دستور العمل یک بستنی غیر معمول از آب نخود

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

بیشتر اوقات، بستنی بر اساس شیر یا خامه درست می شود. اما معلوم می شود که جوشانده نخود نیز می تواند پایه این غذای لذیذ شود.

عناصر:

• 300 میلی لیتر آب نخود؛
• 10-20 گرم شکر؛
• 5 میلی لیتر آب لیمو؛
• 1 گرم وانیلین؛
• مربا یا مربا (اختیاری).

آماده سازی

نخود را به مدت 3-4 ساعت خیس کنید. سپس یک ساعت در همان آب بپزید و صاف کنید. در دستور پخت ما، آبگوشت ماده اصلی است. این آبگوشت آکوافابا نام دارد. به طور گسترده ای در دسرها و محصولات پخته استفاده می شود. منحصر به فرد بودن آکوافابا در این است که وقتی در مخلوط کن هم بزنید شبیه سفیده تخم مرغ می شود. با شلاق طولانی مدت، آب کمی کدر به یک توده سرسبز سفید برفی تبدیل می شود!

هنگامی که این فرآیند شگفت انگیز شروع شد، بقیه مواد را اضافه کنید. برای طعم دادن به پودر وانیل یا عصاره وانیل نیاز داریم. آب لیمو ترشی گویا اضافه می کند که شیرینی شکر نیشکر یا مربا را از بین می برد.

در حین هم زدن آب نخود، می توانید مرباها یا کنسروهای مختلفی به آن اضافه کنید، بنابراین طعم بستنی فقط با تخیل شما محدود می شود.

توده را کاملاً زده شده با تمام مواد به مدت یک ساعت و نیم در فریزر بفرستید و در صورت تمایل با میوه ها یا توت های تازه تزئین کنید.

بستنی آماده است! طعم آن بسیار لطیف، سبک و مطبوع است.

یک تجربه غذای جدید دریافت کنید و دوستان خود را شگفت زده کنید. نوش جان.