نحوه انتخاب آووکادوی مناسب

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

نکات مهم برای انتخاب و هک زندگی برای کمک به نرم نگه داشتن میوه نارس.

چگونه یک آووکادوی رسیده را انتخاب کنیم

انواع مختلفی از این میوه در جهان وجود دارد و از یک جهت با یکدیگر تفاوت دارند. ما به شما علائم اصلی را می گوییم که هنگام انتخاب هر آووکادو باید به آنها اعتماد کنید.

1. آووکادو را احساس کنید

یکی از مطمئن ترین نشانه های بلوغ میوه، نرمی آن است. یک آووکادوی رسیده باید تسلیم فشار شود.

برای جلوگیری از آسیب رساندن به پالپ، میوه را نه با نوک خود، بلکه با نوک انگشتان یا کف دست فشار دهید.

میوه سخت هسته دار به وضوح نارس است. اگر آووکادو خیلی نرم باشد، از داخل شبیه لطیف باشد، از قبل رسیده است و احتمالاً خراب شده است.

2. به محل اتصال ساقه دقت کنید

یکی دیگر از جنبه های بسیار مهم در انتخاب یک میوه خوب.

ساقه را بردارید و به ردپای زیر آن نگاه کنید. در آووکادوهای رسیده، این نقطه زرد یا قهوه ای روشن خواهد بود. در میوه های نارس سبز روشن و در میوه های رسیده تیره است.

اگر زیر دسته کپک زده باشد، آووکادو خراب شده است، بنابراین قطعاً نباید آن را مصرف کنید.

3. به رنگ و حالت پوست توجه کنید

به عنوان یک قاعده، رنگ سبز تیره غنی پوست نشان دهنده رسیده بودن میوه است. این آووکادو معمولاً آماده خوردن است.

گاهی اوقات پوست میوه رسیده می تواند بنفش یا سیاه باشد. به عنوان مثال، پوست تقریباً سیاه رنگ به طور طبیعی در آووکادوی کالیفرنیایی یا انواع هاس یافت می شود.

اگر سطح میوه سبز روشن تا متوسط باشد، آووکادو به احتمال زیاد نارس است. با این حال، پوست برخی از انواع، مانند "fuerte" یا "zutano"، حتی پس از بلوغ کامل تیره نمی شود.

بنابراین رنگ پوست هنوز مطمئن ترین علامت نیست. اگر از میان آووکادوهای هم نوع انتخاب می‌کنید، رنگ تیره‌تر را ترجیح دهید.

صرف نظر از رنگ پوست، باید عاری از بریدگی، نواحی پوسیده یا هر گونه آسیب دیگری باشد.

چگونه آووکادو را رسیده و نرم کنیم

اگر یک آووکادوی نارس خریدید، چیز مهمی نیست. این میوه کاملاً قادر است در خانه در دمای اتاق به شرایط مطلوب برسد.

بسته به رسیده بودن آووکادو، این ممکن است زمان متفاوتی داشته باشد - از چند روز تا یک هفته. در اینجا چند راه برای تسریع روند وجود دارد.

1. آووکادو را با میوه های دیگر بریزید

میوه را به همراه موز یا سیب در یک کیسه کاغذی قرار دهید (می توانید هر دو را انجام دهید). ببندید و در دمای اتاق بگذارید.

موز و سیب گاز اتیلن تولید می کنند که سرعت رسیدن آووکادو را افزایش می دهد. و کیسه این گاز را درون خود نگه می دارد.

2. آووکادو را در جای گرمی قرار دهید

میوه را در کاغذ یا روزنامه معمولی بپیچید و مثلاً روی باتری قرار دهید.

برای جلوگیری از تماس مستقیم با دستگاه داغ، ابتدا میوه را در ظرفی قرار دهید یا روی رادیاتور را با یک پارچه بپوشانید.

3. آووکادو را در فر گرم کنید

به خاطر داشته باشید که این فرآیند طبیعی رسیدن آووکادو نیست، بلکه پختن آن است. اگر برای خوردن میوه نرم کاملاً بی تاب هستید این روش مناسب است.

در واقع خیلی سریع نرم می شود، اما بافت داخل آن با میوه ای که خود به خود رسیده است متفاوت است. این ویدئو به وضوح تفاوت بین این گونه آووکادوها را نشان می دهد. اولی خود به خود رسید و دومی در فر گرم شد.

اگر روش گرم کردن را انتخاب کردید، ابتدا آووکادو را در فویل بپیچید. آن را در قالب قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای 90 درجه سانتی گراد قرار دهید.

زمان به بلوغ جنین بستگی دارد. یک آووکادوی بسیار سفت ممکن است یک ساعت یا بیشتر طول بکشد. بنابراین هر 10 دقیقه نرمی را بررسی کنید.

4. آووکادو را از قبل در مایکروویو گرم کنید

اصل کار مانند فر است (فقط بدون فویل!). این روش بهتر است در صورتی استفاده شود که مطلقاً زمانی برای انتظار وجود نداشته باشد.

ابتدا آووکادو را با چنگال در چند جا سوراخ کنید. آن را داخل دستگاه قرار دهید و حداقل قدرت را تنظیم کنید. آووکادو را تا جایی که لازم است گرم کنید و نرمی آن را هر 30 ثانیه چک کنید.