20 چیز و محصولی که به آشپزخانه شما تعلق ندارند

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

چک لیستی که به آزاد کردن فضا و سالم ماندن کمک می کند.

ظرف ها

1. تابه و تابه خراشیده. اگر پوشش نچسب از بین رفته باشد، غذا شروع به چسبیدن به سطح می کند، پختن و خوردن آنچه اتفاق افتاده است نیز ناخوشایند می شود. علاوه بر این، ذرات پوشش می توانند وارد غذا شوند و دانشمندان هنوز تصمیم نگرفته اند که آیا این پوشش بی خطر است یا خیر.
2. ظروف پلاستیکی با درب از دست رفته. آنها به سادگی بی فایده هستند: نه ناهار را به محل کار ببرید و نه باقی مانده شام را در یخچال بگذارید. آنها فقط فضا را اشغال می کنند.
3. ظروف پلاستیکی یکبار مصرف. بشقاب ها، فنجان ها، بطری های آب، ظروفی که مغازه ها در آن دسر یا سالاد می فروشند. همه اینها ممکن است حاوی بیسفنول A باشند، ماده ای که برخی از مطالعات نشان داده اند می تواند در بافت های بدن انباشته شود و بر سلامتی تأثیر منفی بگذارد.
4. بشقاب ها و فنجان ها با لبه های خرد شده. اولاً، ممکن است صدمه ببینی، و ثانیاً، این به سادگی غیر زیبایی است.
5. قاشق و قاشق چوبی ترک خورده. استفاده از آنها ناخوشایند است و ظاهر چندان زیبایی ندارند. علاوه بر این، ظروف چوبی به سختی استریل می شوند: در ماشین ظرفشویی یا زیر آب داغ، خراب می شوند - و باکتری های بیماری زا مانند سالمونلا می توانند روی سطح آن باقی بمانند. با این حال، این یک موضوع بحث برانگیز است، برخی از کارشناسان معتقدند که میکروارگانیسم ها به عمق یک تکه چوب نفوذ می کنند، نمی توانند تکثیر شوند و می میرند. اما در هر صورت بهتر است ریسک نکنید و از شر ظروف قدیمی خلاص شوید.

وسایل آشپزخانه

1. اسفنج ها و پارچه های کهنه. آنها دائماً با رطوبت، چربی و کثیفی در تماس هستند و بنابراین پناهگاهی برای بسیاری از میکروارگانیسم ها از جمله عوامل بیماری زا می شوند. علاوه بر این، استریل کردن در اجاق مایکروویو یا ماشین ظرفشویی تنها به از بین بردن 60 درصد آنها کمک می کند. بنابراین هر 2 هفته یک بار اسفنج ها باید با اسفنج های جدید تعویض شوند.
2. حوله های لکه دار و دستکش های فر. اگر نمی توانید آن را بشویید، آن را دور بیندازید. آنها نامرتب به نظر می رسند و ظاهری آشفته به آشپزخانه می دهند.
3. تخته های برش قدیمی. تراشه های کوچک ممکن است پس از استفاده طولانی مدت از روی تخته های چوبی شروع به پرواز کنند. اگر وارد غذا شوند ناخوشایند خواهد بود. علاوه بر این، آنها مانند قاشق های چوبی، به خانه میکروارگانیسم های مختلفی تبدیل می شوند که به خوبی در شکاف ها زندگی می کنند و سپس می توانند وارد غذای شما شوند. با این حال، تخته های پلاستیکی خیلی ایمن تر نیستند: آنها همچنین به مرور زمان خراشیده می شوند و حتی شستن در آب داغ استریل بودن آنها را تضمین نمی کند.
4. درب بازکن های قوطی کسل کننده تیز کردن آنها غیرممکن است - فقط آنها را دور بیندازید.
5. ظروف پخت زنگ زده ناامن است و ظاهر خوبی ندارد.
6. لوازم جانبی که استفاده نمی کنید همه این چاقوهای مارپیچ هویج، صافی های چای، رنده های فرفری، قاشق های کوچک، زیر لیوانی تخم مرغ و موارد دیگر. به عنوان یک قاعده، چند بار از آنها استفاده می کنیم و سپس آنها را در جعبه می اندازیم، جایی که ماه ها، اگر نگوییم سال ها، گرد و غبار جمع می کنند و به هم ریختگی ایجاد می کنند. آنها را به هر کسی که نیاز دارد بدهید یا در سطل زباله بیندازید. به هر حال، همین روش در مورد روشی که با شور و شوق آشپزی خریداری می شود نیز صدق می کند: وافل ساز، پنکیک، تخم مرغ پز، غذاهای فوندو، غذاسازهای پیچیده با پنجاه تیغه. اگر در طول یک سال هرگز آنها را از جعبه خارج نکرده اید، پس واقعاً به آنها نیاز ندارید، می توانید آنها را در سایت ها برای کالاهای دست دوم بفروشید.

محصولات

1. سیب زمینی جوانه زده. حاوی گلیکوآلکالوئید است که در مقادیر زیاد می تواند منجر به کاهش شدید فشار خون، سردرد، گیجی و حتی مرگ شود. این فرضیه وجود دارد که اگر سیب زمینی شسته، پوست کنده و سرخ شود، می توان از عواقب ناخوشایند جلوگیری کرد. اما دقیقا اینطور نیست. پس بهتر است این سیب زمینی ها را دور بریزید.
2. چاشنی ها و ادویه های قدیمی. بله تاریخ انقضا هم دارند. وقتی به درستی نگهداری شوند، بعید است که پوسیده یا کپک بزنند، اما می توانند عطر و طعم را از دست بدهند. اعتقاد بر این است که بیشتر ادویه ها به طور متوسط سه سال ماندگاری دارند. همین امر در مورد چای نیز صدق می کند.
3. روغن نباتی ترش. برخی از روغن ها را زیاد استفاده نمی کنید و در این مدت ممکن است خراب شوند. منابع خود را به طور مرتب بررسی کنید و آنهایی را که دیگر خوراکی نیستند دور بریزید.
4. کنسرو تاریخ مصرف گذشته. کنسروهای صنعتی را می توان برای 2 تا 5 سال ذخیره کرد (مدت ماندگاری بهتر است به قوطی نگاه کنید)، غذاهای کنسرو خانگی - تا یک سال. اگر خودتان جاهای خالی را درست می کنید، حتماً تاریخ حفاظت را روی برچسب ذکر کنید و مرتباً سهام خود را اصلاح کنید.
5. قوطی باز شده رب گوجه فرنگی. تا سه ماه در یخچال قابل نگهداری است. اگر در این مدت آن را خالی نکرده اید، بدون پشیمانی آن را دور بیندازید. به هر حال، فراموش نکنید که سس های دیگر را نیز بررسی کنید - به عنوان مثال، سس مایونز. پس از باز شدن، فقط به مدت 15 روز قابل نگهداری است.

متفرقه

1. بروشورهای تبلیغاتی منوهای تحویل غذا، بروشورهای مختلف، بروشورهایی که زمانی از خواربارفروشی‌ها برای خرید ظروف یا چاقو با تخفیف، برچسب‌ها را مجسمه‌سازی می‌کردید. همه اینها دراز کشیدن روی قفسه ها، افتادن از جعبه ها و ایجاد حس بی نظمی است. بدون پشیمانی آن را دور بریزید.
2. کیسه های پلاستیکی. اگر آنها دیگر در جایی جا نمی شوند و نمی توان از آنها استفاده کرد - مثلاً به دلیل اندازه نامناسب - آنها را جمع کنید و برای بازیافت ببرید. خوب، در آینده سعی کنید چنین بسته بندی هایی را در فروشگاه ها خریداری نکنید.
3. چوب سوشی تنهایی. خوردن چیزی با یک چوب بسیار دشوار خواهد بود.
4. باتری های استفاده شده. آنها را در یک شیشه یا جعبه جمع آوری کنید و سپس به نقاط بازیافت ببرید. IKEA و Vkusville نیز باتری می پذیرند.