولین بار، ما به شهود خود اعتماد کردیم و بدون خواندن دستورالعمل، همه چیز را اشتباه انجام دادیم. ما اسموتی را گرفتیم، اما، شاید، به کسل کننده ترین راه - گویی با معمولی ترین مخلوط کن روبرو هستیم، که فقط بلد است چاقوها را در ته کوزه بچرخاند. برای اینکه بیشترین استفاده را از Philips HR3752 ببرم، باید تکالیف دکمه ها را مطالعه می کردم.

• پتانسیومتر. قبل از کار، باید روی روشن تنظیم شود. با این کار دستگاه روشن می شود، اما مخلوط کردن شروع نمی شود. لغزنده پویا بر شدت اختلاط تأثیر می گذارد. برای تهیه یک اسموتی معمولی، می توانید بدون استفاده از دکمه، فقط از پتانسیومتر استفاده کنید.
• دکمه جاروبرقی هنگامی که فشار داده می شود، مخلوط کن شروع به پمپاژ هوا از کوزه می کند، اما به مخلوط کردن ادامه نمی دهد. پس از پایان تخلیه، می توانید با چرخاندن حلقه پتانسیومتر یا روشن کردن حالت "P" که در زیر توضیح داده شده است، یک کوکتل تهیه کنید.
• دکمه جاروبرقی و مخلوط کردن. هنگامی که فشار داده می شود، مخلوط کن هوا را تخلیه می کند و به تنهایی کوکتل را مخلوط می کند.
• دکمه حالت پالس (همان حالت "P"). در این حالت، مخلوط کن با اختلاط فشرده متناوب و متناوب از گرم شدن بیش از حد محافظت می شود.
• دکمه برداشت یخ اینجا همه چیز روشن است.

در دفترچه راهنما می توانید یادداشت ها و هشدارهای زیادی را بیابید که طبیعتاً در اولین استفاده از آن به آنها توجه نکردیم. به عنوان مثال، آنها یک موز کامل را به جای اینکه آن را از قبل به قطعات کوچک برش دهند، در یک کوزه قرار می دهند. مخلوط کن این کار را انجام داد، اما اگر به درستی انجام شود احتمالاً بیشتر دوام خواهد آورد: مواد برش داده شده به قطعات کوچک را در پارچ بریزید، چیزی با دمای بالاتر از 40 درجه سانتیگراد در آن نریزید و ماژول وکیوم را زیر آب جاری نشویید.

مخلوط کردن خلاء

اگر یک سیب ورقه شده را روی میز بگذارید، سیاه می شود. این به دلیل تماس میوه با اکسیژن است. در مورد اسموتی هم همین اتفاق می افتد و به همین دلیل است که بعد از چند ساعت پس از تهیه آن چندان تازه و تلخ به نظر نمی رسد.

سازندگان مخلوط کن خلاء همچنین در مورد حفظ خواص مفید میوه ها، انواع توت ها و سبزیجات صحبت می کنند که هنگام مخلوط کردن با اکسیژن تماس ندارند. صفحه محصول می گوید که این موضوع توسط تحقیقات دانشگاه منابع طبیعی و علوم زیستی وین تایید شده است. با این حال، پزشکان می گویند که چگونه سازندگان مخلوط کن و آبمیوه گیری ما را فریب می دهند: متخصص تغذیه با شک به چنین اظهاراتی توضیح می دهد. بنابراین، ما در درجه اول بر روی طعم و ظاهر نوشیدنی ها تمرکز خواهیم کرد.

در تئوری، کوکتل های مخلوط شده با خلاء مدت بیشتری تازه می مانند، بافت نرم تر و کف کمتری دارند. فراموش نکنید: چیزی که می‌پزید همچنان با لایه بالایی نوشیدنی و در حین ریختن با هوا در تماس است.

تست لایف هکر

ما سعی کردیم اسموتی ها را به دو روش کلاسیک و خلاء مخلوط کنیم. نتایج دو ساعت بعد مقایسه شد.

همه سبزی هایی را که در دفتر پیدا کردیم در مخلوط کن مخلوط کردیم، با این فرض: محصولات خوشمزه به طور جداگانه نمی توانند با هم بی مزه باشند. اینطوری یک اسموتی عجیب سیب، کرفس، آووکادو و اسفناج به دست آوردیم. آب به عنوان مایع استفاده می شد.

این چیزی است که ما به دست آوردیم:

تفاوت بین اسموتی ها بلافاصله قابل مشاهده است: در آن هایی که به روش سنتی مخلوط می شوند حباب هایی وجود دارد. هیچ تفاوت آشکاری در طعم وجود ندارد.

بعد از چند ساعت چیزی تغییر نکرده است. فقط کوکتل سنتی کمی ترش تر به نظر می رسید. اما این احساس می تواند دور از ذهن باشد، بنابراین ما آماده نیستیم حکمی درباره فناوری مخلوط کردن خلاء بدهیم.

کمی بعد پرتقال، بستنی، یخ از قبل خرد شده در مخلوط کن، توت فرنگی یخ زده و آب پرتقال را در خلاء با هم مخلوط کردیم. این اسموتی قبلاً خوشمزه شده است - به شما توصیه می کنیم آن را امتحان کنید. اگر به کوکتل های الکلی علاقه دارید، می توانید هنگام تهیه این نوشیدنی مقداری ودکای خوب به مخلوط کن اضافه کنید.

عواقب

این یک دستگاه جدی است که می تواند در یک خانواده بزرگ یا دفتر کوچک مفید باشد. چنین واحدی برای یک آشپزخانه کوچک نیست. اگر هر از چند گاهی در حال تهیه اسموتی هستید خرید آن توجیهی ندارد.

مزیت اختلاط خلاء یک موضوع بحث برانگیز است. کوکتل های ساخته شده به روش های مختلف، بلافاصله پس از آماده سازی، تنها در بافت با یکدیگر متفاوت هستند. تفاوت را فقط پس از مدتی می توان احساس کرد. و اگر در درجه اول به فواید آن اهمیت می دهید، بهتر است از میوه ها و سبزیجات کامل استفاده کنید.

فیلیپس HR3752 برای کسانی است که نیم‌میزان را تشخیص نمی‌دهند، بدون اسموتی و گازپاچو نمی‌توانند زندگی کنند، برای چندین نفر نوشیدنی تهیه می‌کند و عادت دارد تجهیزاتی را تهیه کند که اگرچه در دسته آماتورها قرار دارد، اما می‌تواند هر کاری را که از آن خواسته شود انجام دهد. هزینه مخلوط کن در فروشگاه های مختلف کمی متفاوت است و حدود 25 هزار روبل است.