کدو حلوایی را چگونه و چقدر بپزیم تا نرم شود

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

سبزی را روی اجاق گاز، مولتی پز، دیگ دوبل یا مایکروویو بپزید.

کدو تنبل آب پز یک افزودنی عالی برای سالاد و سایر غذاها است. پختن آن اصلا سخت نیست.

نحوه انتخاب کدو تنبل

اول از همه به ظاهر توجه کنید. سطح یک سبزی خوب صاف، صاف و متراکم، بدون فرورفتگی، نواحی نرم، آثار پوسیدگی، لکه های تیره و سایر آسیب های خارجی است.

ساقه باید خشک یا خشک باشد. اگر بریده شده باشد بهتر است از خرید خودداری کنید زیرا ممکن است میوه نارس باشد. هنگام ضربه زدن بر روی سبزی، صدایی مبهم به گوش می رسد.

اعتقاد بر این است که سبزیجات بزرگتر دارای گوشت فیبری بیشتری هستند، بنابراین میوه های کوچک تا متوسط بهترین هستند. در عین حال، به خاطر داشته باشید که کدو تنبل بریده شده فقط برای چند روز ذخیره می شود. اگر در فریزر بگذارید تا 10 ماه خوش طعم می ماند.

طرز تهیه کدو حلوایی

ابتدا کدو تنبل را آبکشی کرده و در صورت بزرگ بودن آن را به نصف یا چهار برش دهید. از یک قاشق برای بیرون آوردن دانه ها و پالپ فیبری که از وسط آنها را پوشانده است استفاده کنید. سپس پوست سفت میوه را جدا کنید. بهترین راه برای این کار استفاده از چاقوی تیز است.

سبزی پوست کنده را به قطعات تقریبا مساوی برش دهید. به یاد داشته باشید: هر چه اندازه آنها بزرگتر باشد، پختن آنها بیشتر طول می کشد.

اگر از کدو تنبل منجمد استفاده می کنید، آن را درست قبل از پختن از یخچال خارج کنید. سبزیجات یخ زده را در دمای اتاق نگذارید، در غیر این صورت پس از پخت آبکی و طعم کمتری خواهند داشت.

چقدر کدو تنبل بپزیم

زمان پخت بستگی به روش انتخابی شما دارد و 10-30 دقیقه خواهد بود. علاوه بر این، برای سبزیجات تازه و منجمد تقریباً یکسان است.

زمان پخت بسته به نوع کدو تنبل و اندازه تکه ها ممکن است متفاوت باشد. اگر طول آنها بیش از 2 تا 3 سانتی متر باشد، سبزی باید کمی بیشتر روی آتش بماند.

برای اطمینان از آماده بودن کدو تنبل کافی است آن را با چنگال یا چاقو سوراخ کنید. سبزی پخته شده کاملاً نرم می شود و نوک آن به راحتی در آن جا می شود.

طرز پخت کدو حلوایی روی اجاق گاز

آب را در قابلمه بجوشانید: دو برابر یک سبزی به مایع نیاز دارید. کدو تنبل را در آب در حال جوش بریزید، نمک بزنید و روی حرارت ملایم حدود 20 دقیقه بپزید تا تکه ها نرم شوند.

سبزی تمام شده را در آب نگذارید، فوراً آن را با قاشق سوراخ دار بردارید یا به سادگی مایع را تخلیه کنید.

طرز پخت کدو حلوایی در آرام پز

قطعات را داخل کاسه دستگاه قرار دهید. با آب در دمای اتاق پر کنید تا چند سانتی متر بالاتر از کدو تنبل باشد. نمک به دلخواه شما. درب را ببندید و به مدت 30 دقیقه بپزید.

طرز پخت کدو حلوایی در دیگ دوبل

برش های کدو تنبل را در یک کاسه قرار دهید. برای مزه نمک بزن. داخل کاسه دستگاه آب بریزید و سبزی را به مدت 20 تا 25 دقیقه بخارپز کنید تا قطعات نرم شوند.

علاقه داشته باشم؟

طرز پخت عدس با رنگ های مختلف

طرز پخت کدو حلوایی در مایکروویو

قطعات را در یک ظرف مخصوص مایکروویو، مانند یک لیوان قرار دهید. روی کدو تنبل آب بریزید تا حدود یک سوم آن را بپوشاند. روی آن را بپوشانید و به مدت 10 دقیقه با حداکثر قدرت بپزید.

همچنین بخوانید؟

• چگونه و چقدر خرچنگ بپزیم تا آبدار شود
• جگر خوک را چگونه و چقدر بپزیم تا نرم شود
• خینکالی را چگونه و به چه میزان بپزیم تا از هم نریزند
• چگونه گندم سیاه را طوری بپزیم که ترد شود
• طرز پخت صحیح فرنی جو