8 بهترین دستور العمل برای کمپوت مویز قرمز، سیاه یا سفید

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

نوشیدنی های معطر با تمشک، گیلاس، سیب، انگور فرنگی و مرکبات را می توان بلافاصله نوشید یا برای زمستان آماده کرد.

4 نکته مهم

1. توت ها باید از برگ ها و زباله ها جدا شوند. توت سفید و قرمز را می توان مستقیماً با شاخه ها استفاده کرد، اما توت سیاه اغلب از آنها پوست کنده می شود. اما این یک موضوع سلیقه ای است. تمام انواع توت ها و میوه ها باید کاملا شسته شوند.
2. کمپوت را می توان فوراً جوشانده و نوشید یا آن را برای زمستان گذاشت. روند پخت متفاوت خواهد بود، بنابراین روش اول یا دوم را انتخاب کنید. به یاد داشته باشید که همه مواد از قبل در یک قوطی 3 لیتری محاسبه شده است.
3. اگر در حال تهیه کمپوت برای زمستان هستید، شیشه ها و درب آن ها را از قبل استریل کنید. ما در مورد نحوه انجام این کار نوشتیم.
4. قوطی های گرد شده با یک نوشیدنی باید برگردانده شوند، با چیزی گرم بپیچند و کاملاً خنک شوند. بهتر است کمپوت را در مکانی تاریک، خشک و خنک نگهداری کنید.

کمپوت توت کلاسیک

چیزی که لازم است

• اب؛
• 250-300 گرم شکر برای مویز سیاه یا 350-400 گرم شکر برای قرمز و سفید.
• 500 گرم توت سیاه، قرمز یا سفید.

1. طرز پخت کمپوت

آب را در یک قابلمه بجوشانید و شکر را حل کنید. توت ها را بگذارید و بعد از جوش آمدن 5-10 دقیقه بپزید. از روی حرارت بردارید و بگذارید کمپوت زیر درب خنک شود.

2. طرز تهیه کمپوت برای زمستان

توت ها را در یک شیشه بریزید و آب جوش را تا گردن بریزید. روی آن را بپوشانید و بگذارید 15 دقیقه بماند.

آب را داخل قابلمه بریزید و شکر را اضافه کنید. مقدار آن را می توان به دلخواه تنظیم کرد.

در حین هم زدن، شربت را به جوش بیاورید. آن را در یک شیشه توت بریزید و آن را بپیچید.

کمپوت توت سیاه و قرمز با برگ توت

چیزی که لازم است

• اب؛
• شکر 300 گرم؛
• 300 گرم توت سیاه؛
• 300 گرم توت قرمز؛
• 2-3 برگ توت سیاه بزرگ.

1. طرز پخت کمپوت

شکر را در یک قابلمه آب جوش بریزید و صبر کنید تا حل شود. توت ها و برگ های شسته شده را اضافه کنید، 5-10 دقیقه بعد از جوشیدن بجوشانید و زیر درب خنک کنید.

2. طرز تهیه کمپوت برای زمستان

آب جوش. تمام توت ها و برگ های شسته شده را در شیشه قرار دهید. روی آنها تا گردن آب جوش بریزید. روی آن را بپوشانید و بگذارید 15 دقیقه بماند.

سپس مایع شیشه را داخل قابلمه بریزید. شکر را اضافه کنید و هر از گاهی هم بزنید تا بجوشد. شربت را روی توت ها بریزید و شیشه را بپیچید.

کمپوت توت قرمز یا سفید با پرتقال

چیزی که لازم است

• شکر 400 گرم؛
• 3 لیتر آب؛
• 600 گرم توت قرمز یا سفید؛
• ½ پرتقال.

1. طرز پخت کمپوت

شکر را در یک قابلمه آب جوش حل کنید. توت ها را اضافه کنید، به جوش بیاورید و 5-10 دقیقه بپزید. از روی حرارت بردارید، تکه های پرتقال را اضافه کنید و بگذارید کمپوت زیر درب خنک شود.

2. طرز تهیه کمپوت برای زمستان

توت ها و نصف پرتقال را که به 2 تا 3 قسمت برش داده اید را در یک شیشه بریزید. دانه ها را از مرکبات جدا کنید.

شکر را در یک قابلمه بریزید و با آب بپوشانید. در حین هم زدن، شربت را به جوش بیاورید. قوطی را تا بالا با آن بریزید و آن را بپیچید.

کمپوت توت قرمز با نعنا و لیمو

چیزی که لازم است

• اب؛
• 300-400 گرم شکر؛
• 450-500 گرم توت قرمز؛
• 5 شاخه بزرگ نعنا؛
• 3 برش گرد لیمو.

1. طرز پخت کمپوت

آب را در یک قابلمه بجوشانید و شکر را حل کنید. توت ها و نعناع را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. کمپوت را به مدت 5-10 دقیقه بجوشانید، از روی حرارت بردارید، لیمو را اضافه کنید و نوشیدنی را زیر درب خنک کنید.

2. طرز تهیه کمپوت برای زمستان

توت ها، شاخه های نعناع و برش های لیموی بدون هسته را در یک شیشه بریزید.

شکر را اضافه کنید و آب جوش را وسط شیشه بریزید. بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه بماند.

سپس آب جوش را به گردن اضافه کنید و کمپوت را بپیچانید.

کمپوت توت و گیلاس

چیزی که لازم است

• 200-300 گرم شکر؛
• اب؛
• 300 گرم توت قرمز، سفید یا سیاه؛
• گیلاس 200-300 گرم.

1. طرز پخت کمپوت

شکر را به یک قابلمه آب در حال جوش اضافه کنید. وقتی حل شد، توت ها را اضافه کنید.پس از جوش آمدن، کمپوت را به مدت 5-10 دقیقه بجوشانید و بگذارید زیر درب خنک شود.

2. طرز تهیه کمپوت برای زمستان

توت، گیلاس و شکر را در یک شیشه بریزید. آب جوش را تا گردن بریزید، شیشه را بپیچید و تکان دهید تا ماسه حل شود.

کمپوت توت و انگور فرنگی

چیزی که لازم است

• اب؛
• شکر 200-250 گرم؛
• 300 گرم توت سیاه یا قرمز (می توانید کمی سفید اضافه کنید)؛
• 200 گرم انگور فرنگی.

1. طرز پخت کمپوت

آب را در قابلمه بجوشانید و شکر را اضافه کنید و صبر کنید تا حل شود. توت ها را اضافه کنید و 5-10 دقیقه بعد از جوشیدن بپزید. کمپوت را زیر درب خنک کنید.

2. طرز تهیه کمپوت برای زمستان

توت ها را در یک شیشه قرار دهید. آب جوش را تا گردن بریزید و روی آن را بپوشانید و بگذارید 15 دقیقه بماند.

مایع را در قابلمه بریزید و شکر را اضافه کنید. در حین هم زدن، آن را به جوش بیاورید. شربت را روی توت ها تا گردن بریزید و شیشه را بپیچید.

امتحانش کن؟

طرز تهیه مربای انگور فرنگی سالم

کمپوت توت سیاه یا قرمز و تمشک

چیزی که لازم است

• شکر 250 گرم؛
• اب؛
• 250-300 گرم توت سیاه یا قرمز؛
• 250-300 گرم تمشک.

1. طرز پخت کمپوت

شکر را در یک قابلمه آب جوش حل کنید. توت ها را اضافه کنید، به جوش بیاورید و 5-10 دقیقه بپزید. از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود و در آن را بپوشانید.

2. طرز تهیه کمپوت برای زمستان

تمام توت ها را در یک شیشه بریزید و با شکر گرانول بپوشانید. آب جوش را تا گردن بریزید، ظرف را جمع کنید و آن را تکان دهید تا کریستال ها حل شوند.

خودت را نوازش کن؟

10 پای تمشک شگفت انگیز

کمپوت انگور سیاه و سیب

چیزی که لازم است

• 500 گرم سیب؛
• اب؛
• 200-300 گرم شکر؛
• 250-300 گرم توت سیاه؛
• 1 قاشق چایخوری اسید سیتریک - برای آماده سازی برای زمستان.

1. طرز پخت کمپوت

سیب ها را به قطعات کوچک برش دهید و هسته ها را جدا کنید. آب را در قابلمه بجوشانید و شکر را در آنجا حل کنید و میوه را اضافه کنید.

5 دقیقه بپزید، سپس مویز را اضافه کنید. کمپوت را 5-10 دقیقه دیگر بپزید و زیر درب آن خنک کنید.

2. طرز تهیه کمپوت برای زمستان

سیب ها را به قطعات کوچک برش دهید و هسته ها را جدا کنید. آنها را همراه با مویز در یک شیشه بریزید.

آب جوش را روی آن بریزید و بگذارید 5 دقیقه بماند. مایع را به یک قابلمه منتقل کنید، شکر و اسید سیتریک را اضافه کنید.

در حین هم زدن، شربت را به جوش بیاورید. آن را در یک شیشه بریزید و آن را گرد کنید.

همچنین بخوانید؟؟؟

• طرز تهیه کمپوت زردآلو و تهیه آن برای زمستان
• طرز تهیه کمپوت سیب برای زمستان: 7 دستور پخت و 7 راز
• 7 دستور پخت مربای آلبالو معطر
• 5 دستور پخت مربای کدو سبز اصل
• 8 بهترین دستور العمل مربای سیب