دستور پخت ماست منجمد خانگی

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-13 01:23

اگر در تابستان نه، چه زمانی دیگر باید بستنی خانگی را آزمایش کرد؟ این نسخه از ماست منجمد تنها از سه ماده تشکیل شده است و به دلیل وجود پنیر خامه‌ای در پایه، طعم شیرین و ترش ملایم و حتی کمی شور با همتایان خود دارد. ایده آل با میوه های فصل شیرین، مربا و عسل.

عناصر:

• 225 گرم ماست؛
• 160 گرم پنیر خامه ای؛
• 3 قاشق غذاخوری عسل.

همه مواد را با هم ترکیب کنید. در این مرحله می توانید هر طعمی که دوست دارید اضافه کنید: عصاره نعناع، مقداری وانیل یا رم. درجه شیرینی دسر، مانند شیرین کننده های مورد استفاده، می تواند متفاوت باشد.

پایه بستنی آینده را با استفاده از میکسر یا مخلوط کن به مدت 2-3 دقیقه بزنید. در این مدت، مخلوط هوادارتر و یکدست تر می شود.

ماست را به شکل دلخواه در فریزر پخش کنید، سپس آن را به فریزر بفرستید.

مانند بستنی معمولی که بدون بستنی ساز درست می شود، این ماست را باید هر نیم ساعت یکبار هم بزنید تا از تشکیل کریستال های بزرگ یخ جلوگیری شود.

پس از 6 ساعت، غذای منجمد آماده خواهد شد.

ماست یخ زده را با هر چیزی از میوه گرفته تا شربت، شکلات و عسل سرو کنید.