چگونه در غذا صرفه جویی کنیم و روزی 2 دلار بخوریم؟

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

در پی علاقه به آزمایش ایلان ماسک - برای زندگی یک ماه کامل با 2 دلار در روز - تصمیم گرفتم خودم را نیز به چالش بکشم. من خیلی نگران بودم که نتیجه نگیرد، اما قبولی در این آزمون بسیار ساده تر از آن چیزی است که به نظر می رسد. در نتیجه، درس های مفیدی برای خودم یاد گرفتم: برای مثال، راه های عالی برای پس انداز پول پیدا کردم.

شرایط اولیه آزمایش به شرح زیر است: من 25 ساله هستم، برای Lifehacker می نویسم، سبک زندگی فعالی دارم. هیچ عادت بدی وجود ندارد، بنابراین پول فقط برای غذا خرج شد. و در اینجا رازهای پس انداز است که من آموختم.

کارت یا پول نقد؟

برخی به طور قاطع به شما توصیه می کنند هنگام پرداخت در صندوق، فقط از کارت استفاده کنید. برخی دیگر می گویند که پول نقد تنها انتخاب درست است. من می گویم: این مربوط به خودکنترلی است. خرید مواد غذایی دقیقاً به قیمت 2 دلار (130 روبل) در روز برای من یک چالش بود. بنابراین، تمایل به تقلب و خرج کردن کمی بیشتر به وجود نیامد.

اگر برایتان سخت است که خود را مهار کنید، بهتر است از پول نقد استفاده کنید: دقیقاً تا جایی که می توانید خرج کنید با خود ببرید.

رسیدهای خود را ذخیره کنید

نه فقط برای پیگیری هزینه های خود.

چک به من کمک کرد تا به یاد بیاورم که روزهایی بود که بسیار کمتر از 130 روبل خرج کردم و سیر و خوشحال بودم. این نیز هیجان را تحریک می کند و باعث می شود کمی بیشتر پس انداز کنید. و کمی بیشتر.

محل خرید قابل تغییر نیست

در طی این آزمایش، مشخص شد که آنها باید بازارهای فراوانی از محصولات خود را به نفع سوپرمارکت ها رها کنند. چه به دلیل خجالتی بودنم، چه به دلیل قوانین ناگفته پذیرفته شده عمومی، نتوانستم از فروشندگان بخواهم که یک گوجه فرنگی متوسط برایم بگذارند تا قیمت آن از x بیشتر نشود، یک خیار که بیشتر از y قیمت نداشته باشد و در صورت امکان، یک کلم قرمز مایل به قرمز، به طوری که هزینه آن نیز کمی باشد.

چند سفر از این قبیل - و من قطعاً دیوانه محسوب می شوم. علاوه بر این، فروشنده های بازار دوست دارند کمی بیشتر روی ترازو بگذارند و من همیشه خجالت می کشم که بگویم 330 گرم کار نمی کند، دقیقاً 300 نیاز دارید.

پیدا کردن محصول مناسب برای شما در سوپرمارکت بسیار ساده تر است. در اینجا می توانستم به اندازه نیاز غلات یا پاستا وزن کنم. سبزیجاتی را پیدا کنید که از نظر اندازه و در نتیجه قیمت مناسب باشد. در پایان خرید، محتویات سبد را از نظر ارزش / ارزش غذایی ارزیابی کنید و محصولاتی را که خیلی گران هستند حذف کنید.

حتما تبلیغات و تخفیف ها را دنبال کنید. به احتمال زیاد، در واقع می توانید غذا را کمی ارزان تر بخرید.

در ابتدا فکر می‌کردم خیلی کوچک است، اما از آنجایی که کل مقدار پول پس‌انداز شده شروع به افزایش کرد، ردیابی "پیشنهادهای ویژه" دیگر شرم آور نبود.

اگر چندین سوپرمارکت در این نزدیکی وجود داشته باشد خوب است. پس از چندین بار خرید، متوجه شدم: در یکی از فروشگاه ها همیشه سبزیجات تازه و ارزان وجود دارد، اما هر چیز دیگری در آنجا با قیمت های بالا فروخته می شود. فروشگاه دیگری از بخش خواربار فروشی راضی بود، اما هیچ مزیت دیگری نداشت. این جزئیات را در نظر بگیرید و اگر زمان اجازه داد، همزمان از چند فروشگاه خرید کنید.

آشپزی را یاد بگیرید

برای برخی، آزمایش دو دلار در روز غیر واقعی خواهد بود، زیرا برای این مقدار تقریباً غیرممکن است که محصولات نیمه تمام را در رستوران ها و کافه ها مصرف کنید. طبق تجربه من، در عرض یک هفته می توانید مقداری از این پول را پس انداز کنید تا بتوانید آخر هفته ها با دوستان به کافی شاپ یا شیرینی فروشی بروید و یک چیز خوشمزه بخورید. اما در کل نمی توان روی غذای آماده حساب کرد.

شما باید آشپزی را یاد بگیرید. اگر می دانید چگونه این کار را انجام دهید، محدودیت 130 روبل عملا خجالت آور نیست.

با این پول می توان چیزی خوشمزه، مغذی و حتی غیر معمول طبخ کرد.اگر نمی دانید با پای مرغ یا کلم چه کاری می توانید انجام دهید، باید فوراً آن را تغییر دهید یا از تلاش برای صرفه جویی در غذا صرف نظر کنید. در غیر این صورت به سراغ غذای ناسالم می روید و این امر به زودی خود را با عواقب ناخوشایندی احساس می کند.

خریدهای بزرگ را از قبل برنامه ریزی کنید

برای من، چنین خریدهایی قهوه و وقتی گرم شد، یک تکه بزرگ گوشت خوب بود. با قهوه سخت بود: یا با ذائقه‌ام وارد معامله شدم و یک نوشیدنی ارزان خریدم یا سایر هزینه‌ها را کاهش دادم و یک بسته قهوه خوب خریدم.

من گزینه دوم را انتخاب کردم و پشیمان نشدم. اولا، صرفه جویی در چیزهای دیگر به خاطر قهوه رنج زیادی به همراه نداشت. ثانیاً، یک فنجان نوشیدنی داغ در صبح حتی بهتر از حد معمول طعم می داد.

اما یک خرید بزرگ تنها در صورتی با بودجه شما متناسب می شود که از قبل برای آن برنامه ریزی کرده باشید. می دانستم که باید قهوه بخرم. اما من روی خرید گوشت گران قیمت حساب نکردم.

اما من خودم را می دانم: روزها و شب هایی وجود دارد که حالت "من فوری می خواهم فقط این را بخورم" به یک سندرم وسواس تبدیل می شود. گاهی اوقات نتیجه نمی دهد و من در ابتدا این ریسک را در بودجه خود لحاظ کردم.

نه گفتن را یاد بگیر

این مهارت به طور منطقی از نکته قبل پیروی می کند. وقتی بودجه‌ام را تنظیم کردم و فهمیدم که باید خواسته‌هایم را تعدیل کنم و ببینم این چگونه بر بودجه تأثیر می‌گذارد، برنامه‌ریزی فقط یک «ریسک» بسیار مهم بود. در غیر این صورت، آن را به افراط در تکانه های ناگهانی خود افزایش می دهد و، به احتمال زیاد، منجر به شکست آزمون می شد.

من مجبور شدم فوراً آن را به عنوان یک قانون در نظر بگیرم: شما باید با فشار از بیرون مبارزه کنید. از این گذشته ، هر جمعه (شنبه ، یکشنبه) به شما پیشنهاد می شود که یک شب را در شرکت بگذرانید یا فقط قدم بزنید. قدم زدن در یک بار و سفارش یک لیوان آب میوه کمی عجیب است. حتی عجیب تر است که به همه افراد شرکت توضیح دهید که نمی توانید یک چک بزرگ بپردازید.

بهترین گزینه این است که از قبل برنامه ریزی کنید، سعی کنید دوستان خود را متقاعد کنید که راهی مقرون به صرفه برای گذراندن وقت خود بیابند، و در غیر این صورت از سرگرمی هایی که مستلزم هزینه های قابل توجه است، خودداری کنید.

بیش از حد به اراده خود تکیه نکنید: هنوز باید آموزش داده شود. روان‌شناسان می‌گویند: بیشتر ما راحت‌تر می‌توانیم بدهی بدهیم، اما به جای اینکه با آرامش توضیح دهیم که نمی‌توانی آن را بپردازی، «وجهه خود را حفظ کنیم» و یک غذای خوب با دوستان در رستوران می‌خوریم. بهتر است خود را از وسوسه نجات دهید.

قبل از خرید به این فکر کنید که با این پول چه چیز دیگری می توانید بخرید

خرید یک تخته شکلات یا یک بسته چیپس ممکن است در برخی موارد بی اهمیت به نظر برسد. با این حال، باید یک لحظه فکر کنید و تصور کنید با همان پول چه چیز دیگری می توانید بخرید. شاید چیزی برای یک ظرف جانبی بخرید یا یک ماده دیگر را به ظرف برنامه ریزی شده اضافه کنید. شاید بتوانید چیزی نه کمتر خوشمزه، بلکه مفیدتر دریافت کنید.

به طور مداوم قیمت محصولات را مقایسه کنید و بهترین انتخاب را داشته باشید و حداکثر نیاز خود را با مبلغ مشخصی برآورده کنید.

یافته های دیگر

به نظر من خرید غذا برای 130 روبل در روز چندان دشوار نیست. راستش من فقط در ابتدا از موفقیت خوشحال بودم: اولین سوپ خوشمزه و بسیار ارزان، اولین وکیل برنجی به سبک آسیایی، اولین خورش سبزی فقط در ابتدا موفقیت بزرگی به نظر می رسید. در عرض یک هفته مشخص شد که هیچ شاهکاری در این مورد وجود ندارد.

درست است، همچنین به نظرم رسید که برای یک مرد بالغ که مشغول کار بدنی است سخت است که با این پول به یک رژیم غذایی عادی و سالم پایبند باشد.

من همچنین از اهمیت داشتن مجموعه ای از ادویه ها و سس های خوب در آشپزخانه قدردانی کردم. هرچه انتخاب گسترده تر باشد، غذاهای متفاوت تری را بتوانید تهیه کنید، طعم غذاهای حوصله و حوصله بیشتری نیز خواهید داشت. اگر سس سویا داشتم، مطمئن بودم که با کمال میل یک کاسه برنج بزرگ می خورم و اذیتم نمی کند.

در مورد موجودی هم همینطور. اگر فقط یک قابلمه در اختیار داشته باشید، کار دشواری خواهد بود.هر چه روش‌ها و تکنیک‌های آشپزی بیشتری در انبار داشته باشید، اختراع یک غذای جدید با غذاهای معمولی سرگرم‌کننده‌تر و لذت‌بخش‌تر خواهد بود.

و یک چیز دیگر: همیشه کیف را با خود به سوپرمارکت ببرید.:)