چگونه در مصرف غذا صرفه جویی کنیم

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

این راهنما به شما کمک می‌کند در حالی که غذای خوشمزه و رضایت‌بخشی دارید کمتر هزینه کنید.

مهم نیست چقدر نفت از صفحه تلویزیون ریخته می شود (می گویند دولت قیمت کالاها را از سبد غذایی کنترل می کند)، آمارها چیزهای سرسختی است. هزینه غذاهای معمولی دوباره در حال افزایش است. اگر در اکتبر 2017 3715 روبل بود، در ماه مه 2018 در حال حاضر در سطح 3970 روبل است.

بر اساس پیش بینی کارشناسان، قیمت ها همچنان در حال افزایش است. بنابراین، وقت آن است که یاد بگیرید چگونه پس انداز کنید. ما به شما نشان خواهیم داد که چگونه حداقل پول را برای غذا خرج کنید.

در فروشگاه

1. یک لیست خرید تهیه کنید و به شدت از آن پیروی کنید

برای انجام این کار، یک منوی هفته تهیه کنید: صبحانه، ناهار و شام. کابینت های آشپزخانه و یخچال را بررسی کنید و موادی را که برای تهیه وعده های غذایی مورد نظرتان گم شده اند فهرست کنید. هیچ چیز اضافی!

برنامه های موبایل به شما کمک می کنند تا لیست خرید خود را حفظ کنید.

2. قیمت ها را در فروشگاه های مختلف مقایسه کنید

اگر زمانی برای نظارت وجود ندارد، سعی کنید هفته ای یک بار خرید کنید. «امروز پنیر می خرم و فردا می آیم و تخم مرغ می خرم» رویکردی است که منجر به هزینه های برنامه ریزی نشده می شود.

خوب، از برنامه های خاص استفاده کنید.

3. در نمایشگاه های کشاورزی شرکت کنید

آنها معمولا در پاییز و بهار انجام می شوند و در آنجا می توانید محصولات کشاورزی را بسیار سودآور خریداری کنید: سیب زمینی، تخم مرغ و غیره.

4. از خریدهای ناگهانی خودداری کنید

محصولاتی را که از لیست نیستند فقط به این دلیل که ارزان هستند یا به طور ناگهانی می خواهید بخرید: "اوه! تخفیف کلم چینی! شما باید آن را بگیرید، معمولاً 10 روبل گران تر است "(مطمئنی می خورید؟)" مام، کیک! می خواهی! می خواهی!" (اما رژیم چطور؟).

کودکان را به فروشگاه نبرید: مقاومت در برابر "خواسته" آنها دشوارتر است. اراده به تنهایی شما را نجات نخواهد داد.

چگونه به درستی از خرید کودک خودداری کنیم →

5. از کارت های تخفیف استفاده کنید

ممکن است مجبور شوید برای خرید آن هزینه کنید، اما این یک هزینه است و هر بار که به این فروشگاه مراجعه می کنید می توان از تخفیف استفاده کرد.

6. به صورت عمده خرید کنید

آرد، شکر، نمک، ماکارونی و ادویه جات همیشه مورد نیاز است. به علاوه آنها ماندگاری طولانی دارند. بنابراین، می توانید آن را برای استفاده های بعدی ببرید. علاوه بر این، قیمت ها در فروشگاه های عمده فروشی معمولا پایین تر است.

«به کجا بروم؟ من جایی برای ذخیره آن ندارم، - اعتراضات معمولی زنان خانه دار به توصیه خرید مواد غذایی در مقادیر زیاد. راه حل ساده است: با دوستان خود تیم کنید. با خرید یک بسته برنج و تقسیم آن بین خود، فواید این روش را به سرعت احساس خواهید کرد.

7. به پایین نگاه کنید

طبق قوانین تجارت، گران ترین کالاها در قفسه ها در سطح چشم خریدار و ارزان ترین - در قفسه های پایین قرار می گیرند. برای خم شدن و مطالعه مجموعه پایین دست تنبلی نکنید.

همچنین به بخش هایی که نیاز ندارید نروید (غذاهای موجود در لیست را به گروه ها تقسیم کنید: گوشت، سبزیجات و غیره). و فراموش نکنید که باید با تغذیه خوب از فروشگاه دیدن کنید.

8. "اتواپیلوت" را غیرفعال کنید

ما اغلب در فروشگاه پرسه می زنیم، به فکر خودمان هستیم و به طور خودکار غذا را در سبد می گذاریم. به یاد داشته باشید که وقتی در خانه متوجه می‌شوید سیب‌ها شکسته‌اند، و کلوچه‌های داخل بسته شکسته شده‌اند، چقدر توهین‌آمیز است. غذاهای خود را با دقت انتخاب کنید.

9. برای یک نام پول اضافی نپردازید

محصولات برندهای معروف قیمت بیشتری دارند. اما این همیشه تضمینی برای کیفیت و طعم نیست. نگاهی دقیق تر به همتایان کمتر معروف، اما ارزان تر بیندازید. به عنوان مثال، مارک های فروشگاه های زنجیره ای. به عنوان یک قاعده، ویژگی های طعم کالاهای محبوب (روغن نباتی، مواد غذایی و غیره) با کالاهای مارک دار متفاوت نیست.

10. برای بسته بندی هزینه اضافی نپردازید

شیر در بسته بندی بدون توصیف می تواند خوشمزه تر و ارزان تر از نوشیدنی در بطری باشد و محصولات فله از نظر وزن سود بیشتری نسبت به بسته بندی در جعبه های رنگارنگ دارند.

چگونه سوپرمارکت ها ما را فریب می دهند: 10 ترفندی که باید در مورد آنها بدانید →

11. به وزن و حجم توجه کنید

اغلب همان محصول در قفسه ها است، اما یکی از آنها ارزان تر از دیگری است، به عنوان مثال، 5 روبل. برای گرفتن چیزی که ارزان تر است عجله نکنید. تفاوت وزن یا حجم این غذاها را مقایسه کنید.مصرف یک کیلوگرم "پر" از 940 گرم سود بیشتری دارد.

12. محصولات نیمه تمام نخرید

آنها به طور پیشینی گرانتر از غذاهای خودپخته (از "الف" تا "ز") هستند. اجازه ندهید تنبل باشید: خودتان کوفته ها، رول های کلم و کتلت تهیه کنید و در فریزر نگهداری کنید.

محصولات نیمه تمام خانگی: بپزید، فریز کنید، دوباره گرم کنید →

و بیشتر نان برش خورده و سوسیس همیشه گرانتر است. خودت نمی تونی نان رو خرد کنی؟

13. از تاخیر نترسید

سیاست تخفیف خواربارفروشی های زنجیره ای موضوعی برای بحث جداگانه است. اما زمانی که یک کالا منقضی می شود، فروشندگان مایلند واقعا سخاوتمند باشند. به عنوان یک قاعده، محصولات "تایمر" خوب هستند. نکته اصلی این است که در اسرع وقت از آنها استفاده کنید.

استثنا محصولات شیر تخمیر شده است. مسمومیت غذایی با آنها آسان است، بنابراین بهتر است فقط تازه بخرید.

14. آب بطری را هدر ندهید

یک بار خرید فیلتر برای تمیز کردن سود بیشتری دارد.

15. رسید فروشگاه

آنها به مدیریت بودجه خانواده کمک خواهند کرد.

روی آشپزخانه

1. رژیم غذایی خود را تنظیم کنید

به عنوان مثال به جای ماهی تازه که گران شده، گوشت مرغ را در منو قرار دهید. تا حد امکان مواد را با مواد ارزان‌تر جایگزین کنید (سالمون صورتی به جای قزل آلا، پنیر آدیگه به جای موزارلا).

2. به کله پاچه ها نگاه دقیق تری بیندازید

هیچ چیز بهتر از یک استیک آبدار فیله آبدار نیست، اما جگر، قلب و سایر گوشت های اندام را می توان به طرز خوشمزه ای طبخ کرد. آنها را هر از چند گاهی به جای گوشت بخرید - در هزینه صرفه جویی خواهید کرد و مهارت آشپزی خود را تقویت می کنید.

• طرز پخت جگر برای شگفت زده کردن خود و خانواده →
• نحوه طبخ جگر مرغ: 8 غذایی که می خواهید امتحان کنید →

3. زیاد آشپزی نکنید

خانه دارهایی هستند که «دست کمی از آنها نمی گیرد». اگر گل گاوزبان را می پزید، سپس در یک قابلمه بزرگ، اگر کتلت را سرخ می کنید، سپس یک ماهیتابه کامل. چنین زباله هایی معمولاً با پرواز نیمی از پخته شده در سطل زباله به پایان می رسد. به همان اندازه که می خورید آشپزی را یاد بگیرید.

از طرف دیگر، تا زمانی که پخته شده را نخورید، نپزید.

4. سایت های آشپزی را دنبال کنید

دستور العمل های بودجه اغلب در آنجا ظاهر می شوند. آنها را برای خود ذخیره کنید. آنها به شما کمک می کنند تا منوی هفتگی و لیست خرید خود را جمع آوری کنید.

• نحوه پخت ناهار برای 100 روبل: 10 دستور العمل بودجه →
• نحوه پخت ناهار برای 50 روبل: 10 دستور العمل بودجه →

5. از سبزیجات و میوه های فصل استفاده کنید

یک سالاد گوجه فرنگی و خیار تازه در زمستان می تواند یک پنی قیمت داشته باشد. کلم و هویج در این زمان از سال بسیار ارزان تر هستند. از آنها سالاد درست کنید - به همان اندازه خوشمزه و سالم ظاهر می شود.

6. خودتان بپزید

این مربوط به کارهایی است که می توانید در خانه انجام دهید. به عنوان مثال، کواس. در فروشگاه، یک بطری یک و نیم لیتری از این نوشیدنی به طور متوسط 50 روبل قیمت دارد. سه لیتر کواس خانگی فقط 20 روبل برای شما هزینه دارد.

شما می توانید حتی بیشتر در پنیر و ماست صرفه جویی کنید.

7. جاهای خالی بسازید

این در مورد شیشه های سه لیتری ترشی نیست. با سرعت مدرن زندگی و شهرنشینی، این یک فعالیت آماتور است. اما همه می توانند سبزیجات و انواع توت ها را منجمد کنند.

جعفری، شوید و سایر سبزی های مورد علاقه را ریز خرد کرده، در ظرفی بریزید و در فریزر قرار دهید. یک چاشنی معطر همیشه در دسترس است.

چگونه سبزیجات و گیاهان را برای زمستان به درستی منجمد کنیم →

8. ابتدا غذاهای فاسد شدنی بخورید

ماست خریدیم، گذاشتیم یخچال و پنج روز بعد که یادشان آمد و خواستند بخورند، معلوم شد تاریخ مصرفش تمام شده است. در نتیجه چندین ده روبل به سطل زباله فرستاده می شود. آشنا بنظر رسیدن؟

برای اینکه دیگر در چنین شرایطی قرار نگیرید، روی غذاهای فاسد شدنی برچسب های روشن بچسبانید: «تا پنجشنبه بخورید»، «تا آخر هفته استفاده کنید» و غیره.

9. مواد غذایی را به درستی نگهداری کنید

رعایت شرایط نگهداری از فساد زودرس مواد غذایی جلوگیری می کند. هر چه در مصرف غذا صرفه جویی بیشتری داشته باشید، کمتر نیاز به تکمیل منابع غذایی خواهید داشت.

به هر حال، در مورد صرفه جویی. به بسیاری از محصولات می توان "زندگی دوم" داد. آیا نان شروع به خشک شدن می کند؟ کراکر درست کنید و به سالاد اضافه کنید.

همانطور که می بینید، برای صرفه جویی در مواد غذایی نیازی نیست که یک فضول باشید.همه می توانند این توصیه ها را دنبال کنند. اما مهمتر از همه، متعصب نباشید. گاهی اوقات شما می توانید و باید در یک چیز خوشمزه یا مورد علاقه افراط کنید.