5 سالاد سریع تعطیلات

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

سال نو در آستانه در است، و شما هنوز فرصتی برای بریدن حوضه های اولیویه و شاه ماهی زیر یک کت خز نداشته اید؟ Lifehacker برای نجات عجله می کند و یک جایگزین خوشمزه و سریع ارائه می دهد: سالاد با ژامبون، مرغ، میگو، ماهی قزل آلا و میوه. این ظروف اصلی شما را بیش از 15 دقیقه زمان نمی برد!

سالاد کاب با ژامبون

تنوعی در سالاد محبوب آمریکایی. مزیت انکارناپذیر این ظرف این است که حاوی مقدار زیادی محصولات خوشمزه است که نیاز به پیش پردازش خاصی ندارند.

وعده در هر ظرف: 4.

عناصر

• ژامبون 400 گرم؛
• 9 عدد گوجه گیلاسی؛
• 1 لیوان پنیر آبی
• 2 عدد آووکادو؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• 1 سر کاهو
• ½ فنجان سرکه بالزامیک سفید
• 2 حبه سیر؛
• 1 قاشق چایخوری نمک
• 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
• 1 ½ فنجان روغن زیتون

آماده سازی

تخم مرغ ها را بجوشانید. در این زمان ژامبون و آووکادوی پوست کنده را مکعبی خرد کرده و گوجه فرنگی را از وسط نصف کرده و پنیر را خرد کنید. تخم مرغ های آب پز شده را به چهار قسمت تقسیم کنید.

یک بشقاب صاف را با برگ های کاهو بپوشانید. مواد را به صورت ردیفی روی آنها بچینید: پنیر، تخم مرغ، آووکادو، ژامبون، گوجه فرنگی، دوباره تخم مرغ و پنیر.

سس را آماده کنید. برای این کار، سرکه را با سیر خرد شده، نمک و فلفل مخلوط کنید. روغن زیتون را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سس را باید جدا از سالاد سرو کنید و بلافاصله قبل از استفاده مزه دار کنید.

سالاد مرغ

ترکیبی آشنا از مرغ، کرفس، سیب و آجیل که با مواد غیرعادی تکمیل شده است.

وعده در هر ظرف: 6.

عناصر

• 4 عدد فیله مرغ آب پز؛
• 3 ساقه پیاز سبز؛
• 6 ساقه کرفس؛
• ½ خیار؛
• 1 فنجان اسپند
• 1 سیب ننه اسمیت؛
• ½ لیمو؛
• 1 فنجان زغال اخته خشک
• 6 قاشق غذاخوری سس مایونز سبک؛
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• یک دسته کوچک گشنیز تازه - اختیاری.

آماده سازی

فیله، پیاز، کرفس، خیار و مغزها را درشت خرد کنید. سیب ها را خرد کرده، در یک کاسه جداگانه قرار دهید، آب لیمو را به مقدار زیاد بپاشید و هم بزنید تا قهوه ای نشود.

مواد خرد شده و زغال اخته را با هم ترکیب کنید، سس مایونز را اضافه کنید و هم بزنید. ادویه زدن با نمک و فلفل. سالاد را در یخچال خنک کنید و با گشنیز ریز خرد شده تزیین کنید.

سالاد میگو، آووکادو و گریپ فروت

یک سالاد کوکتل خوشمزه فقط با پنج ماده.

وعده در هر ظرف: 4.

عناصر

• 250 گرم میگو پوست کنده؛
• 1 ساقه پیاز سبز؛
• آووکادوی رسیده 1 عدد
• 1 گریپ فروت؛
• فلفل سیاه تازه آسیاب شده (به سلیقه).

آماده سازی

میگو را سریع در آب نمک بجوشانید و خنک کنید. در همان زمان، پیاز را خرد کرده، پوست کنده و آووکادو را خرد کنید، همین کار را با گریپ فروت انجام دهید (فراموش نکنید فیلم ها را بردارید، در غیر این صورت طعم سالاد تلخ می شود).

مواد خرد شده را در یک کاسه با میگوی آب پز ترکیب کنید. سالاد را در کاسه ها یا لیوان های شیشه ای بچینید و با فلفل مزه دار کنید و سرو کنید.

سالاد سالمون، شاه توت و نارنگی

سالادی سبک و بدیع برای کسانی که از ضیافت سنتی خسته شده اند و قصد دارند در یک دایره باریک جشن بگیرند.

وعده در هر ظرف: 2.

عناصر

• 2 فنجان برگ اسفناج
• 200-250 گرم ماهی آزاد پخته شده؛
• 2 نارنگی؛
• ½ فنجان شاه توت تازه
• ¼ فنجان پیاز سبز خرد شده؛
• ¼ فنجان تخم کدو تنبل.
• آب یک لیموترش؛
• 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد
• 1 قاشق غذاخوری عسل مایع.

آماده سازی

اسفناج ها را به قسمت های مساوی تقسیم کنید و روی کاسه ها قرار دهید. برش های ماهی قزل آلا، تکه های نارنگی، توت سیاه، پیاز و دانه کدو تنبل را روی آن قرار دهید.

آب لیموترش، روغن کنجد و عسل را جداگانه با همزن بزنید. سس را روی سالاد بریزید و سرو کنید.

سالاد گلابی و بیکن

گزینه دیگری برای دوستداران ترکیب های غیر معمول.

وعده در هر ظرف: 4.

عناصر

• 1 بسته مخلوط سالاد؛
• 1 گلابی؛
• انگور گلاب 1 فنجان
• 2 نوار بیکن سرخ شده
• 2 قاشق غذاخوری پنیر بز
• 2 قاشق غذاخوری پسته سوخاری
• 2 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک

آماده سازی

گلابی را به ورقه های نازک و انگور را از وسط نصف کنید. بیکن و پنیر را ریز خرد کنید. در یک کاسه بزرگ، این مواد را با سالاد و پسته ترکیب کنید. سرکه بالزامیک را اضافه کنید، دوباره هم بزنید و سرو کنید.