کوکی های جو دوسر با سیب و آجیل

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

آیا چیزی شیرین می خواهید؟ ما برای شما یک دستور العمل خوشمزه و سالم برای کوکی های بلغور جو دوسر و سیب با لعاب عسل تند پیدا کردیم - یک گزینه عالی برای یک میان وعده در طول دویدن طولانی یا قبل از هر تمرین دیگری!

همه چیز با معرفی شیرینی های خانگی خوشمزه در بار ورزشی ما شروع شد: مینی پای باز با سیب. خمیر به وضوح از گندم درجه یک با اضافه کردن سبوس و بلغور جو دوسر بود، اما در پاسخ به سؤالات ما در مورد نحوه تهیه آن، ساقی فقط دستان خود را بالا انداخت. سپس تصمیم گرفتم چندین دستور پخت شیرینی و پای مشابه را امتحان کنم و بهترین گزینه را انتخاب کنم! پس در نظر بگیرید که این پست حاصل عشق به آزمایش و میل به یافتن پاسخ به هر طریقی است.;) ورزشکاران هم مردم هستند و شیرینی هم دوست دارند!

عناصر

برای آزمون:

• 1 ⅓ فنجان بلغور جو دوسر
• ¾ لیوان گردو یا بادام؛
• 1 قاشق غذاخوری عسل؛
• 3 قاشق غذاخوری شکر؛
• 2 قاشق چایخوری مخلوط ادویه پای سیب (دارچین، جوز هندی، وانیلین)
• 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• ½ سیب کوچک؛
• ¼ فنجان سس سیب
• 1 عدد تخم مرغ بزرگ
• ¼ فنجان گردو، بادام، گردو، یا کشمش خرد شده (اختیاری)

برای لعاب:

• 2 ½ قاشق غذاخوری پودر قند؛
• 1 قاشق غذاخوری عسل؛
• ½ قاشق چای خوری دارچین
• چند قطره آب سرد؛
• چند آجیل خرد شده برای گردگیری (اختیاری).

آماده سازی

بلغور جو دوسر را به مخلوط کن بفرستید و آرد کنید. در یک ظرف جداگانه قرار دهید. سپس مغزها را آسیاب کرده، عسل را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر آسیاب کنید.

شکر، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید و داخل بلغور جو دوسری که کنار گذاشته اید شل کنید. سیب را پوست گرفته و به قطعات بسیار کوچک (تقریباً مانند پیاز چرخ شده) برش دهید و در یک کاسه کوچک بریزید.

سس سیب و یک تخم مرغ را به مخلوط عسل و آجیل اضافه کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. این مخلوط را داخل بلغور جو دوسر بریزید و سیب ریز خرد شده و آجیل خرد شده را اضافه کنید (اگر می خواهید از آنها استفاده کنید). دوباره همه چیز را خوب مخلوط کنید.

فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. یک ورقه پخت را با کاغذ پخت بپوشانید و خمیر شیرینی نازک را با قاشق بیرون بیاورید. به مدت 13-15 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود بپزید.

برای تهیه فراستینگ، همه مواد به جز مغزها را با هم ترکیب کنید. صبر کنید تا شیرینی ها خنک شوند و با برس مخصوص به آرامی مخلوط را بمالید و سپس در صورت تمایل آجیل خرد شده را روی آن بپاشید.

معلوم شد کوکی ها بسیار خوشمزه هستند. درست است، من مجبور شدم کمی خمیر را سرهم کنم: من سس سیب آماده نداشتم و به همین دلیل یک سیب را با شکر و آب پختم.