10 سالاد مرغ که دوست خواهید داشت

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

گزینه های برد-برد با آناناس، تخم مرغ، قارچ، پنیر، خیار، کیوی و موارد دیگر.

بسیاری از دستور العمل ها نیاز به مرغ آب پز دارند. تمام جزئیات تهیه آن را در این مقاله خواهید دید. در صورت تمایل، سس مایونز را می توان به راحتی به تنهایی تهیه کرد و با خامه ترش، ماست یا سس های دیگر جایگزین کرد.

1. سالاد با مرغ، آلو، قارچ، پنیر و گردو

عناصر

• 400 گرم فیله مرغ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 100 گرم آلو؛
• 150 گرم قارچ؛
• 1 عدد پیاز؛
• 2-3 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• سس مایونز به مزه؛
• 150 گرم پنیر سخت؛
• 50 گرم گردو.

آماده سازی

مرغ را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. آلو را با آب جوش بریزید و بگذارید 20 دقیقه بماند. قارچ ها را به ورقه های متوسط و پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید.

روغن را در ماهیتابه داغ کنید و قارچ و پیاز را اضافه کنید. سرخ کنید، گاهی اوقات هم بزنید تا قهوه ای طلایی شود و با نمک مزه دار کنید.

همه مواد را خنک کنید. مرغ خرد شده را در یک بشقاب قرار دهید. با برس مایونز بمالید و قارچ و پیاز را روی آن بمالید. آلوی درشت خرد شده را روی آنها بمالید. با پنیر ریز رنده شده و آجیل خرد شده بپاشید.

2. سالاد با مرغ، هویج کره ای و ذرت

عناصر

• 400 گرم مرغ دودی؛
• 300 گرم هویج کره ای؛
• 250-300 گرم ذرت کنسرو شده؛
• 3-4 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• کروتون - اختیاری، به مزه.

آماده سازی

مرغ را به قطعات کوچک برش دهید. هویج، ذرت و سس مایونز را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. قبل از سرو، سالاد را می توان با کروتون پاشید.

3. سالاد با مرغ، آناناس و پنیر

عناصر

• 400 گرم فیله مرغ؛
• 300 گرم آناناس کنسرو شده؛
• 150-200 گرم پنیر سخت؛
• 3 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• 2 حبه سیر؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی

مرغ را بجوشانید و خنک کنید. فیله و آناناس را به قطعات کوچک برش دهید. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. مواد را با هم ترکیب کنید و مقداری پنیر برای تزئین بگذارید.

سس مایونز و سیر خرد شده را با هم ترکیب کنید. سالاد را مزه دار کنید، نمک بزنید و هم بزنید. با پنیر باقی مانده بپاشید. قبل از سرو غذا اجازه دهید کمی دم بکشد.

4. سالاد با مرغ، کرفس، انگور و بادام

عناصر

• 900 گرم فیله مرغ؛
• 180-200 گرم انگور قرمز؛
• 3 ساقه کرفس؛
• 80 گرم بادام ریز خرد شده؛
• چند پر پیاز سبز؛
• 200-230 گرم سس مایونز؛
• خردل 1 قاشق چایخوری
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

مرغ را بجوشانید تا نرم شود، خنک شود و به مکعب های کوچک برش دهید. انگورها را به نصف یا ربع تقسیم کنید. کرفس را تکه تکه کنید. بادام ها را در ماهیتابه خشک کمی تفت دهید.

پیاز خرد شده، سس مایونز، خردل، نمک و فلفل را به مواد آماده شده اضافه کنید. سالاد را کاملاً هم بزنید.

5. سالاد با مرغ، سیب زمینی، تخم مرغ، پنیر و پیاز ترشی

عناصر

• 1 عدد پیاز؛
• 2 قاشق چایخوری شکر؛
• 1 قاشق غذاخوری سرکه 9٪؛
• 250 گرم فیله مرغ؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• 2-3 سیب زمینی؛
• 2 پنیر فرآوری شده (هر کدام 90 گرم)؛
• سس مایونز به مزه؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی

پیاز را ریز خرد کنید. شکر و سرکه را به آن اضافه کنید. آب جوش را روی آن بریزید، هم بزنید و بگذارید کاملا خنک شود.

مرغ، تخم مرغ و سیب زمینی را بجوشانید تا نرم و خنک شود. فیله ها را به قطعات کوچک برش دهید. سفیده ها و زرده ها را جداگانه روی رنده ریز رنده کنید. سیب زمینی و پنیر سرد - روی یک درشت.

سالاد را لایه لایه به ترتیب زیر بچینید: مرغ، پیاز بدون مایع، سیب زمینی، زرده، پنیر و سفیده. در طول مسیر روی مرغ، سیب زمینی و پنیر را با توری سس مایونز بپوشانید. لایه ها را نمک بزنید تا مزه دار شود.

6. سالاد با مرغ، لوبیا، تخم مرغ و خیار

عناصر

• 300 گرم فیله مرغ یا مرغ دودی؛
• 3-4 تخم مرغ؛
• 2-3 خیار؛
• 250-300 گرم لوبیا سفید کنسرو شده؛
• سس مایونز به مزه؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• هر سبزی - اختیاری، به مزه.

آماده سازی

در صورت استفاده از فیله، بجوشانید تا نرم و خنک شود. تخم مرغ آب پز شده را سرد کنید و پوست آن را نیز بگیرید. مرغ، تخم مرغ و خیار را به قطعات کوچک خرد کنید.

لوبیا، سس مایونز، نمک و سبزی خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. یا مواد را به صورت لایه لایه به ترتیب زیر بچینید: مرغ، خیار، تخم مرغ، لوبیا. فراموش نکنید که نمک اضافه کنید و لایه ها را با سس مایونز چرب کنید. گیاهان را روی سالاد بپاشید.

آیا دوست دارید با عزیزان خود رفتار کنید؟

10 دستور پخت مرغ خورشتی که تمام خانواده را دور میز می آورد

7. سالاد با مرغ، کیوی، هویج کره ای، سیب و تخم مرغ

عناصر

• 200 گرم فیله مرغ؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 5 کیوی؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 150 گرم هویج کره ای؛
• 1-2 سیب سبز؛
• سس مایونز به مزه

آماده سازی

مرغ و تخم مرغ را بجوشانید تا نرم و خنک شود. فیله و دو عدد کیوی را به قطعات کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را روی رنده ریز رنده کنید.

سالاد را لایه لایه بچینید: مرغ شور، کیوی، هویج، سیب پوست کنده ریز رنده شده و تخم مرغ. هر لایه را به جز مرغ با سس مایونز بپوشانید. بقیه کیوی را به صورت ورقه های نازک برش دهید و سالاد آماده را با آنها تزئین کنید.

آزمایش؟

10 سالاد خوشمزه با سیب

8. سالاد با مرغ، گوجه فرنگی، کلم چینی، پنیر و کروتون

عناصر

• 200 گرم فیله مرغ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• چاشنی برای مرغ - به مزه؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 150-200 گرم کلم چینی؛
• 150 گرم پنیر سخت؛
• 2 عدد گوجه فرنگی؛
• 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• 100 گرم کروتون.

آماده سازی

مرغ را با نمک و ادویه بمالید. روغن را در تابه ای گرم کنید و فیله ها را از هر طرف حدود 5 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند. خنک کنید و به قطعات کوچک برش دهید.

کلم را با دست پاره کنید. پنیر و گوجه فرنگی را به مکعب های کوچک خرد کنید. مرغ، نمک و سس مایونز را اضافه کنید و هم بزنید. قبل از سرو، کروتون را به سالاد اضافه کنید.

آماده کردن؟

10 سالاد خوشمزه با کروتون

9. سالاد با مرغ، فلفل دلمه ای، قارچ و تخم مرغ

عناصر

• 200 گرم قارچ؛
• 1 عدد پیاز؛
• 1-2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1-2 گوجه فرنگی؛
• ½ فلفل دلمه ای قرمز؛
• 250 گرم مرغ دودی؛
• 3 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

قارچ ها را به قطعات بزرگ و پیازها را به قطعات کوچک خرد کنید. آنها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند و نمک بزنید. تخم مرغ آب پز شده سرد شده و پوست آن را بگیرید.

گوجه فرنگی، فلفل و مرغ را به قطعات بزرگ دراز، تخم مرغ - متوسط خرد کنید. قارچ خنک شده را با پیاز، سس مایونز، نمک و فلفل به مواد اضافه کرده و هم می زنیم.

انجام دهید؟

10 سالاد فلفل دلمه ای پر جنب و جوش که قطعا عاشق آن خواهید شد

10. سالاد با مرغ، پنکیک تخم مرغ و ذرت

عناصر

• 400 گرم فیله مرغ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 1 عدد پیاز؛
• 6 عدد تخم مرغ؛
• فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• 7 قاشق چایخوری روغن نباتی؛
• 100-150 گرم ذرت کنسرو شده؛
• سس مایونز به مزه

آماده سازی

فیله مرغ را در آب نمک بجوشانید تا نرم و خنک شود. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید و به مدت 30 دقیقه با آب جوش بپوشانید. سپس آب را بردارید. یک عدد تخم مرغ را با نمک، فلفل و 1 قاشق چایخوری روغن هم بزنید.

یک ماهیتابه داغ را با روغن باقی مانده بمالید، یک تخم مرغ زده شده را پهن کنید و دو طرف آن را قهوه ای کنید. بقیه پنکیک ها را به همین ترتیب سرخ کنید. وقتی خنک شدند آنها و مرغ را به صورت نواری برش دهید. این مواد را با پیاز، ذرت، سس مایونز و نمک ترکیب کنید.

همچنین بخوانید؟؟؟

• 10 دستور پخت رول مرغ که تمام خانواده را دور میز می آورد
• 10 رول خوشمزه با انواع پر کردن
• 10 بهترین دستور پخت "دستبند انار". این سالادها روی میز نمی ماند
• 10 سالاد با قارچ برای هر سلیقه
• 10 بهترین دستور پخت خورش مرغ