فواید آووکادو چیست؟ این چیزی است که تحقیقات نشان می دهد

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

راز در ترکیب خاص چربی هاست.

1. حاوی ویتامین های زیادی است

اگر 100 گرم آووکادو می خورید، می توانید آووکادو، خام، همه گونه های تجاری / NutritionData 26٪ از ارزش روزانه ویتامین K، 17٪ - C، 14٪ - B5، 13٪ - B6، 10٪ را برای خود فراهم کنید. - E، 20٪ - اسید فولیک.

علاوه بر این، به دلیل محتوای چربی بالای آووکادو، N. Z. Unlu، T. Bohn، S. K. Clinton، S. J. Schwartz را بهبود می بخشد. جذب کاروتنوئید از سالاد و سالسا توسط انسان با افزودن آووکادو یا روغن آووکادو افزایش می‌یابد / مجله تغذیه ویتامین‌های محلول در چربی.

2. غنی از عناصر کمیاب

100 گرم پالپ حاوی 29 میلی گرم منیزیم است. این تقریباً 10-13٪ از ارزش روزانه است. پتاسیم D. J.i Bhuyan، M. A. Alsherbiny، S. Perera، M. L Low، A. Basu، O. A. Devi، M. S. Barooah، C. Guang Li، K. Papoutsis. ادیسه ترکیبات زیست فعال در آووکادو (Persea americana) و مزایای سلامتی آنها / آنتی اکسیدان ها - تقریباً 500 میلی گرم، که 60٪ بیشتر از موز است. علاوه بر این، میوه ها حاوی فسفر، آهن، روی، کلسیم و سدیم هستند.

3. حاوی مقدار زیادی فیبر است

آووکادو منبع فیبر رژیمی است: 100 گرم پالپ حاوی آووکادو، خام، همه گونه های تجاری است / NutritionData 6، 7 گرم فیبر با هنجار روزانه رژیم غذایی سالم قلب / کلینیک کلیولند 25 گرم. علاوه بر این، E. Naveh, MJ Werman ، ای. سابو، آی. نیمن. پالپ آووکادو بدون چربی وزن بدن و کل چربی کبد را کاهش می دهد اما کلسترول پلاسما را در موش های نر که با رژیم غذایی حاوی کلسترول تغذیه می شوند افزایش می دهد / مجله تغذیه 75 درصد فیبر نامحلولی است که آب را به خوبی در روده ها حفظ می کند. هضم طبیعی را تقویت می کند و به جلوگیری از یبوست کمک می کند.

4. میکرو فلور روده را بهبود می بخشد

تریلیون ها باکتری مفید در دستگاه گوارش انسان زندگی می کنند که برای بدن ما ضروری هستند. تعداد آنها را می توان به دلیل استفاده از آنتی بیوتیک ها، بیماری یا عوامل دیگر کاهش داد که نتیجه خوبی ندارد.

بسیاری از غذاها به حفظ یک میکرو فلور سالم کمک می کنند، اما آووکادو به ویژه عملکرد خوبی دارد. این مورد توسط مصرف آووکادو تایید شد: تغذیه میکروبیوتای روده شما / انجمن تغذیه آمریکا در یک مطالعه که در آن شرکت کنندگان این میوه را یک بار در روز به مدت 12 هفته می خوردند. در نتیجه، آزمودنی‌ها تعداد باکتری‌هایی را که به تجزیه فیبر و تولید موادی کمک می‌کنند که عملکرد روده را بهبود می‌بخشد، افزایش دادند.

5. به افزایش وزن کمک می کند

اگر فردی، به دلیل بیماری یا دلایل دیگر، وزن کم دارد و نمی تواند آن را افزایش دهد، باید غذاهای پرکالری و ایده های میان وعده برای افزایش وزن / کالری دریافتی کلینیک کلیولند را 300-500 کیلو کالری افزایش دهید. اما این کار باید انجام شود تا غذاهای ناسالم در رژیم غذایی ظاهر نشود. در نتیجه، پزشکان اغلب خوردن آووکادو را توصیه می کنند. 100 گرم پالپ حاوی آووکادو، خام، همه گونه های تجاری است / اطلاعات تغذیه:

• 160 کیلو کالری - تقریباً 8٪ از انرژی مورد نیاز؛
• 2 گرم پروتئین یا تقریباً 4 درصد از RDA
• 14، 7 گرم چربی، که 23 درصد از هنجار بزرگسالان است.

با افزودن آووکادو می توانید هر غذایی را مغذی تر و سالم تر کنید.

6. به کاهش وزن کمک می کند

این به دلیل ترکیب خاص چربی ها است. و در اینجا چگونه است. معمولاً افراد دارای اضافه وزن مقدار زیادی چربی اشباع شده در رژیم غذایی خود دارند که در بدن تجمع یافته و تعادل چربی خون را به هم می زند. و برای کاهش وزن، باید میزان انواع چربی های غیراشباع را افزایش دهید. این را می توان با آووکادو انجام داد. تحقیقات نشان می دهد که نیمی از میوه (68 گرم) حاوی M. L. Dreher، A. J. Davenport در پالپ است. ترکیب آووکادو و اثرات بالقوه سلامت / بررسی های انتقادی در علوم غذایی و تغذیه 6، 7 گرم چربی تک غیراشباع. و اگر فقط روغن آووکادو را ارزیابی کنیم، نسبت موجود در آن به شرح زیر است: 71٪ اسیدهای چرب تک غیراشباع و 13٪ اسیدهای چرب چند غیر اشباع. همه این مواد به حفظ تعادل لیپیدهای خون و کاهش وزن کمک می کنند.

7. سطح کلسترول را کاهش می دهد

اسیدهای چرب تک و چند غیراشباع ترکیب لیپیدی خون را بهبود می بخشد. اگر روزانه میوه بخورید، M. Alvizouri-Muñoz، J. Carranza-Madrigal، J. E. Herrera-Abarca، F. Chavez-Carbajal، J. L. Amezcua-Gastelum کاهش می یابد. اثرات آووکادو به عنوان منبع اسیدهای چرب تک غیراشباع بر سطوح لیپید پلاسما / آرشیو تحقیقات پزشکی و غلظت کلسترول خون در سطح بهینه حفظ خواهد شد.

8. خطر ابتلا به سندرم متابولیک را کاهش می دهد

این یک بیماری نیست، بلکه مجموعه ای از اختلالات در بدن است، زمانی که فرد دچار اضافه وزن می شود، اغلب فشار خون بالا می رود، نسبت لیپیدها و کلسترول زیادی در خون به هم می خورد و سطح گلوکز افزایش می یابد.

یکی از راه‌های کاهش خطر ابتلا به سندرم متابولیک، پیروی از رژیم غذایی کم چربی اشباع، فیبر و ویتامین بالا است. و آووکادو برای نقش یک میوه رژیمی مناسب است. این شامل V. L. Fulgoni 3rd, M. Dreher, A. J. Davenport است.مصرف آووکادو با کیفیت رژیم غذایی و دریافت مواد مغذی بهتر و خطر سندرم متابولیک کمتر در بزرگسالان ایالات متحده مرتبط است: نتایج حاصل از بررسی ملی سلامت و تغذیه (NHANES) 2001-2008 / فواید سلامت مجله تغذیه.