10 دستور مربای انگور فرنگی با کمی ترش

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

ترکیبی شگفت انگیز خوشمزه و معطر با لیمو، پرتقال، زنجبیل، آجیل و توت فرنگی.

قبل از شروع مربا، انگور فرنگی ها را جدا کنید و هر گونه توت آلوده را دور بریزید. دم و ساقه ها را بردارید. به خوبی زیر آب جاری بشویید و صبر کنید تا انگور فرنگی خشک شود.

مربا را در یک کاسه لعابی بپزید. حتما شیشه ها و درب ها را استریل کنید.

ظروف رول شده را وارونه کنید، آنها را در یک پتو یا حوله بپیچید. وقتی غذا خنک شد، آن را به یک مکان تاریک و خنک مانند کمد منتقل کنید.

1. مربای انگور فرنگی پنج دقیقه ای

عناصر

• 1 کیلوگرم انگور فرنگی؛
• شکر 800 گرم؛
• 170 میلی لیتر آب.

آماده سازی

انگور فرنگی ها را در یک قابلمه بریزید. نصف شکر را اضافه کنید و به مدت 4-5 ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید.

در آب بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. ماسه باقیمانده را اضافه کنید، هم بزنید و بعد از جوشیدن 5 دقیقه بپزید. کفی که روی سطح ایجاد می شود را بردارید. از روی حرارت بردارید و خنک کنید. قابلمه را روی اجاق برگردانید و بگذارید بجوشد و 5 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید. دوباره خنک کنید و دوباره برای همان زمان بجوشانید.

مربا را در شیشه ها بریزید و گرد کنید.

2. مربای انگور فرنگی با آبلیمو

عناصر

• ½ لیمو؛
• 1 کیلوگرم انگور فرنگی؛
• 400 میلی لیتر آب؛
• 1 کیلوگرم شکر.

آماده سازی

آب لیمو را بگیرید.

انگور فرنگی ها را در یک قابلمه بریزید. با آب و آب لیمو بپوشانید. بگذارید بجوشد و به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد. شکر را اضافه کرده و به پخت ادامه دهید و مدام هم بزنید.

بعد از 10 دقیقه، مربا را روی یک بشقاب سرد بریزید. اگر پخش شد 5 دقیقه دیگر بپزید و دوباره چک کنید. اگر قطره شکل خود را حفظ کرد، جرم را داخل شیشه ها بریزید و درب ها را ببندید.

3. مربای انگور فرنگی خام با کیوی و پرتقال

عناصر

• 3 کیوی؛
• 2-3 پرتقال؛
• 1 کیلوگرم انگور فرنگی؛
• شکر 1800 گرم.

آماده سازی

کیوی و پرتقال را برش بزنید. همراه با انگور فرنگی از چرخ گوشت رد کنید. روی آن را با شکر بپوشانید و به مدت 4-5 ساعت یا یک شب در دمای اتاق بگذارید. هم بزنید، داخل شیشه ها بریزید و بپوشانید.

این خوراکی کنسرو کردنی نیست، بنابراین آن را در یخچال نگهداری کنید.

4. مربای انگور فرنگی با توت فرنگی

عناصر

• 400 گرم توت فرنگی؛
• 2 عدد لیمو کوچک؛
• 600 گرم انگور فرنگی؛
• پودر قند 850 گرم.

آماده سازی

توت فرنگی ها را به چهار قسمت برش دهید. آب لیموها را بگیرید و پوست آن را خرد کنید.

توت فرنگی، انگور فرنگی، آب و پوست را در یک قابلمه با هم ترکیب کنید. روی آن را با پودر قند بپوشانید و هم بزنید و یک شب در یخچال بگذارید.

مربا را روی حرارت ملایم بجوشانید و به مدت 20-30 دقیقه بپزید و مدام هم بزنید. سپس در شیشه ها بریزید و گرد کنید.

5. مربای انگور فرنگی با مویز

عناصر

• 1 کیلوگرم انگور فرنگی؛
• 500 گرم توت قرمز؛
• 700 گرم شکر.

آماده سازی

انگور فرنگی ها را در قابلمه ای بریزید و توت ها را با یک قاشق یا قاشق چوبی خرد کنید.

توت ها را از صافی پاک کنید. با شکر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. انگور فرنگی را اضافه کنید و 20 دقیقه بپزید. هر از گاهی هم بزنید و از آن خارج کنید.

مربای تمام شده را داخل شیشه بریزید و درب آن را ببندید.

6. مربای انگور فرنگی با موز، دارچین و میخک

عناصر

• 1 عدد موز؛
• 500 گرم انگور فرنگی؛
• شکر 500 گرم؛
• 1 چوب دارچین؛
• 1 قاشق غذاخوری میخک.

آماده سازی

موز را به صورت ورقه ای برش دهید.

انگور فرنگی ها را از چرخ گوشت رد کنید یا در قابلمه بریزید و با له له کنید. موز را اضافه کنید، با شکر بپوشانید و 2-3 ساعت در دمای اتاق بگذارید.

با دارچین و میخک مزه دار کنید، بگذارید بجوشد و 4 تا 5 دقیقه بجوشد. سپس داخل شیشه ها بریزید و درب آن را ببندید.

آیا با همه رفتار خواهید کرد؟

8 بهترین دستور العمل مربای سیب

7. مربای انگور فرنگی با زنجبیل

عناصر

• ½ لیمو؛
• 1 کیلوگرم انگور فرنگی؛
• 3-4 قطعه زنجبیل (حدود 1 سانتی متر طول)؛
• 150 میلی لیتر آب؛
• 1 کیلوگرم شکر.

آماده سازی

آب لیمو را بگیرید.

انگور فرنگی و زنجبیل را در یک قابلمه بریزید. در آب و آب لیمو بریزید و بگذارید بجوشد و 20 دقیقه بجوشانید. شکر را اضافه کنید و به پخت ادامه دهید تا کاملا حل شود، حدود 10-15 دقیقه. زنجبیل را بردارید، مربا را داخل شیشه ها بریزید و بغلتانید.

دستور العمل های خود را ذخیره کنید؟

5 بهترین دستور پخت مربای انجیر

8. مربای انگور فرنگی با پرتقال

عناصر

• 1 پرتقال؛
• 1 کیلوگرم انگور فرنگی؛
• 1 کیلوگرم شکر.

آماده سازی

پرتقال را به قطعات متوسط برش دهید و تمام دانه ها را جدا کنید. انگور فرنگی را هم بزنید و با مخلوط کن یا چرخ گوشت خرد کنید. با شکر بپوشانید و به مدت 3-4 ساعت یا بیشتر در دمای اتاق بگذارید تا شن حل شود.

مربا را در قابلمه ای بریزید. بگذارید بجوشد و روی حرارت ملایم به مدت 15-20 دقیقه بجوشد. مدام هم بزنید. داخل شیشه ها بریزید و با درب بپوشانید.

به طعم آن امتیاز دهید؟

5 دستور پخت مربای کدو سبز اصل

9. مربای انگور فرنگی با برگ آلبالو

عناصر

• 1 کیلوگرم شکر؛
• 100-150 میلی لیتر آب؛
• 1 مشت برگ گیلاس
• 1 کیلوگرم انگور فرنگی.

آماده سازی

شکر را در قابلمه بریزید و روی آن را با آب بپوشانید و هم بزنید. روی حرارت کم به جوش بیاورید. برگ های گیلاس را اضافه کنید، 5-10 دقیقه بپزید، سپس با قاشق سوراخ کنید. انگور فرنگی ها را داخل شربت بریزید، روی حرارت ملایم بجوشانید و بپزید تا توت ها شفاف شوند. هر از گاهی هم بزنید و از آن خارج کنید.

مربای داغ را در شیشه ها بریزید و درب آن را بپوشانید.

حتما انجامش بدید؟

6 دستور پخت مربای خولان دریایی کهربا

10. مربای انگور فرنگی با گردو

عناصر

• 250 گرم گردو؛
• 500 گرم انگور فرنگی؛
• 500 میلی لیتر آب؛
• 1 کیلوگرم شکر؛
• 1 بادیان ستاره ای اختیاری است.

آماده سازی

آجیل ها را به قطعات کوچک برش دهید.

از هر توت انگور فرنگی، پالپ و دانه ها را با دقت جدا کنید و به جای آن مغزها را بچسبانید.

آب را روی حرارت کم بجوشانید. شکر را اضافه کنید، بپزید تا کاملا حل شود و شربت شفاف شود. انگور فرنگی ها را با آجیل بریزید و خنک کنید و در یخچال بگذارید.

بعد از 10-12 ساعت انیسون را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بجوشانید. ستاره را بیرون بیاورید، جرم را داخل شیشه ها بریزید و درب ها را ببندید.

همچنین بخوانید؟؟؟

• با انگور فرنگی چی بپزیم: 12 غذای ساده و فوق العاده خوشمزه
• 6 دستور پخت مربای تمشک معطر
• 10 تارت مربا که مورد علاقه شما خواهد بود
• 6 دستور العمل ساده مربای توت
• 2 دستور العمل سریع ژله توت قرمز