چرا سوشیریتو، پیتزا برگر و سایر هیبریدها در حال تسخیر جهان هستند

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

آیا هر بار که در خانه یک وعده غذایی سفارش می دهید یا تصمیم می گیرید در خیابان یک میان وعده بخورید، عذاب انتخاب را احساس می کنید؟ چه چیزی مصرف کنیم: پیتزا، رشته فرنگی، یا شاید رول؟ به زودی رنج شما به پایان می رسد - جهان با اپیدمی غذاهای ترکیبی پوشیده شده است. از مقاله ما دریابید که چیست و چگونه خورده می شود.

سوشی + بوریتو = سوشیریتو

پیتر ین دوست دارد خوب غذا بخورد. برای مدت طولانی او از این سوال عذاب می‌داد: چرا نمی‌توانید مانند رستوران‌های سوشی اشتها آور آشپزی کنید، اما در عین حال به همان سرعتی که در تاکریا وجود دارد به مشتریان خدمات ارائه دهید؟ این بازتاب ها منجر به این واقعیت شد که در سال 2008 ، پیتر یک علامت تجاری عجیب - Sushirrito (Sushirrito) را ثبت کرد.

سوشیریتو - این همزیستی از سوشی و بوریتو است، زمانی که نه ماهی و غذاهای دریایی در نوری و برنج برای رول، بلکه گوشت چرخ کرده، لوبیا، گوجه فرنگی، پنیر، آووکادو و غیره پیچیده می شود. به طور خلاصه آنچه را که معمولا در تورتیلا می‌ریزند، بوریتو می‌گویند. در همان زمان، پر کردن با سالسا و سایر سس های خوش طعم چاشنی می شود.

در سال 2010، پیتر با تای مالر، سرآشپز اهل سانفرانسیسکو آشنا شد. بچه ها خلاقیت آشپزی خود را ترکیب کردند و یک سال بعد اولین رستوران فست فود را افتتاح کردند که برجسته ترین منوی آن سوشیریتو بود.

موفقیت آنقدر سریع دنبال شد که به زودی ایان و مالر چهار مؤسسه دیگر از این قبیل را در مرکز شهر سانفرانسیسکو و یکی در پالو آلتو افتتاح کردند. مردم دوست داشتند که دیگر مجبور نباشند بین دو غذای مورد علاقه خود تردید کنند. بر خلاف سوشی که باید هنگام نشستن پشت میز خورده شود، سوشیریتو را می توان با خود برد و در راه دفتر میل کرد. بر خلاف بوریتوها، که همیشه همه چیز از آن می ریزد و جاری می شود، پر کردن سوشیریتو محکم در برنج و جلبک دریایی پیچیده شده است - شما کثیف نخواهید شد. در نهایت، این فقط خوشمزه و رضایت بخش است.

رستوران اصلی در حال حاضر دارای هشت بوریتو سوشی مختلف با نام های شاعرانه آسیایی در منو است. به عنوان مثال، "بوسه گیشا": ماهی تن زرد باله، املت تاماگو ژاپنی، فلفل پیکیلو، خاویار توبیکو، خیار چاشنی شده در سس شیرین (ناماسو)، چیپس، کاهو، آووکادو، دانه کنجد، سس سویا سفید. هزینه "شاورما" تازه کار از 9 تا 13 دلار است.

اما برای طعم سوشیریتو، لازم نیست به سانفرانسیسکو بروید. مفهوم آشپزی در سراسر اقیانوس پرواز کرد - موسساتی با فست فودهای غیر معمول یکی پس از دیگری در اروپا افتتاح می شوند. مردم تلاش می‌کنند، عکس می‌گیرند و چیزهای جدید را در اینستاگرام منتشر می‌کنند. هشتگ -.

عکس ارسال شده توسط صفحه Fitness Food (@fitnessfoodpage) 12 اوت 2015 در ساعت 8:17 PDT

عکس ارسال شده توسط robroyryan (@robroyryan) 17 اوت 2015 در 12:56 بعد از ظهر PDT

عکس ارسال شده توسط enoka808@ 18 اوت 2015 در 2:13 PDT

عکس ارسال شده توسط Lindsay (@ lap1992) 14 اوت 2015 در 3:20 PDT

عکس ارسال شده توسط @evuhryday 14 آگوست 2015 ساعت 10:13 PDT

با این حال، ایان دوچرخه را اختراع نکرد - او فقط یک ظرف ترکیبی دیگر ایجاد کرد که ده ها مورد از آنها وجود دارد. این یک روند کلی غذا است!

این غذای هیبریدی عجیب

پیام هایی در مورد "اختراع" یک غذای جدید با ثبات رشک برانگیز در مطبوعات چشمک زد. در 99٪ موارد، جدید ترکیبی از دو مورد قدیمی است. آشپزی قدمتی به قدمت دنیا دارد. طعم و مزه محصولات و دستور تهیه آنها از دیرباز شناخته شده است. اما مردم هوس تجربه های ناشناخته معده را دارند. لذیذها باید غافلگیر شوند! شاید این همان چیزی است که سرآشپزها را به اختراع و تهیه غذاهای ترکیبی ترغیب می کند. آسیایی ها در این موضوع کف دست دارند. به عنوان مثال، صاحب سابق یک رستوران توکیو، کیزو شیماموتو، پس از نقل مکان به نیویورک، شروع به پختن همبرگر کرد. اما به جای نان از رشته رامن استفاده می کند. آی تی.

عکس ارسال شده توسط Keizo Shimamoto (@ramenburger) 14 اوت 2015 در 5:29 صبح به وقت محلی PDT

همچنین می توانید نان های برگر را با برنج جایگزین کنید و به جای کتلت، گوشت را در سس یاکینیکو تفت دهید.

همچنین برگر با بیکن، گوشت چرخ کرده و سبزیجات را می توان به صورت رول تهیه کرد.

برگر را می توان با کوسادیلای مکزیکی نیز تلاقی کرد. فقط 10 دلار، 29 دلار، و یک کتلت همبرگر آبدار با سس پیکو د گالو و سبزیجات مال شماست.

عکس ارسال شده توسط Franquicias Ges (@franquiciasges) 9 آگوست 2015 در ساعت 9:53 صبح PDT

ترکیبی از همبرگرها و پیتزاها در دنیای فست فود کمتر محبوب نیستند. رستوران های زنجیره ای و بارهای ورزشی بوستون پیشگام این غذا محسوب می شود.

اما به زودی این ایده توسط کترینگ در سراسر جهان مطرح شد.

عکس ارسال شده توسط ergernis (@ergernis) Aug 18 2015 در 8:46 PDT

عکس ارسال شده توسط کایران کولز (@ kieran_coles44) 17 اوت 2015 در 5:12 PDT

عکس ارسال شده توسط Patty & Pie (@pattyandpie) 12 اوت 2015 در 1:21 PDT

برای دسر، کرونات افسانه ای (از کلمات انگلیسی croissant - "croissant" و donut - "دونات"). این هیبرید دونات/ کروسان زاییده فکر یک نانوایی در نیویورک است. آنالوگ کرونات را می توان در اروپا نیز امتحان کرد، البته با نام های مختلف.

عکس ارسال شده توسط #CITYFOODIE (@cityfoodie) 17 اوت 2015 در 5:59 PDT

عکس ارسال شده توسط DONUT BOYZ (@donutboyz) 17 اوت 2015 در 3:13 PDT

اینها همه غذاهای ترکیبی نیستند. رامنیتو، پیتزا هات داگ، دونات وافل - این لیست ادامه دارد. تنها حیف این است که بیشتر این ظروف مانند آتش بازی هستند: آنها به روشنی در افق خوراکی چشمک می زنند، سر و صدای زیادی ایجاد می کنند، اما علاقه عمومی به سرعت خشک می شود و همه به زودی ترکیب های غیر معمول را فراموش کردند.

طرز تهیه سوشیریتو

در حالی که سوشیریتو در حال افزایش است، بیایید آن را امتحان کنیم. اگر شهر شما هنوز سوشیریتو نمی فروشد، آن را در خانه درست کنید. در اینجا چند دستور غذا وجود دارد.

دستور غذا شماره 1

دستور شماره 2

دستور شماره 3

اصل پخت و پز یکسان است، اما پر کردن می تواند بسیار متفاوت باشد. تقریباً هر چیزی را می توانید در برنج و نوری بپیچید.

عکس ارسال شده توسط Up Roll Cafe Honolulu (@uprollcafe) 23 آوریل 2015 در 1:46 PDT

عکس ارسال شده توسط Up Roll Cafe Honolulu (@uprollcafe) Jun 12 2015 در 2:22 بعد از ظهر PDT

عکس ارسال شده توسط Up Roll Cafe Honolulu (@uprollcafe) Jun 22 2015 در 5:13 PDT

اگر سوشیریتو را امتحان کرده اید در نظرات بنویسید. خوش طعم؟ نظر شما در مورد ظروف ترکیبی چیست: چیزی جدید و اصلی، یا فقط یک انحراف؟