کی، چرا و چگونه Maslenitsa جشن گرفته می شود

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

تاریخچه تعطیلات اسلاوی و دستورالعمل برای کسانی که می خواهند آن را طبق تمام قوانین بگذرانند.

Maslenitsa چیست و چه زمانی جشن گرفته می شود

Shrovetide یک جشن سنتی فرا رسیدن بهار است که در میان مردم اسلاو رایج است. تاریخ های شرووتید بستگی به روز عید پاک دارد و بنابراین هر سال تغییر می کند. در سال 2021، این هفته از 8 تا 14 مارس است.

سنت جشن گرفتن پر سر و صدا پایان زمستان از ویژگی های جشنواره کارناوال قبل از روزه برای بسیاری از کشورهای اروپایی کاتولیک است: کارناوال های مجللی در ایتالیا و آلمان برگزار می شود و اروپای شرقی جشن سه روزه ماسوپوست، کارناوال دیوانه جمهوری چک را جشن می گیرد. بسیار شبیه به Shrovetide.

تعطیلات چگونه ظاهر شد

بیشتر سنت های ماسلنیتسا با فرقه های بت پرستی مرتبط است، اما اکنون بسیاری از مردم این تعطیلات را با آغاز روزه بزرگ ارتدکس مرتبط می کنند. تاریخچه Shrovetide این ترکیب عجیب و غریب را توضیح می دهد.

چرا مشرکان شرووتاید را جشن گرفتند؟

مورخان و فولکلورشناسان چندین نسخه از منشاء تعطیلات دارند. برخی از محققان Rybakov B. A. تا پایان قرن پانزدهم، فرا رسیدن سال نو در این زمان جشن گرفته می شد.

بر اساس نسخه دیگری، Maslenitsa یک زیبایی قرمز است، جشن های Maslenitsa بافته شده روسی به لطف جشن هایی به افتخار خدای اسلاوی کشاورزی و دامپروری ولز به وجود آمد. آنها فقط در پایان فوریه اتفاق افتادند. این روزها، کوتوویچ O. V.، Kruk I. I. قوانین طلایی فرهنگ عامیانه، 2014 پذیرفته شد. پختن شیرینی، دعا برای برداشت محصول غنی، ایمنی دام و رفاه خانواده.

همچنین نظریه تاریک تری توسط V. Ya. Propp. Russian Agrarian Holidays، 2000 وجود دارد که طبق آن Maslenitsa نوعی مراسم یادبود است. این توسط آداب و رسوم جشن مشخصه Tryzna Trizna - اقدامات آیینی به یاد متوفی در میان اسلاوها: بازدید از گورستان ها، جشن های فراوان و مشت زدایی نشان می دهد. قبل از شروع بهار لازم بود از مردگان یاد کرد و از آنها برداشت خوبی داشت. طبق اعتقادات اسلاوها، آنها در دنیای دیگری بودند و می توانستند بر حاصلخیزی خاک تأثیر بگذارند.

صرف نظر از تئوری، بدیهی است که این عید با ریشه های کهن در میان مردم بسیار محبوب بوده و همواره به طور گسترده برگزار می شده است. ضرب المثل "حداقل خود را دراز بکش، اما شرووتاید را بگذران" کاملاً نگرش مردم را به جشن منعکس می کند.

چگونه Shrovetide با مسیحیت مرتبط است

سوزاندن مجسمه ها، رقص های دور و جشن های فراوان برای بسیاری از ویژگی های اصلی تعطیلات باقی مانده است. و همه اینها هیچ ربطی به مسیحیت ندارد. شرکت ارتدکس ها در هر جشن بت پرستی توسط قوانین رسولان مقدس و مجالس کلیسایی با تفاسیر محکوم شد و کشیشان را می توان به دلیل چنین تخلفی از کار برکنار کرد. اکنون نگرش نمایندگان کلیسا نسبت به تعطیلات بسیار نرم شده است. بیایید در مورد شرووتاید صحبت کنیم، اما آنها همچنان اصرار دارند که شرووتید را با مسیحیت مرتبط نکنید.

هفته قبل از روزه در فرهنگ لغت دایره المعارف بروکهاوس و افرون هفته پنیر توسط ارتدوکس ها هفته پنیر نامیده می شود. این نه با تعطیلات و تفریح، بلکه با توبه و پرهیز مرتبط است. در این زمان، مؤمنان باید برای روزه آماده شوند: نماز بخوانند، در مراسم شرکت کنند و از گوشت خودداری کنند. اساس رژیم غذایی و منبع اصلی پروتئین برای آنها در تمام هفته محصولات لبنی بود - از این رو نام آن است.

عشق مردم به ماسلنیتسا آنقدر قوی بود که این تعطیلات ناپدید نشد، اما، همانطور که بود، حتی پس از گسترش گسترده مسیحیت در روسیه، در هفته پنیر قرار گرفت.

چرا پختن پنکیک برای Shrovetide مرسوم است

از دوران کودکی می دانیم که یک پنکیک گرد و قرمز رنگ نماد بازگشت خورشید پس از زمستان است. اما دانشمندان Propp V. Ya. Russian Agrarian Holidays، 2000 را در نظر می گیرند.که این تفسیر گسترده بی اساس است. و نمی توان با اطمینان پاسخ داد که چرا این ظرف به غذای اصلی روی میز جشن تبدیل شد.

فولکلوریست‌ها VK Sokolov را پیشنهاد می‌کنند. آیین‌های تقویم بهار و تابستان روس‌ها، اوکراینی‌ها و بلاروس‌ها در قرن نوزدهم - اوایل قرن بیستم، 1979، که پنکیک‌ها صرفاً پخته‌های محبوب و آسان برای جشن‌ها بودند. به عنوان مثال، آنها به طور سنتی برای جشن خاکسپاری آماده می شدند، که همچنین به نفع نظریه "یادبود" منشاء Maslenitsa گواهی می دهد. حتی طبق رسم باستانی، اولین پنکیک پنکیک "برای صلح" بود: آن را به فقرا می دادند یا به سادگی روی پنجره می گذاشتند تا یاد و خاطره مردگان را گرامی بدارند.

Kovalev N. I. Russkaya Kulinariya، 1990. پنکیک های مخمری نه نازک، اما غلیظ از ابتدا روسی در نظر گرفته می شوند. آنها اغلب با آرد گندم سیاه و چاودار درست می شدند.

درست کردن خمیر برای پنکیک جشن یک آیین کامل بود. در برخی از مناطق، I. N. Bozheryanov برای آن استفاده شد. چگونه مردم روسیه کریسمس، سال نو، عیسی مسیح و ماسلنیتسا را جشن گرفتند و جشن گرفتند: یک طرح تاریخی، 1894. برف ذوب شده. مهمانداران شب خمیر را ورز می دادند و با کمک توطئه ها از ماه خواستند که خمیر با شکوه شود.

جالب است که همه کشورهای اسلاو در Maslenitsa پنکیک نمی پزند. به عنوان مثال، در بلاروس و اوکراین، SM Tolstaya به میز جشن قالب گیری می شود. تقویم عامیانه Polesskiy. M.، 2005 کوفته.

چرا مترسک در شرووتاید سوخته است؟

یکی دیگر از نمادهای تعطیلات، عروسک نی است که در پایان هفته در آتش سوزانده می شود. مجسمه ماسلنیتسا اغلب به شکل یک زن ساخته می شود ، اگرچه در منطقه ویتبسک "تدفین پدربزرگ" را برای تعطیلات انجام می دهند - مراسم بلاروسی اولین روز ماسلنیتسا و پدربزرگ دفن می شود.

یک عروسک ساخته شده از نی و مواد ضایعات تزئین شده است، لباس های قدیمی پوشیده و روی یک میله بلند قرار داده شده است. تا پایان هفته ماسلنیتسا، مترسک سوزانده یا دفن می شود.

آیین های مشابهی در طول جشنواره های مردمی در کشورهای مختلف اروپایی برگزار می شود. به گفته برخی از دانشمندان آدونیف S. B. تمثال آیینی: یک اصل تصویری از اعمال آیینی، این تجسم نشان دهنده مرگ و تولد دوباره همه طبیعت یا یک خدای خاص است - معمولاً با کشاورزی مرتبط است.

هر سال، با شروع بهار، کاه قدیمی و منسوخ شده توسط VK Sokolova سوزانده می شد. آیین های تقویم بهار و تابستان روس ها، اوکراینی ها و بلاروس ها از قرن 19 - اوایل قرن 20، 1979، آن را به سرزمین باز می گرداند. و در عوض او قرار بود دوباره متولد شود و ثمر دهد. بنابراین، گاهی اوقات بقایای این مجسمه توسط Frazer, J. Golden Branch, 1928. در سراسر مزارع پراکنده می شد و در آخور برای دام قرار می گرفت تا محصول و نسل بهتری داشته باشد.

همچنین تئوری آدونیف S. B. تمثال آیینی وجود دارد: یک اصل تصویری از اعمال آیینی، که طبق آن عروسک تجسم زمستان، ارواح شیطانی، مرگ و بیماری در نظر گرفته می شود. برای پاکسازی و رهایی از تمام مشکلات انباشته شده سوزانده می شود.

چگونه هفته ماسلنیتسا را بگذرانیم

Maslenitsa موزه قوم نگاری روسیه Maslenitsa Sosnina N. N. را به دو قسمت باریک و گسترده تقسیم می کند. اولی سه روز طول می کشد و به آماده شدن برای تعطیلات اختصاص دارد و دومی کاملاً با اعیاد و جشن ها مشغول است. کار بر روی یک Shrovetide گسترده پذیرفته نشد. برای هر روز L. N. Lazareva تاریخچه و نظریه تعطیلات، سنت ها و آیین های خاصی وجود دارد. برخی از آنها اکنون به راحتی قابل تکرار هستند.

دوشنبه. یک ملاقات

در روز اول ماسلنیتسا باریک، آنها کل هفته را برنامه ریزی کردند: آنها تصمیم گرفتند که چه کسی و چه زمانی از چه کسی بازدید کند و در کدام جشن شرکت کند. روز دوشنبه، آنها شروع به پختن خوراکی ها، ساختن یک حیوان عروسکی، ساختن تاب، سرسره های برفی و دیگر جاذبه های تعطیلات کردند.

سهشنبه. معاشقه

روز سه شنبه همه به سرازیری رفتند و با پنکیک و شیرینی ناهار خوردند. در خلال این تفریحات جوانان به دنبال زوجی می گشتند تا در عرض چند ماه با هم ازدواج کنند.

چهار شنبه. لذیذ

در آخرین روز ماسلنیتسا باریک، رسم بود که با مادر همسر به شام بیایند. مادرشوهر با داماد و سایر اقوامش رفتار کرد. مهمانداران سعی کردند مهارت های آشپزی خود را نشان دهند و تا حد امکان پنکیک های مختلف را روی میز بگذارند.از آنها خامه ترش، خاویار، عسل، مرباهای خانگی و سایر مواد غذایی سرو می شد.

پنج شنبه. قدم زدن

یک هفته پنکیک گسترده آغاز می شود. پنجشنبه نوید بدی برای انجام کار و کارهای خانه بود. مردم در تمام طول روز فقط سرگرم بودند: آنها گلوله های برفی بازی کردند، به نمایشگاه رفتند، در محافل رقصیدند، مسابقات اسب دوانی و مسابقات ورزشی را سازمان دادند. نقطه اوج تصرف شهر برفی بود.

جمعه. شب های مادرشوهر

در روز پنجم، جشن های پر سر و صدا کمی فروکش کرد. عمدتاً جوانان در میادین و نمایشگاه ها ماندند. بقیه شروع به دیدن بستگان خود کردند. در این روز مادرشوهر با دوستانش به خانه داماد آمدند و قرار شد برای او سفره سخاوتمندانه ای بچینند.

شنبه. جمع های خواهرشوهر

ارتباط با اقوام روز شنبه ادامه یافت. حالا خواهر شوهرش و دوستانش منتظرشان بودند. گردهمایی های شنبه آزمایشی برای عروس جوان بود: مهمانان ارزیابی کردند که او چقدر خوب آشپزی می کند و آیا می داند چگونه مکالمه انجام دهد. در این روز هدایای کوچک نیز مرسوم بود.

یکشنبه. یکشنبه بخشش

روز یکشنبه توبه کردند و برای ظلمی که در تمام سال انجام شد طلب بخشش کردند. رویداد اصلی آخرین روز ماسلنیتسا سوزاندن پیکره است. چیزهای قدیمی و باقی مانده غذا را با او به آتش می فرستادند. پنکیک ها و کیک های دست نخورده باید به دست یا سوزانده می شدند. فقط دور انداختن غذا بد شانس بود. عصر برای بزرگداشت درگذشتگان از قبرستان ها دیدن کردند و حمام بخار کردند.