چگونه با تغذیه مناسب ایمنی بدن را تقویت کنیم؟

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

ورزش متوسط عموماً تأثیر مثبتی بر تندرستی ما دارد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، اما هرچه بار بیشتر باشد مقاومت ما در برابر ویروس ها کمتر می شود. به آن دویدن در یک صبح سرد پاییزی (احتمالاً بارانی) اضافه کنید، احتمال آبریزش بینی به طور تصاعدی بیشتر می شود. اگر آمادگی برای مسابقه یا افزایش بار در پاییز سرد افتاد، برای بیمار نشدن چه باید کرد؟ درست لباس بپوشید و غذاهای مناسب بخورید!

غذای پروتئینی بعد از ورزش

معمولاً به دوندگان و هر کسی که فعالانه در ورزش فعالیت می‌کند توصیه می‌شود که در طول تمرینات خود پروتئین و کربوهیدرات مصرف کنند. در این حالت، پروتئین ها به ریکاوری عضلات کمک می کنند و کربوهیدرات ها برای جبران ذخایر انرژی می روند. در مورد ما، ارزش توجه به غذاهای پروتئینی را دارد، زیرا پروتئین به ویژه برای تحریک تولید گلبول های سفید مهم است. وظیفه اصلی این سلول ها جستجو و از بین بردن باکتری ها و همچنین تولید آنتی بادی برای ویروس ها است.

همچنین ارزش افزودن بیشتر غذاهای حاوی گلوتامین را به رژیم غذایی دارد: تخم مرغ، لبنیات، سویا، عدس، نخود فرنگی، لوبیا.

گلوتامین (2-aminopentanamide-5-ovic acid) یکی از 20 اسید آمینه استاندارد موجود در پروتئین است. گلوتامین قطبی است، باردار نیست و آمیدی از اسید گلوتامیک مونوآمینو دی کربوکسیلیک است که در نتیجه آمیناسیون مستقیم تحت تأثیر گلوتامین سنتتاز از آن تشکیل می شود.

ویکیپدیا

گلوتامین در طبیعت بسیار رایج است و یک اسید آمینه ضروری برای انسان نیست، یعنی می توان آن را به مقدار کافی سنتز کرد. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و ریکاوری بعد از تمرین را تسریع می کند و از ایجاد تمرین بیش از حد جلوگیری می کند.

میوه ها و سبزیجات رنگی بیشتر

میوه ها و سبزیجات به معنای واقعی کلمه مملو از ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مغذی لازم برای عملکرد سالم بدن ما هستند. و هر رنگی ابرقدرت خودش را دارد! به عنوان مثال، ویتامین A سیستم ایمنی را تقویت می کند و تولید گلبول های سفید را تحریک می کند که در بالا به آن پرداختیم. این ویتامین در میوه ها و سبزیجات نارنجی رنگ مانند هویج، سیب زمینی شیرین، کدو تنبل، طالبی و فلفل دلمه ای یافت می شود.

سبزیجات برگدار مانند اسفناج خام و کلم پیچ و همچنین چغندر دارای گلوتامین بالایی هستند.

می توانید قرمز را به پرتقال اضافه کنید، زیرا میوه ها و سبزیجات قرمز سرشار از ویتامین C، فولات و فلاونوئیدها هستند که التهاب را کاهش می دهند و خاصیت آنتی اکسیدانی دارند. به عنوان مثال، کرن بری منبعی از تانن است که از اتصال باکتری ها به سلول های سالم جلوگیری می کند.

آجیل و دانه های خام

پاییز زمان مناسبی برای گردو تازه و تخمه کدو تنبل است! آجیل، دانه کدو تنبل، جوانه گندم و شکلات تلخ راهی خوشمزه برای دریافت مقادیر زیادی مواد مغذی هستند که در میان آنها روی، عنصر کلیدی دیگر، به مقدار زیاد وجود دارد که مسئول ایجاد و فعال سازی گلبول های سفید خون است. علائم سرماخوردگی را تسکین می دهد و بهبودی را تسریع می کند.

مکمل های کفیر، ماست و پروبیوتیک

هر بار که آنتی بیوتیک مصرف می کنید، پزشکان پروبیوتیک ها را برای بازگرداندن میکرو فلور روده تجویز می کنند، زیرا مقاومت ما در برابر ویروس ها به شرایط آن بستگی دارد. قبل از استفاده از مکمل های مختلف پروبیوتیک، توصیه می شود با یک متخصص تغذیه یا پزشک مشورت کنید، اما می توانید ماست و کفیر را بدون افزودنی انتخاب کنید. از این محصولات به عنوان مکمل یا استفاده کنید.

انتشارات سلامت هاروارد همچنین اشاره می کند که روده خانه مبارزان اصلی ما در برابر ویروس ها و عفونت ها است. و برای اینکه آنها قوی باشند و بتوانند در برابر دشمن مقاومت کنند، باید به خوبی تغذیه شوند.

از نظر علمی ثابت شده است که کمبود موادی مانند اسید فولیک، روی، سلنیوم، آهن، مس، ویتامین‌های A، B6، C و E، پاسخ ایمنی حیوانات را بدتر می‌کند. تقریباً همین را می توان در مورد یک شخص گفت.

مکمل های گیاهی

مادربزرگ های ما شیر داغ با عسل، و همچنین تنتور اکیناسه، مومیو، تربچه رنده شده با شکر، سیر و قطرات برگ آلوئه را که از طاقچه برداشته شده است. اما آیا واقعاً همانطور که آنها فکر می کردند کار می کند؟

آلوئه

در حال حاضر هیچ مطالعه علمی وجود ندارد که نشان دهد آلوئه ورا می تواند پاسخ ایمنی را تحریک کند. فقط می توان ادعا کرد که آلوئه واقعا به زخم های جزئی، سوختگی ها، سرمازدگی و التهابات جزئی پوست کمک می کند. این که آیا به آبریزش بینی کمک می کند یا برعکس، بینی متورم می شود و نمی توانید نفس بکشید، معلوم نیست، احتمال آن 50/50 است.

اکیناسه

تعداد زیادی مقاله مختلف وجود دارد که می گویند اکیناسه یک محرک عالی سیستم ایمنی است و می تواند از سرماخوردگی جلوگیری کند یا حداقل آن را کاهش دهد. اکثر متخصصان مصرف هر نوع اکیناسه را برای مدت طولانی توصیه نمی کنند.

گروهی از پزشکان دانشکده پزشکی هاروارد خاطرنشان می کنند که تمام مطالعات در مورد اکیناسه و سرماخوردگی هنوز به درستی مستند نشده و خواص ضد سرماخوردگی این گیاه به طور کامل ثابت نشده است. اکیناسه می تواند عوارض جانبی بسیار ناخوشایندی ایجاد کند. به عنوان مثال، افرادی که به ابروسیا حساسیت دارند ممکن است شوک آنافیلاکتیک را تجربه کنند. فواید اکیناسه برای کودکان ثابت نشده است. و در یک مطالعه در سال 2005 که در آن 437 داوطلب شرکت کردند، مشخص شد که اکیناسه بر سرعت، پیشرفت و شدت سرماخوردگی تأثیری ندارد.

سیر

بله، سیر واقعاً قادر به مبارزه با عفونت است، اما آنقدر قوی نیست که کل آپارتمان را با آن وادار کند و اعضای خانواده را تغذیه کند. در این صورت بهتر است بدانید چه زمانی باید آن را قطع کنید و فقط به عنوان مکمل غذایی در فصل سرما کمی بیشتر از آن استفاده کنید.

به هر حال، تأثیر مثبت جینسینگ و ریشه شیرین بیان نیز هنوز بحث برانگیز است، بنابراین، بدون تجویز پزشک، استفاده از این گیاهان برای پیشگیری یا درمان توصیه نمی شود.

آرام و استراحت خوب

اگر کم بخوابید، سخت کار کنید و استرس داشته باشید، تمام تغذیه خوب شما از بین می رود. سعی کنید کمتر عصبی باشید، به یاد داشته باشید که این هدر دادن سلول های عصبی شماست، زیرا در زندگی ما هیچ چیز غیرقابل اصلاحی جز مرگ وجود ندارد. خواب سالم زمانی برای بهبودی و ترمیم های جزئی بدن است. فراموش نکنید که در خواب نه تنها در حال استراحت هستید، بلکه هورمون های حیاتی نیز تولید می کنید و همچنین در حال کاهش وزن هستید!