26 هک آشپزی فویل که در مزرعه مفید هستند

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

ورقه های نازک آلومینیوم به تمیز و مرتب نگه داشتن آن کمک می کند، کیک هر شکلی را پخته و حتی کیسه را مهر و موم می کند.

1. یک ظرف معمولی را به جعبه ناهار تبدیل کنید

اگر نیاز دارید دو ظرف را در ظرفی بچینید و نمی خواهید طعم آنها را با هم مخلوط کنید، یک تقسیم کننده فویل راه حل عالی است.

2. ورقه پخت را کوتاه کنید

اگر ورقه پخت به اندازه خمیر زیاد است، یک لبه فویل در جای مناسب درست کنید. این امر به ویژه در مورد پای های ژله ای صادق است.

3. یک ظرف پخت اصلی ایجاد کنید

آیا دوست دارید پایی به شکل قلب یا ستاره بپزید اما شکل مناسبی در خانه وجود ندارد؟ برای رفتن به فروشگاه وقت بگذارید. می توان آن را از فویل درست کرد: ابتدا یک کانتور از نوارها ایجاد کنید و سپس قسمت پایین را وصل کنید.

4. کوکی های فرفری بپزید

به جای قالب های فلزی استاندارد می توان از شابلون های فویل خانگی استفاده کرد. هر شکلی بسازید و طرح کلی آن را با چاقو روی خمیر ببرید.

5. دسرها را بدون کیسه شیرینی تزئین کنید

آنالوگ آن را می توان از فویل درست کرد: یک مخروط از آن بیرون بیاورید، آن را با خامه یا لعاب پر کنید، لبه بالایی را چندین بار تا کنید و سپس نوک تیز آن را ببرید. حالا می توانید تزئین کنید.

6. لبه های پای یا پیتزا را نرم نگه دارید

اگر فر شما پوسته ها را به زیره کفش تبدیل می کند، محیط و پایین ورقه پخت را با فویل بپیچید. بنابراین این مناطق سیاه و خشک نمی شوند.

7. نان بیات را تازه کنید

آن را با آب بپاشید، آن را در فویل بپیچید و به مدت پنج دقیقه در فر با دمای 180-200 درجه سانتیگراد قرار دهید. پس از این روش می توانید نان را بدون خرد شدن برش دهید یا بشکنید.

8. چای درست کنید

فرض کنید چای با برگ شل دارید که می خواهید در لیوان دم کنید. برای جلوگیری از شناور شدن برگ های کوچک روی سطح، آنها را در یک تکه فویل تا کنید و در کیسه ای بغلتانید. آن را چند جا سوراخ کنید، یک نخ ببندید و روی یک چای کیسه ای بداهه آب جوش بریزید.

9. یک ساندویچ داغ با اتو درست کنید

دو برش نان بردارید، بین آنها پنیر بگذارید و همه چیز را در فویل بپیچید. یک اتو گرم شده را روی آن قرار دهید و آن را به مدت 10 دقیقه نگه دارید. ساندویچ عالی خواهید داشت: نان ترد و پنیر آب شده.

10. بیکن را سرخ کنید

آنالوگ یک شبکه را می توان از فویل ساخت. به لطف شکل بادکش، چربی به داخل شیارها می ریزد و بیکن اشتها آور و ترد باقی می ماند.

11. مرغ آبدار را در فر بپزید

حتی اگر فر شما مجهز به عملکرد همرفت نباشد، این کار قابل انجام است. یک تورنیکت را از فویل بپیچید، به شکل دایره یا مارپیچ بپیچید و روی یک ورقه پخت قرار دهید. لاشه را در بالا قرار دهید. هوای گرم مرغ را از همه طرف در بر می گیرد - سریعتر و یکنواخت تر پخته می شود.

12. از چنگال یک قاشق درست کنید

اگر در شرایطی قرار گرفتید که قاشقی در دست نیست و غذای موجود را نمی توان با چنگال خورد، چنگال را با چند لایه فویل بپیچید. در ناحیه دندان ها، نوعی قاشق از آن بیرون بیاورید.

13. تخم مرغ های همزده را روی منقل یا آتش بپزید

و همچنین سیب زمینی، مرغ، بادمجان و بسیاری از غذاهای دیگر. همه اینها را می توان روی زغال چوب در یک "ظرف" باز یا در پاکت های بسته فویل پخت.

14. هر ماهیتابه ای را به تابه نچسب تبدیل کنید

فقط آن را با فویل بپوشانید. همچنین یک فرصت عالی است که ظرف ها را بعد از خود نشویید.

15. بخار بدون سبد بخار

نبود بخارپز مجزا در آشپزخانه یا حداقل کاسه مخصوص پخت بخارپز از دو طریق قابل جبران است. توپ های محکم را از فویل بیرون بیاورید، آنها را در کف یک قابلمه یا ظرف آب قرار دهید و یک بشقاب ماهی یا سبزیجات را روی آن قرار دهید.

یا کف یک قابلمه را کمی آب بریزید، روی آن را با فویل بپوشانید و با خلال دندان چند سوراخ ایجاد کنید. می توانید یک درب را روی آن قرار دهید. این روش برای تهیه برنج خرد شده یا مانتی مناسب است.

16.اجاق گاز را از لکه ها نجات دهید

و من - از شستشوی خسته کننده آنها. اگر قرار است زیاد یا برای مدت طولانی بپزید، مثلاً برای زمستان ذخیره کنید، روی اجاق گاز را با فویل بپوشانید و سوراخ هایی را برای مشعل ها باز کنید. سپس این "سفره" را می توان به سادگی برداشت و دور انداخت.

17. از شر چربی خلاص شوید و بدون اسفنج فلزی بسوزید

توپ فویل با کثیفی های پیچیده و همچنین یک برس سخت مخصوص مقابله می کند. این ابزار ساده برای تمیز کردن گریل از رسوبات کربن موثر است. فقط باید فویل را با آب مرطوب کنید و رنده را با آن بمالید.

18. عمر موز را افزایش دهید

دور پایه ساقه فویل بپیچید و بسته را در یخچال نگهداری کنید.

19. حفظ طراوت کرفس

دمبرگ های آن تا چهار هفته آبدار بودن خود را از دست نمی دهند. فقط آنها را در فویل بپیچید و در یخچال نگهداری کنید. بهتر است سبزی را درست قبل از مصرف بشویید.

20. شکر قهوه ای را نرم کنید

اگر تبدیل به سنگ شد، آن را داخل فویل بگذارید و به مدت پنج دقیقه در فری که از قبل با دمای 150 درجه سانتیگراد گرم شده است، بفرستید. دوباره شکننده خواهد شد.

21. پوست آن را به آرامی رنده کنید

معمولاً به دیواره ها می چسبد و بین دندانه های رنده گیر می کند به طوری که برای به دست آوردن پوست کافی باید زحمت بکشید. اما اگر یک ورق فویل را به رنده بچسبانید، به سرعت مقدار مورد نیاز محصول را دریافت خواهید کرد و ابزار لازم نیست شسته شود.

22. انتقال مایع بدون اتلاف

یک ورق فویل را از وسط یا سه تا کنید و آن را به شکل مخروطی تا کنید. این یک قیف عالی می سازد.

23. رول کیک درست کنید

مخروط فویل را گرد کنید و خمیر را دور آن بپیچید. وقتی لوله ها پخت، چارچوب فلزی را بیرون آورده و با خامه پر کنید.

24. نوشیدنی های خنک را سریعتر خنک کنید

فقط بطری را در فویل بپیچید و در یخچال قرار دهید.

25. نان های شسته و رفته بپزید

حلقه های فویل درست کنید و خمیر را در آنها قرار دهید. نان های تمام شده به همین شکل خواهند بود.

26. کیسه های بدون مهر و موم

با استفاده از این دستگاه، می توان لبه های کیسه های پلاستیکی را که چیزی آزاد در آن ذخیره می شود، محکم کرد. اما شما می توانید بدون دستگاه خاص انجام دهید. فقط دو ورق فویل بردارید، لبه کیسه را بین آنها قرار دهید و با اتو اتو کنید.