دستور غذاها: سالاد انگور رانر

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

امروز گلچینی از سالادهای خوشمزه با … انگور را به شما پیشنهاد می کنیم. چرا؟ چون ساده و خوشمزه است. اکنون زمان لذت بردن از این توت آبدار و فوق العاده سالم است.;)

انگور علاوه بر طعم مطبوع، خواص مفید زیادی نیز دارد: به تقویت سیستم ایمنی بدن و تقویت آن کمک می کند. توت های آبدار حاوی قند، فیبر، اسیدهای آلی، اسید اسکوربیک، ویتامین ها (پنج ویتامین B، ویتامین PP، H، A، C، E)، مواد پکتین، عناصر کمیاب (روی، آهن، مس، ید، کروم، منگنز، فلوئور هستند. بور، مولیبدن، سیلیکون، وانادیم و غیره)، درشت مغذی ها (منیزیم، سدیم، کلسیم، پتاسیم، فسفر، گوگرد، کلر) و آنزیم ها. پوست انگور حاوی موم و فیتواسترول است - موادی که دارای اثرات آنتی اکسیدانی، تحریک کننده سیستم ایمنی، ضد اسکلروتیک و ضد سرطان هستند.

فیتواسترول ها - استرول های گیاهی، از نظر ساختاری شبیه به کلسترول، دارای فعالیت ضد آترواسکلروتیک، پیشگیری کننده سرطان، آنتی اکسیدانی و تحریک کننده سیستم ایمنی هستند.

انگور با پنیر خامه ای و گردو

عناصر:

• 1 کیلوگرم انگور سبز بدون هسته؛
• 240 گرم پنیر خامه ای؛
• 1 لیوان خامه ترش؛
• ½ فنجان شکر سفید
• 1 قاشق چایخوری شکر وانیلی
• 1 فنجان گردوی خرد شده
• ½ فنجان شکر قهوه ای.

آماده سازی

انگور را بشویید و توت ها را از شاخه جدا کنید. در یک کاسه کوچک جداگانه، پنیر خامه ای را با خامه ترش، سفید و شکر وانیلی مخلوط کنید. انگورها را در یک کاسه سالاد بریزید ، توده پنیر خامه ترش را در آنجا اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. آجیل را روی آن ریخته و با شکر قهوه ای بپاشید.

من انگور بسیار شیرین خریدم، بنابراین به معنای واقعی کلمه 2 قاشق غذاخوری شکر اضافه کردم - این کافی بود. از آنجایی که من عاشق ادویه ها هستم، تصمیم گرفتم به معنای واقعی کلمه جوز هندی و دارچین را به سالاد اضافه کنم - پشیمان نشدم! معلوم شد بسیار خوشمزه و بسیار رضایت بخش است. من فکر می کنم این سالاد یک راه عالی برای دوباره پر کردن ذخایر انرژی شما پس از تمرین است.;)

انگور، مرغ و گردو

عناصر:

• 120 گرم فیله مرغ کبابی و به قطعات کوچک خرد شده؛
• 1/2 فنجان انگور، نصف شده
• گردوی خرد شده 3 قاشق غذاخوری
• 3 قاشق غذاخوری ماست کم چرب بدون طعم
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• 3 فنجان کاهو رومی.

آماده سازی

انگور را با مرغ، گردو و ماست مخلوط کنید. این مخلوط را با نمک و فلفل مزه دار کنید و روی یک بشقاب با برگ های کاهوی رومی قرار دهید.

انگور، گلابی، گردو و کاهو

عناصر:

• 1 1/2 فنجان مخلوط کاهو (به انتخاب شما)؛
• 1 فنجان انگور سبز بدون هسته
• ¼ فنجان گردو؛
• 2 گلابی، به برش های نازک بریده شده؛
• 1 پیاز کوچک، حلقه ای خرد شده؛
• سرکه بالزامیک به مزه؛
• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون

آماده سازی

روغن زیتون را در ماهیتابه داغ کرده و حلقه های پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود. مخلوط برگ های کاهو را در یک کاسه بزرگ بریزید، روی آن یک لایه پیاز سرخ شده خنک شده و سپس انگور، تکه های گلابی و مغزها را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و با سرکه بالزامیک مزه دار کنید.

انگور، سیب و آرگولا

عناصر:

• 1 قاشق غذاخوری خردل دیژون
• 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب
• 2 قاشق چایخوری عسل؛
• 1 عدد موسیر کوچک، برش های نازک؛
• ¼ فنجان روغن زیتون؛
• 150 گرم روگولا؛
• 1 سیب سبز، نازک برش خورده
• 1 فنجان انگور قرمز (بدون هسته، نصف شده)
• نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده برای طعم دادن.

آماده سازی

در یک کاسه بزرگ خردل، سرکه، روغن زیتون، عسل، موسیر، فلفل و نمک را خوب مخلوط کنید. آرگولا، انگور و سیب را به این سس اضافه کنید، دوباره همه چیز را کاملا مخلوط کنید و بلافاصله سرو کنید.

همانطور که می بینید، همه سالادها خوشمزه هستند و به راحتی آماده می شوند! امتیاز دیگر: پخت و پز زمان زیادی نمی برد.

اشتهای مبارک، همه!