تنقلات پیک نیک اصلی همراه با نان و سبزیجات

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

تعطیلات ادامه دارد، آب و هوا در حال بهبود است، به این معنی که فعالیت های بیشتری در فضای باز وجود خواهد داشت. بنابراین تصمیم گرفتیم چندین گزینه دیگر را برای غذاهای جالبی که می توانید با خود به طبیعت ببرید به شما پیشنهاد کنیم. امروز ما برای شام داریم - دستور العمل هایی برای تنقلات جالب از آندری آزاروف و Talerka.tv او!

ما به شما پنج پیش غذا – لوبیو، پنیر نرم با سبزی، فورشمک، بیکن با سیر وحشی و باباگانوش – پیشنهاد می کنیم که هم با نان، هم با نان تخت یا لواش و هم با سبزی جات می شود.

باباگانوش

باباگانوش (بابا گانوش یا بابا گنج) یک غذای شرقی رایج است، پیش‌غذایی که عمدتاً از بادمجان‌های آماده له شده و مخلوط با ادویه جات (مثلاً رب کنجد، روغن زیتون، آبلیمو) تشکیل شده است. به خوبی با کیک و نان پیتا می آید!

عناصر:

• 1 کیلوگرم بادمجان؛
• 1/2 قاشق غذاخوری ارده؛
• آب نصف لیمو؛
• 1 حبه سیر؛
• خیابان 2-4 ل روغن زیتون؛
• یک پیمانه زیره؛
• 1/2 فلفل تند خشک؛
• 2 قاشق چایخوری نمک؛
• گشنیز یا جعفری.

Tahina (tahina) یک خمیر کنجد است. می توانید خودتان آن را بپزید.

فورشمک

فورشمک (به آلمانی Vorschmack - پیش غذا) غذایی است که از گوشت چرخ کرده (یا شاه ماهی) پخته می شود که با سیب زمینی، خامه ترش، پیاز و فلفل پخته می شود و به آن پیش غذا می گویند. با نان به صورت اسپری سرو کنید.

عناصر:

• 2 عدد سیب زمینی آب پز بزرگ؛
• 1 فیله شاه ماهی ادویه دار؛
• 1 عدد پیاز؛
• 1-2 قاشق غذاخوری ل گوشت خوک (در اینجا: از مرغ دریایی)؛
• نمک، فلفل سیاه.

پنیر نرم با گیاهان

این نسخه فرانسوی میان وعده کشک برای نان کمی برشته شده عالی است. این نان تست را به راحتی می توان به ساندویچ تبدیل کرد، اگر نان تیره تازه را به عنوان پایه استفاده کنید و کاهو و چند تکه خیار تازه اضافه کنید!

عناصر:

• 300 گرم پنیر نرم خانگی؛
• 4 عدد موسیر؛
• یک حبه سیر؛
• یک دسته جعفری و پیازچه؛
• یک شاخه نعنا؛
• چند شاخه آویشن؛
• 1/4 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• نمک، فلفل سیاه.

گوشت خوک با سیر وحشی

این گزینه پیش غذا به خوبی با نان سیاه می آید. برای تغییر، می توانید یک دسته شوید به آنجا اضافه کنید!

عناصر:

• 50 گرم گوشت خوک؛
• یک دسته سیر وحشی جوان؛
• 1 قاشق چایخوری نمک.

لوبیو

لوبیو (از گرجی ლობიო، [Lobi]) یک غذای گرجی است، و همچنین نامی رایج برای لوبیا (هم لوبیا سبز، هم لوبیا سبز و هم لوبیا) است. با نان پیتا، سبزی ها و سبزیجات به خوبی می آید.