5 شوی آشپزی در بریتانیا برای الهام بخشیدن به آشپزی در خانه

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

ما اغلب غذاهای فروشگاهی را به غذاهای خانگی ترجیح می دهیم. این به دلیل تنبلی یا کمبود وقت آزاد است. اما غذاهای خانگی معمولاً بسیار خوشمزه تر و سالم تر هستند. بنابراین، ما پنج برنامه آشپزی بریتانیایی را به شما معرفی می کنیم که پس از تماشای آنها می خواهید زمان بیشتری را در آشپزخانه بگذرانید.

چرا آشپزی در خانه بهتر است؟

بسیاری از سایت ها با دستور العمل ها و نکات به راحتی در اینترنت یافت می شوند و هزاران مجله و کتاب آشپزی ماهانه منتشر می شود. اما، به عنوان یک قاعده، دومی در قفسه های سوپرمارکت ها در انتظار دفع هستند. جامعه مدرن در بیشتر موارد اهمیت آشپزی در خانه را کم اهمیت می داند و این هم آرامش است و هم فرصتی برای رشد کودک و هم راهی برای نزدیک شدن به شریک زندگی. علاوه بر این، هیچ غذایی از هیچ کافه ای را نمی توان با غذاهای خانگی، شیرینی ها، کوکتل ها مقایسه کرد.

هنرهای آشپزی شبیه جادو است. مثل این است که من جادوگر هستم، مواد را انتخاب می‌کنم، آنها را مخلوط می‌کنم، آنها را خرد می‌کنم، دم می‌کنم، دم می‌کنم، ادویه‌ها را طبق دستور العمل‌های کتاب‌های آشپزی باستانی چاشنی می‌کنم.

جوآن هریس "شکلات"

همه لحظاتی دارند که اصلا حوصله آشپزی ندارند. برای چند روز متوالی می توانید فست فود بخورید و سپس از کالری اضافی رنج ببرید. علاوه بر این، باید اعتراف کنید که خوردن غذاها زمانی خوشایندتر است که بدانید از چه موادی تهیه شده اند.

چرا نمایش های بریتانیایی را انتخاب کردیم

آیا می دانستید که غذاهای انگلیسی یکی از بی تکلف ترین هاست؟ بسیاری از دستور العمل ها به طرز خنده دار ساده هستند. تفاوت اصلی این آشپزی این است که از قدیم الایام تاکید بر کیفیت محصولات بوده است. شما می توانید تخم مرغ را از سوپرمارکت بخرید و تخم مرغ سرخ کنید، یا می توانید تخم مرغ های خانگی را از بازار بخرید و همین کار را انجام دهید. به نظر شما کدام گزینه مغذی تر و خوشمزه تر است؟ البته دومی.

در مورد شهرت خود انگلستان چه بگوییم. طنز امضا، حاکم شایسته، بیتلز، بازیگران و نویسندگان مشهور …

در واقع، بنابراین، من می خواهم به شما پیشنهاد کنم که از سرآشپزها و علاقه مندان بریتانیایی درس آشپزی بگیرید.

نمایش های آشپزی انگلستان

1. "آشپز برهنه"

• بریتانیا، 1999-2000.
• مدت زمان: 30 دقیقه
• IMDb: 7، 4.

نه، نه، یک آشپز برهنه روی صفحه نمایش سوسو نمی‌زند.:) نام آن برهنه است زیرا مجری برنامه صمیمانه و آشکارا مهارت های خود را در مقابل تماشاگران به اشتراک می گذارد و لحظات بد را در پشت صحنه پنهان نمی کند.

در این برنامه، جیمی الیور جوانی که قبلا کمتر شناخته شده بود را خواهید دید. بیایید بلافاصله بگوییم: همه دستور العمل های او ساده نیستند، اما جیمی شما را متقاعد می کند که نمی توانید بیش از یک ساعت صرف پخت و پز کنید.

با تشکر از آشپز برهنه، شما نه تنها می توانید پس از یک روز کاری، به تماشای نمایش با عزیزان خود استراحت کنید. شما همچنین عاشق درست کردن غذاهای خوشمزه با حداقل تلاش خواهید شد.

2. برادران بیکر افسانه

• بریتانیا، 2012 – …
• مدت زمان: 60 دقیقه
• IMDb: 8، 5.

یک برنامه تلویزیونی فوق العاده الهام بخش. میزبانان آن، تام و هنری هربرت کاریزماتیک، به شگفت انگیزترین شهرها و روستاهای بریتانیا سفر می کنند. آنها نه تنها بینندگان را با ویژگی های خاص محصولات یک منطقه خاص آشنا می کنند، بلکه یک گشت و گذار کوتاه در تاریخ ارائه می دهند. این حتی یک نمایش آشپزی نیست، بلکه یک فیلم کامل است.

ویژگی انتقال این است که برادران بین خود مسابقات آشپزی ترتیب می دهند. ظرف برنده به غذای اصلی موسسه انتخابی تبدیل می شود.

به یاد بیاورید که غذاهای انگلستان بسیار ساده است. و در نمایش "برادران نانوا" این به وضوح نشان داده شده است. آنها حتی ساندویچ را سرو می کنند تا بزاق آنها ترشح شود.

3. "این همه غذاست" (The F Word)

• بریتانیا، 2005-2010.
• مدت زمان: 48 دقیقه
• IMDb: 7، 0.

گوردون رمزی مجری تلویزیونی پروژه های بسیاری است که اغلب بر روی غذاهای تند تمرکز دارد. اما برنامه «همه غذاست» از این قاعده مستثنی است.مزایای غذاهای خانگی سالم را نشان می دهد و دستور العمل هایی را ارائه می دهد که به تلاش و زمان زیادی نیاز ندارند.

شخصیت اصلی تحقیقات خود را در مورد کیفیت محصولات فروخته شده انجام می دهد. نتایج همیشه رهبر دقیق را راضی نمی کند. رمزی نیز چالش های افراد مشهور مختلف را می پذیرد و سعی می کند غذاهای تخصصی آنها را مانند رقیب خود بپزد. مهمانان برنده را انتخاب می کنند.

4. غذاهای آسان راشل آلن

• بریتانیا، 2012–2013.
• مدت زمان: 23 دقیقه

شخصیت اصلی اصالتا اهل شهرستان کورک است. در اینجا او نمایش آشپزی خود را برگزار می کند و با سادگی و تازگی دستور العمل ها، ایده های درخشان و همچنین دیدگاه های ایرلند مجذوب خود می شود.

تنها در نیم ساعت، راشل به شما نشان می دهد که چگونه می توانید غذاهای سالم را از موادی که در دسترس همه است تهیه کنید تا هر میزی را با آنها تزئین کنید، از جمله میز جشن. اصل اصلی آشپزی با روح و الهام است، درست مانند خود میزبان. به هر حال، اگر غذا را با انرژی ضعیف بپزید، حتی ممکن است دچار مسمومیت غذایی شوید.

5. بریتانیای کبیر بیک آف

• انگلستان، 2010 – …
• مدت زمان: 60 دقیقه
• IMDb: 8، 6.

پل هالیوود و مری بری از سرآشپزهای آماتوری که در یک چادر به دام افتاده اند قدردانی می کنند. مسابقات نانوایان در یک منظره زیبا، در یک غرفه بزرگ، مجهز به تمام قوانین ایمنی برگزار می شود.

سوژه ها شاهکارهای باورنکردنی را آماده می کنند: از ساده ترین تا غیرواقعی پیچیده. اگر تازه شروع به آشپزی کرده اید، به تمام نکات استادان توجه داشته باشید. اگر توانستید چیزی یاد بگیرید، تزئین و سرو کردن را تمرین کنید. به هر حال، این یکی از مهمترین معیارها در ارزیابی است.

الهام گرفته؟ بعد بریم آشپزخونه! از این گذشته، آشپزی در خانه بسیار لذت بخش تر از آن چیزی است که در ابتدا به نظر می رسد.