10 سالاد خوشمزه با انگور

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

ترکیبات خوشمزه توت های آبدار با گوشت و سبزیجات در انتظار شماست.

1. سالاد با انگور، آووکادو و خیار

عناصر

• 1 عدد خیار؛
• ½ آووکادو؛
• 1-2 شاخه جعفری؛
• 20 گرم گردو؛
• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
• 1 قاشق چایخوری خردل دانه ای
• 1 قاشق چایخوری سرکه شراب
• 30 گرم کاهو؛
• 30 گرم روگولا؛
• 100 گرم انگور.

آماده سازی

خیار و آووکادو را به قطعات کوچک برش دهید. جعفری را خرد کنید. آجیل ها را چند دقیقه روی حرارت متوسط در ماهیتابه بدون روغن خشک کنید. سپس آنها را سرد کرده و با چاقو یا در هاون آسیاب کنید.

برای سس، روغن زیتون را با خردل و سرکه ترکیب کنید و سپس این مواد را با مغزها مخلوط کنید. سالاد و روگولا را در بشقاب بریزید و روی آن را با انگور، آووکادو و خیار بریزید. سس را روی سالاد بریزید و جعفری بپاشید.

2. سالاد با انگور، روکولا و پنیر

عناصر

• ⅓ پیاز قرمز کوچک؛
• 25-30 انگور؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 قاشق غذاخوری عسل گل
• 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
• 100 گرم پنیر نرم؛
• 150 گرم روگولا؛
• 10-12 عدد گیلاس.

آماده سازی

پیاز را به قطعات کوچک خرد کرده و با تفاله 8 تا 10 عدد انگور، کره، عسل و سرکه در مخلوط کن خرد کنید.

انگورهای باقی مانده را نصف کنید و به مدت 4 تا 5 دقیقه در دمای اتاق بگذارید. پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید. روگولا، گوجه گیلاسی، پنیر و انگور را به همراه سس در ظرفی بریزید.

3. سالاد با انگور، گوجه فرنگی و جگر

عناصر

• 2-3 گوجه فرنگی؛
• 1 شاخه رزماری؛
• 400 گرم جگر مرغ؛
• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
• 1 قاشق غذاخوری عسل؛
• 1 قاشق چایخوری سرکه بالزامیک
• 400 گرم جگر مرغ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل به مزه؛
• 2 قاشق غذاخوری آرد؛
• 1-2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان؛
• 1 دسته کاهو
• 100 گرم انگور؛
• 1-2 قاشق چایخوری دانه کنجد.

آماده سازی

گوجه فرنگی ها را به ورقه های متوسط برش دهید. برگ های رزماری را از شاخه جدا کرده و ریز خرد کنید. برای سس، روغن زیتون را با عسل و سرکه مخلوط کنید.

جگر را به قطعات کوچک برش دهید. نمک و فلفل بزنید و رزماری بپاشید. سپس در آرد بغلتانید و در تابه ای با روغن آفتابگردان روی حرارت متوسط به مدت 10-15 دقیقه سرخ کنید.

کاهو را در بشقاب بریزید و سپس گوجه فرنگی، انگور و جگر خنک نشده را بچینید. روی سس بریزید و کنجد بپاشید و سرو کنید.

4. سالاد با انگور، سیب و مرغ

عناصر

• سینه مرغ 1 عدد؛
• 1 سیب بزرگ؛
• ½ پیاز؛
• 1 ساقه پیاز سبز؛
• 100-150 گرم انگور؛
• 30 گرم زغال اخته خشک یا خشک شده؛
• 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز.

آماده سازی

مرغ را بجوشانید تا نرم شود. سرد کنید و همراه با سیب به قطعات کوچک برش دهید. پیاز را خرد کنید، پیاز سبز را خرد کنید.

سیب، مرغ، انگور، پیاز و کرن بری را در یک کاسه بریزید. فلفل و با سس مایونز مزه دار کنید. روی آن را با پیاز سبز بپاشید.

5. سالاد با انگور و مرغ در سس پنیر خامه

عناصر

• سینه مرغ 1 عدد؛
• 100 گرم انگور؛
• 50 میلی لیتر خامه 20٪ چربی؛
• 30 گرم پنیر آبی؛
• 2 قاشق چایخوری خردل دانه ای
• ⅓ یک قاشق چایخوری سیر خشک؛
• 1 دسته کاهو

آماده سازی

مرغ را بجوشانید تا نرم شود. خنک کنید و به قطعات کوچک برش دهید. انگورها را به نصف تقسیم کنید.

برای سس، خامه را با پنیر، خردل و سیر با مخلوط کن بزنید. سالاد را با دست بردارید و در ظرفی قرار دهید. بالای آن انگور و مرغ است. سس را روی آن بریزید.

6. سالاد با انگور، فلفل و پنیر

عناصر

• 3 عدد تخم مرغ؛
• سینه مرغ 1 عدد؛
• 100 گرم پنیر نیمه سخت؛
• 150 گرم انگور؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل به مزه؛
• 4-5 برگ کاهو؛
• 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز.

آماده سازی

تخم مرغ آب پز شده به مدت 10 دقیقه، مرغ تا نرم شود. خنکش کن تخم مرغ و پنیر را با چاقو خرد کنید یا روی رنده درشت رنده کنید. انگورها را به نصف تقسیم کنید. سینه را به قطعات کوچک، فلفل را به ورقه های بلند برش دهید.

تخم مرغ را با پنیر، مرغ، انگور و فلفل ترکیب کنید. با نمک، فلفل و سس مایونز مزه دار کنید. در بشقاب تزئین شده با کاهو قرار دهید.

بهترین را انتخاب کنید؟ ️

10 سالاد فلفل دلمه ای پر جنب و جوش که قطعا عاشق آن خواهید شد

7. سالاد با انگور، مرغ، کرفس و دانه خشخاش

عناصر

• سینه یا پای مرغ 1 عدد؛
• 2-3 ساقه کرفس؛
• 150 گرم انگور؛
• 30-50 گرم گردو یا گردو؛
• 5 قاشق چایخوری عسل؛
• 4 قاشق چایخوری سرکه سیب
• 4 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• 2 قاشق چایخوری دانه خشخاش؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل به مزه؛
• 1 دسته کاهو

آماده سازی

سینه مرغ را بجوشانید تا نرم شود. خنک شده و با کرفس به قطعات کوچک برش دهید. انگورها را به نصف تقسیم کنید.

آجیل ها را در ماهیتابه بدون روغن چند دقیقه خشک کنید و سپس با چاقو خرد کنید. برای سس، عسل را با سرکه، سس مایونز و دانه های خشخاش ترکیب کنید.

مرغ، انگور، کرفس و آجیل را بریزید. نمک، فلفل و سس را مزه دار کرده، سپس تمام مواد را در بشقاب کاهو بریزید.

مهمانان خود را سورپرایز کنید؟

10 سالاد کرفس با طراوت

8. سالاد با انگور، ماهی تن و آجیل

عناصر

• 1 سیب؛
• 100 گرم انگور (می توان از چند رنگ استفاده کرد)؛
• 3-5 ساقه پیاز سبز؛
• 50 گرم گردو؛
• 200-250 گرم کنسرو ماهی تن؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل به مزه؛
• 1-2 قاشق غذاخوری سس مایونز یا خامه ترش.

آماده سازی

سیب را پوست گرفته و رنده کنید. انگورها را نصف کنید. پیاز سبز را خرد کنید. آجیل ها را در تابه بدون روغن به مدت 2 دقیقه خشک کنید و سپس سرد کنید و با چاقو خرد کنید.

مایع را از کنسرو خارج کرده و ماهی را با چنگال له کنید. همه مواد را در ظرفی بریزید و نمک و فلفل بزنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

بی دلیل بپزید؟

10 سالاد خوش طعم با کنسرو ماهی تن

9. سالاد با انگور و ماهی قزل آلا صورتی

عناصر

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 200-250 گرم ماهی آزاد صورتی کنسرو شده؛
• 10-15 انگور؛
• 1 عدد پیاز؛
• سس مایونز به مزه

آماده سازی

تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه به صورت سفت بجوشانید. خنک کنید و به قطعات کوچک برش دهید. مایع را از کنسرو خارج کرده و ماهی را با چنگال له کنید.

انگورها را نصف کنید، پیازها را ربع کنید و روی آنها آب جوش بریزید تا تلخی آن گرفته شود. ماهی، پیاز و تخم مرغ را در یک بشقاب بریزید و هر کدام را با سس مایونز چرب کنید. انگورها را روی آن قرار دهید.

خودت را نوازش کن؟

10 سالاد ساده با کنسرو ماهی

10. سالاد با انگور، گوشت و سبزیجات

عناصر

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 250 گرم فیله مرغ یا گوشت گاو؛
• 100 گرم انگور؛
• 2 عدد سیب زمینی؛
• 1 هویج؛
• 2 ترشی؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل به مزه؛
• 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز.

آماده سازی

مرغ، سیب زمینی و هویج را بجوشانید تا نرم شوند. تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید - 10 دقیقه طول می کشد. همه مواد را خنک کرده و همراه با خیار به قطعات کوچک برش دهید. همه چیز را همراه با انگور در یک کاسه قرار دهید. با نمک، فلفل و سس مایونز مزه دار کنید.

همچنین بخوانید؟

• 10 دستور العمل برای سالاد اولیویه. از جمله برای گیاهخواران
• 10 سالاد سوسیس دودی خنک
• 10 سالاد مرغ دودی که قطعا با ذائقه شما مطابقت دارد
• 10 سالاد خنک بدون سس مایونز
• 10 سالاد آناناس خوشمزه