باکتری ها و ویروس ها چقدر در خانه شما زندگی می کنند؟

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

این "مزاحمین" همه جا هستند، اما نترسید.

هر سانتی متر مربع از پوست دارای 100 هزار میکروارگانیسم است. وقتی عطسه می کنیم، قطرات مایع حاوی باکتری و ویروس تقریباً یک متر پراکنده می شوند.

فیلیپ تیرنو، میکروبیولوژیست دانشگاه نیویورک می گوید: «طول عمر یک میکروارگانیسم به عوامل زیادی بستگی دارد. - ویروس ها برای تولید مثل باید وارد سلول ارگانیسم دیگری شوند. بنابراین، در خارج از آن، کمتر از باکتری ها زندگی می کنند. اگرچه آنها هنوز در سطوح مختلف خانه زنده می مانند. باکتری ها می توانند در خارج از بدن تکثیر شوند، بنابراین عمر طولانی تری دارند.

طول عمر میکروب ها تحت تأثیر رطوبت و دما است.

هیچ باکتری یا ویروسی روی سطوح خشک با رطوبت کمتر از 10 درصد زنده نخواهد ماند. آنها در حضور هر گونه مواد مغذی به طور فعال تکثیر می شوند: ذرات غذا، سلول های پوست، خون، مخاط. بنابراین، اسفنج ظرفشویی زمینی حاصلخیز برای زندگی میکروارگانیسم ها است.

باکتری های مزوفیل، مانند باسیل کوخ مولد سل، در دمای اتاق بهترین رشد را دارند. بنابراین، آنها بیشتر از میکروارگانیسم های سرمادوست یا گرما دوست عمر می کنند. E. coli در دمای اتاق و رطوبت معمولی از چند ساعت تا یک روز زندگی می کند. این باکتری را می توان در گوشت چرخ کرده یافت و باعث مسمومیت غذایی می شود. کالیسی ویروس که باعث آنفولانزای روده ای می شود روزها یا حتی هفته ها زنده می ماند. اما HIV در هوای آزاد تقریباً فوراً می میرد.

برای زنده ماندن در شرایط نامطلوب، برخی از میکروارگانیسم ها یک پوسته متراکم تشکیل می دهند.

به این حالت باکتری هاگ می گویند. باکتری ها به شکل هاگ در برابر دما و رطوبت بسیار مقاوم هستند.

به عنوان مثال، باکتری استافیلوکوکوس اورئوس که باعث شوک عفونی-سمی، مسمومیت غذایی و عفونت زخم می شود، این کار را انجام می دهد. به گفته تیرنو، اسپورهای استافیلوکوک برای چندین هفته روی لباس های خشک زنده می مانند و از ذرات باقی مانده پوست تغذیه می کنند. و باسیل سیاه زخم، عامل ایجاد سیاه زخم، ده ها و حتی صدها سال به شکل هاگ زندگی می کند.

اما نترسید. برای محافظت از خود، دست های خود را اغلب بشویید. این تا حد زیادی خطر ابتلا به چیزی را کاهش می دهد. از مواد ضدعفونی کننده برای پاک کردن مرتب سطوح مخصوصاً خطرناک استفاده کنید: دستگیره درها، میزهای آشپزخانه، سینک ظرفشویی.