چگونه یک خربزه رسیده و شیرین انتخاب کنیم

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

چهار نکته ساده اما بسیار مفید.

1. پوسته را بررسی کنید

خربزه باید عاری از هرگونه بریدگی، ترک، سوراخ یا فرورفتگی باشد.

باکتری ها و کثیفی ها می توانند از طریق سوراخ ها وارد پالپ شوند. و فرورفتگی های آشکار نشان دهنده یک میوه بیش از حد رسیده یا حمل و نقل نامناسب است.

اگر لکه های سبز روی پوسته وجود داشته باشد، خربزه نابالغ است.

2. خربزه را فشار دهید

همانطور که در بالا گفتیم، فرورفتگی شدید نشانه بدی است. اما خربزه نیز نباید خیلی سفت باشد.

هنگامی که از پشت دم فشار داده می شود، میوه رسیده کمی فنری است و تغییر رنگ نمی دهد.

پوست خیلی نرم - در خربزه بیش از حد رسیده یا حتی فاسد و سفت "سنگ" که اصلاً خرد نمی شود - در نارس.

3. بو بکشید

خربزه باید بوی عسل بدهد. بسیاری از مردم نت هایی از گلابی، آناناس و وانیل را نیز در عطر آن می گیرند.

اگر اصلا بوی شیرینی به مشام نمی رسد، بسیار ضعیف است یا از خربزه عطری علفی است، یعنی نارس است.

4. میوه را وزن کنید

خربزه رسیده و آبدار سنگین خواهد بود. اگر از بین چندین ظاهر یکسان انتخاب می‌کنید، به یکی که وزن بیشتری دارد ترجیح دهید.