چگونه یک کیک غیر معمول شیشه شکسته درست کنیم

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

این کیک که نیازی به پخت ندارد زمانی که می خواهید خانواده یا مهمانان خود را با یک دسر غیر معمول و خوشمزه غافلگیر کنید کمک زیادی به شما می کند.

عناصر

• شکر 250 گرم؛
• 300 گرم شیرینی شیر پخته؛
• 3 بسته ژله با رنگ های مختلف؛
• 1 کیسه وانیلین؛
• 1 بسته ژلاتین؛
• 800 گرم خامه ترش با محتوای چربی حداقل 20٪.

آماده سازی

هر ژله را جداگانه از قبل آماده کنید. آن را با مقدار مورد نیاز آب پر کنید (در دستورالعمل مشخص شده است)، در یک قالب پلاستیکی صاف بریزید. در یخچال بگذارید تا جامد شود.

ژلاتین را با آب بریزید، چند دقیقه بگذارید تا پف کند. شکر را با خامه ترش با همزن بزنید. سپس ژلاتین ذوب شده را به صورت قطره ای داخل آن بریزید و وانیلین را اضافه کنید و دوباره مخلوط را بزنید.

خامه ترش را در یک تابه عمیق بریزید. تکه های ژله چند رنگ از قبل برش خورده را داخل آن بریزید. کوکی ها را به صورت خرده های درشت خرد کنید. آن را روی سطح خامه ترش قرار دهید و به آرامی به سمت داخل فشار دهید. قالب را یک شب در یخچال بگذارید.

برای خارج کردن کیک از قالب در صبح، آب جوش را در ظرف پهن تری بریزید و کف قالب را به مدت یک دقیقه در آن فرو کنید و سریع قالب را روی بشقاب قرار دهید. سپس کیک را می توان یک ساعت دیگر در یخچال گذاشت و سرو کرد.

انواع مختلفی از این کیک وجود دارد. می توانید به جای خامه ترش از ماست استفاده کنید، کناره های قالب را با کلوچه بپوشانید یا اصلا استفاده نکنید.