دستور تهیه قارچ پخته معطر با سیر

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

شامپینیون غنی از پروتئین و ویتامین B را می توان در تمام طول سال از هر سوپرمارکتی خریداری کرد. معمولا این قارچ ها به صورت سرخ شده یا آب پز سرو می شوند، اما لایف هکر تصمیم گرفت از سنت فاصله بگیرد و قارچ های پخته شده را با سیر و پیاز سبز بپزد.

عناصر:

• 500 گرم قارچ متوسط؛
• 3 حبه سیر؛
• کره 70 گرم؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• نمک؛
• فلفل؛
• پیاز سبز

آماده سازی

قارچ ها را بشویید و خشک کنید. قارچ های بزرگ را از وسط نصف کنید، قارچ های کوچک را کامل بگذارید.

سیر و پیاز را ریز خرد کنید.

در یک ظرف پخت، قارچ ها، سیر و پیاز خرد شده، روغن نباتی، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. کاملا مخلوط کنید.

مکعب های کوچک کره را روی آن قرار دهید.

ظرف را با مواد در فر از قبل گرم شده با دمای 230 درجه سانتی گراد قرار دهید.

به مدت 20 دقیقه بپزید، گاهی اوقات هم بزنید.

با سبزیجات و نان تست سرو کنید.