3 روش استفاده از نان بیات

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

برای خلاص شدن از شر تکه های نان بیات وقت بگذارید. به هر حال، این یکی از مواد اصلی در غذاهای خوشمزه و رضایت بخش است.

1. پودینگ نان

عناصر:

• نان خشک؛
• 2 لیوان شیر؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 2 قاشق چایخوری کره؛
• ⅓ لیوان شکر؛
• کمی نمک؛
• وانیلین

آماده سازی

• در یک قابلمه شیر، کره، وانیلین، نمک و شکر را با هم مخلوط کنید.
• یک قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و بپزید تا کره آب شود.
• ظرف پخت را روغن بزنید.
• نان را مکعبی خرد کرده و در ظرف مخصوص فر قرار دهید.
• تخم مرغ ها را هم زده و به شیر خنک شده اضافه کنید. خوب هم بزنید.
• شیر و خامه تخم مرغ را روی نان بریزید.
• به مدت 35-40 دقیقه در فر بپزید. لبه های نان باید قهوه ای شود.

در طول فرآیند پخت، می توانید هر میوه، شکلات یا ادویه ای که دوست دارید اضافه کنید.

اگر پودینگ شیرین دوست ندارید، پودینگ سبزیجات را امتحان کنید. تنها تفاوت در پر کردن است. سبزیجات و قارچ خورشتی را به نان اضافه کنید و روی مخلوط تخم مرغ نمکی و شیر بریزید.

2. پانزانلا

این نام سالاد سبزیجات ایتالیایی است. این یک وعده غذایی تابستانی عالی است که بسیاری آن را دوست خواهند داشت.

عناصر:

• نان بیات؛
• گوجه فرنگیها؛
• پیاز؛
• روغن زیتون؛
• گیاهان پروانسالی؛
• سرکه؛
• ریحان؛
• فلفل سیاه؛
• نمک.

آماده سازی

• نان را مکعبی خرد کنید. از قبل می توان آن را کمی سرخ کرد.
• گوجه فرنگی و پیاز خرد شده را به نان اضافه کنید.
• مقداری سرکه، گیاهان پروانسالی، روغن زیتون، فلفل و نمک را با هم ترکیب کنید.
• سالاد را مزه دار کنید، ریحان و سایر ادویه ها را به سلیقه اضافه کنید.
• سالاد را حداقل نیم ساعت بگذارید تا نان خیس بخورد.

در صورت تمایل، می توانید پنیر، زیتون و سایر سبزیجات را به پانزانلا اضافه کنید.

3. سس کردن با خرده نان

خرده نان می تواند یک سس عالی برای سالاد، ساندویچ و موارد دیگر باشد.

مزه طعم خاصی به چنین پانسمانی می بخشد. خرده های آن را می توان با روغن زیتون، سیر و گیاهان نیز مخلوط کرد.