15 سالاد نخود سبز خوشمزه

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

ترکیبی عالی با تخم مرغ، خیار، مرغ، سوسیس، کلم، قارچ و غیره.

1. سالاد با نخود سبز، سوسیس و کروتون

عناصر

• 1 عدد خیار تازه؛
• 200 گرم سوسیس دودی؛
• 200 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• 100 گرم کروتون با هر طعمی؛
• 2-3 حبه سیر؛
• 1-2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی

خیار و سوسیس را به صورت نوارهای نازک برش دهید. نخود فرنگی، کروتون، سیر خرد شده، سس مایونز و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. سالاد را بلافاصله سرو کنید تا کروتون ها نرم نشوند.

2. سالاد با نخود سبز، خیار و تخم مرغ

عناصر

• 4 عدد تخم مرغ؛
• 1 عدد خیار تازه؛
• ½ دسته شوید؛
• 250 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• 1-2 قاشق غذاخوری سس مایونز یا خامه ترش؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و خنک کنید و پوست بگیرید. تخم مرغ و خیار را به مکعب های کوچک خرد کنید. شوید را خرد کنید. نخود فرنگی، سس مایونز یا خامه ترش، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید.

3. سالاد با نخود سبز و جگر ماهی

عناصر

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 عدد خیار شور؛
• 120 گرم جگر ماهی کنسرو شده؛
• ¼ دسته پیاز سبز؛
• 120 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• 1-2 قاشق غذاخوری سس مایونز.

آماده سازی

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و خنک کنید و پوست بگیرید. تخم مرغ و خیار را به مکعب های کوچک خرد کنید. جگر را با چنگال له کنید و پیاز را خرد کنید.

نخود، نمک، فلفل، سس مایونز را به مواد آماده شده اضافه کنید و سالاد را کاملا مخلوط کنید.

4. سالاد با نخود سبز، مرغ، قارچ و سیب زمینی

عناصر

• سینه مرغ 300 گرم؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• 2 عدد سیب زمینی؛
• 1 عدد پیاز؛
• چند قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 2 عدد هویج؛
• 300 گرم ترشی قارچ؛
• ¼ یک دسته شوید؛
• ¼ یک دسته جعفری؛
• ¼ دسته پیاز سبز؛
• 250 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

مرغ، تخم مرغ و سیب زمینی را بجوشانید تا نرم و خنک شود. پیاز را مکعبی خرد کرده و در روغن داغ تفت دهید تا نرم شود. هویج را که روی رنده درشت رنده شده اضافه کنید و 5 تا 7 دقیقه گهگاهی هم بزنید تفت دهید.

سینه، قارچ، تخم مرغ پوست گرفته و سیب زمینی را به مکعب های متوسط خرد کنید. سرخ شده خنک شده، سبزی خرد شده، نخود فرنگی، نمک، فلفل و 2-1 قاشق غذاخوری روغن را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.

5. سالاد با نخود سبز، چوب خرچنگ، آووکادو، گوجه فرنگی و پنیر

عناصر

• 100 گرم چوب خرچنگ؛
• 100 گرم سولوگونی؛
• 100 گرم پنیر سخت؛
• 1 عدد گوجه فرنگی؛
• آووکادو 1 عدد
• 120 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• ¼ یک دسته جعفری؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 3-4 قاشق غذاخوری سس مایونز.

آماده سازی

چوب های خرچنگ را به صورت ورقه ای و دو نوع پنیر گوجه فرنگی و آووکادو را به صورت مکعبی برش دهید. نخود فرنگی، جعفری خرد شده، نمک و سس مایونز را اضافه کنید و سالاد را هم بزنید.

6. سالاد با نخود سبز، هویج و قلب مرغ

عناصر

• 500 گرم قلب مرغ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 1 عدد پیاز؛
• 2 عدد هویج؛
• مقداری روغن گیاهی؛
• فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• 120 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• چند پر پیاز سبز

آماده سازی

قلب مرغ را در آب نمک به مدت 20-30 دقیقه بجوشانید و خنک کنید. پیاز را به صورت نواری خرد کنید و هویج را روی رنده درشت رنده کنید. پیاز را در روغن داغ کمی تفت دهید، هویج، نمک و فلفل را اضافه کنید. برای چند دقیقه سرخ کنید، گاهی اوقات هم بزنید.

قلب ها را به صورت نوارهای بزرگ برش دهید. کباب سرد شده، نخودفرنگی، پیاز سبز خرد شده، نمک و فلفل را به آنها اضافه کنید و هم بزنید.

یادداشت بردار ؟؟

طرز تهیه قلب مرغ نرم و آبدار

7. سالاد با نخود سبز، جلبک دریایی، تخم مرغ و پنیر

عناصر

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 50 گرم پنیر سخت؛
• 1 عدد خیار شور؛
• 180 گرم جلبک دریایی؛
• 100 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• 1 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و خنک کنید و پوست بگیرید. تخم مرغ و پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. خیار را به مکعب های کوچک برش دهید. کلم، نخود، سس مایونز و فلفل را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.

دستور العمل ها را به قلک خود اضافه کنید ??

7 میان وعده ساده و خنک پنیری برای همراهی با آبجو، شراب و هر چیز دیگری

8. سالاد با نخود سبز، ذرت و سوسیس

عناصر

• 300 گرم سوسیس دودی یا خشک شده؛
• 120 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• 120 گرم ذرت کنسرو شده؛
• ¼ یک دسته شوید؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• 1-2 قاشق غذاخوری سس مایونز.

آماده سازی

سوسیس را به قطعات بزرگ برش دهید. نخود، ذرت، شوید خرد شده، نمک، فلفل و سس مایونز را اضافه کنید. سالاد را کاملاً هم بزنید.

امتحانش کن؟

10 بهترین سالاد با ذرت

9. سالاد با نخود سبز، قارچ و میگو

عناصر

• 150 گرم میگو پوست کنده؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 1 عدد پیاز؛
• 250 گرم قارچ؛
• مقداری روغن گیاهی؛
• 150 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• 2 قاشق غذاخوری خامه غلیظ؛
• فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• 1 قاشق چایخوری آب لیمو

آماده سازی

میگوها را در آب نمک در حال جوش 1-2 دقیقه بجوشانید. پیاز را به صورت حلقه ای نصف کرده و قارچ ها را به قطعات بزرگ خرد کنید. پیاز و قارچ را جداگانه در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شود.

میگو، پیاز، قارچ و نخود را با هم ترکیب کنید. خامه، نمک، فلفل، آبلیمو را جداگانه مخلوط کرده و سالاد را مزه دار کنید.

توجه داشته باشید؟ ➕؟

۷ روش پخت سیب زمینی با قارچ در تابه و در فر

10. سالاد با نخود سبز، هویج، تخم مرغ و سس سویا خردل

عناصر

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 هویج؛
• 50 گرم پنیر سخت؛
• 120 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز یا خامه ترش؛
• ½ قاشق چای خوری خردل؛
• 2 حبه سیر؛
• 1 قاشق غذاخوری سس سویا
• چند شاخه شوید و جعفری.

آماده سازی

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و خنک کنید و پوست بگیرید. آنها را به مکعب های کوچک برش دهید. هویج خام و پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. نخود فرنگی را به مواد اضافه کنید.

برای سس، سس مایونز یا خامه ترش، خردل، سیر خرد شده، سس سویا و سبزی های ریز خرد شده را با هم ترکیب کنید. سس را به سالاد اضافه کنید و هم بزنید.

انجام دادن ؟؟

10 سالاد تخم مرغ که در هر شرایطی به شما کمک می کند

11. سالاد با نخود سبز و ماهی مرکب

عناصر

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 2-3 لاشه ماهی مرکب؛
• 1 عدد پیاز؛
• 300 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز.

آماده سازی

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و خنک کنید و پوست بگیرید. ماهی مرکب را به مدت 1 دقیقه در آب جوش فرو کنید. خنک کنید، فیلم را از آنها جدا کنید و به مکعب های کوچک برش دهید.

تخم مرغ و پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید. ماهی مرکب، تخم مرغ، پیاز و نخود را با هم ترکیب کنید. نمک و سس مایونز را اضافه کنید و هم بزنید.

آزمایش؟

15 سالاد ماهی مرکب ساده و خوشمزه

12. سالاد با نخود سبز، کلم چینی و ژامبون

عناصر

• ½ کلم چینی متوسط؛
• ژامبون 150 گرم؛
• ¼ دسته پیاز سبز؛
• 150 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز.

آماده سازی

کلم را نازک خرد کنید. ژامبون را به نوارهای کوچک و نازک برش دهید. پیاز را خرد کنید. نخود، نمک و سس مایونز را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

آماده کردن؟

10 سالاد جالب کلم تازه

13. سالاد با نخود سبز، مرغ و خیار

عناصر

• سینه مرغ 400 گرم؛
• 2 عدد خیار تازه؛
• ½ دسته شوید؛
• 250 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• 150 گرم خامه ترش؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی

مرغ را بجوشانید تا نرم شود. سینه و خیارهای خنک شده را به مکعب های کوچک برش دهید. شوید را خرد کنید. نخود فرنگی، خامه ترش، نمک را به مواد آماده شده اضافه کنید و سالاد را هم بزنید.

یادداشت بردار؟

5 سالاد مرغ خوشمزه

14. سالاد با نخود سبز، فلفل، کرفس و گوجه فرنگی

عناصر

• ¼ کلم چینی متوسط؛
• 2 ساقه کرفس؛
• 1-2 فلفل دلمه ای؛
• 1 عدد پیاز قرمز؛
• 100 گرم گوجه فرنگی گیلاسی؛
• 120 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 2-3 قاشق غذاخوری روغن نباتی.

آماده سازی

کلم را نازک خرد کنید. کرفس، فلفل و پیاز را به صورت نوارهای نازک برش دهید و گوجه فرنگی را به چهار قسمت طولی برش دهید. نخود، آبلیمو، نمک، روغن را به سبزیجات اضافه کنید و هم بزنید.

منو را متنوع کنیم؟

10 سالاد اصل با گوجه فرنگی تازه

15. سالاد با نخود سبز، شاه ماهی و سیب زمینی

عناصر

• 1-2 سیب زمینی؛
• 2 فیله کوچک شاه ماهی شور؛
• 1 عدد پیاز قرمز؛
• ¼ یک دسته شوید؛
• ¼ یک دسته جعفری؛
• 100 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• 1-2 قاشق غذاخوری روغن نباتی.

آماده سازی

سیب زمینی ها را بجوشانید، سرد کنید و پوست بگیرید. شاه ماهی را به قطعات کوچک و پیاز و سیب زمینی را به صورت نواری خرد کنید. سبزی ها را ریز خرد کنید. نخود و روغن را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

همچنین بخوانید؟؟؟

• 12 سالاد هویج کره ای که ابتدا از روی میز ناپدید می شوند
• 20 سس که طعم هر سالادی را بهتر می کند
• 10 سالاد رژیمی خوشمزه
• 15 سالاد سبزیجات غیر معمول
• 9 سالاد گرم برای درست کردن