چه چیزی برای ناهار در دفتر، به جز سالاد مصرف کنید

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

امروز مجموعه ای از دستور العمل های ناهار سالم را به شما پیشنهاد می کنیم که می توانید با خود به دفتر ببرید. فقط هفته کاری آینده آن را تست کنید. خوشمزه خواهد شد!

به هر حال، این ناهارهای اداری را نه تنها می توان با خود برد، بلکه در صورت وجود، در آشپزخانه اداری نیز تهیه کرد.

دستور غذا شماره 1. Burrito در یک بشقاب

عناصر:

• ¼ فنجان لوبیا کنسرو شده یا آب پز؛
• 1 قاشق چایخوری آب مرغ
• یک پیمانه زیره؛
• یک پیمانه فلفل کاین؛
• یک پیمانه سیر خشک؛
• 1/2 فنجان کلم قرمز خرد شده
• سینه مرغ 90 گرم؛
• 2 قاشق غذاخوری ماست کم چرب بدون طعم
• 2 قاشق غذاخوری سالسا تازه (اختیاری)
• گشنیز تازه؛
• پیاز سبز

آماده سازی

لوبیاها را به همراه آب مرغ، دانه های زیره سیاه، فلفل هندی و سیر در ظرفی بریزید و به مدت 25 تا 30 ثانیه در مایکروویو قرار دهید.

کلم ورقه ای نازک را به لوبیاهای گرم شده اضافه کنید. مرغ کبابی نازک برش داده شده، ماست کم چرب، سالسا (در صورت موجود بودن)، روی آن را با گشنیز تازه و پیاز سبز خرد شده بپاشید. نوش جان!

دستور شماره 2. ساندویچ گیاهی

عناصر:

• 2 تکه نان سبوس دار
• 2 قاشق غذاخوری هوموس
• 3 برش نازک خیار؛
• 2 ورقه نازک گوجه فرنگی؛
• 3 برش آووکادو؛
• ¼ فنجان جوانه (هر کدام)؛
• ¼ فنجان هویج رنده شده.

آماده سازی

خشک کردن نان. هوموس را روی هر دو برش بمالید. سبزی ها را به ترتیب لایه لایه روی آن قرار دهید. ساندویچ خود را تا کنید و از ناهار خود لذت ببرید.

دستور شماره 3. تورتیلا با ماهی تن

عناصر:

• 2 هسته غلات کامل (تورتیلا یا نان پیتا)
• 1 قوطی کنسرو ماهی تن در آب خودش؛
• آب 2 برش لیمو؛
• 2 قاشق چایخوری روغن زیتون
• 1/2 پیاز قرمز کوچک خرد شده؛
• 1/2 فنجان فلفل دلمه ای قرمز خرد شده
• جعفری.

آماده سازی

یک قوطی ماهی تن را باز کنید، مایع آن را تخلیه کنید. در یک بشقاب قرار دهید، آب لیمو و روغن زیتون را در آنجا اضافه کنید، هم بزنید. سپس مکعب های فلفل دلمه ای و پیاز، مقداری جعفری ریز خرد شده، نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید. دوباره همه چیز را خوب مخلوط کنید، آن را روی پیتا قرار دهید - ناهار آماده است!

دستور غذا شماره 4. فریتاتا با گوجه فرنگی و لوبیا

عناصر:

• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
• 2 فنجان گوجه فرنگی خرد شده (معمولی یا گیلاس)
• 1 فنجان کنسرو لوبیا قرمز یا سیاه
• 8 عدد تخم مرغ؛
• برگ های تازه ریحان؛
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• 60 گرم موزارلا.

آماده سازی

در یک کاسه کوچک، تخم مرغ ها را با چند برگ ریحان، نمک و فلفل بزنید. لوبیا و گوجه فرنگی خرد شده را در ماهیتابه چرب شده با روغن زیتون بریزید و هم بزنید و به آرامی مخلوط تخم مرغ را داخل آن بریزید. مکعب های موزارلا را روی آن قرار دهید و کمی با کاردک روی آن را فشار دهید تا مخلوط تخم مرغ به سمت پایین بریزد. روی حرارت ملایم را بپوشانید و به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید.

دستور غذا شماره 5. تاکوهای گیاهی با گردو

عناصر:

• 8 برگ کاهو بزرگ؛
• 2 فنجان گردو
• 1 قاشق غذاخوری زیره؛
• 1 قاشق غذاخوری گشنیز
• 2 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
• یک قاشق پاپریکا؛
• یک پیمانه پودر سیر؛
• یک قاشق فلفل سیاه؛
• 2 عدد آووکادو، خرد شده
• 1 فنجان گوجه فرنگی خرد شده
• جعفری؛
• کمی نمک دریا؛
• آب 1 لیموترش

آماده سازی

برگ های کاهو و گوجه فرنگی را کاملا بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. بقیه مواد را خرد کنید. پر کردن اصلی تاکو - گردو، زیره، پاپریکا، گشنیز، سرکه بالزامیک، فلفل و پودر سیر - در غذاساز قرار داده شده و آسیاب می شوند. مخلوط باید شکننده باشد، پس زیاده روی نکنید.

مخلوط آجیل را به نسبت مساوی روی برگ های کاهو بمالید و روی آن گوجه فرنگی خرد شده، آووکادو و مقداری جعفری اضافه کنید. نمک و فلفل به مزه، با آبلیمو بپاشید. نوش جان!