طرز تهیه ساندویچ سوشی اونیگیراز

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-13 01:23

اونیگیراز یک اختراع آشپزی نسبتاً جدید است. این ترکیبی از یک onigiri کلاسیک (مثلث برنج با پر کردن مرزه) و یک ساندویچ معمولی است. یک گزینه بسیار رضایت بخش و راحت برای یک میان وعده در خارج از خانه.

عناصر

• 3 ورق نوری؛
• 2 فنجان برنج سوشی آب پز
• 1 قوطی (200 گرم) ماهی تن در آب خودش؛
• 3-4 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• 1 خیار تازه کوچک؛
• ½ فلفل قرمز شیرین؛
• یک مشت برگ اسفناج

با آماده کردن مواد برای فیلینگ شروع کنید. با برنج آب پز مزه دار کنید. Lifehacker قبلاً در مورد نحوه پخت و مزه دار کردن برنج برای سوشی بهتر در اینجا صحبت کرده است. سبزیجات را به صورت نوارهای نازک برش دهید، برگ های اسفناج را خوب بشویید و خشک کنید.

مایع اضافی را از قوطی کنسرو تخلیه کنید و ماهی را جدا کنید. ماهی تن را با سس مایونز مزه دار کنید و با کمی فلفل سیاه مزه دار کنید.

جمع آوری اونیگیراز بسیار ساده تر از چرخاندن رول های معمولی است. یک وعده برنج آب پز (حدود ⅓ فنجان) را در مرکز ورقه نوری قرار دهید و به شکل الماس پخش کنید. برگ های اسفناج را روی آن قرار دهید و سپس سبزیجات و ماهی را قرار دهید. روی مواد را با ⅓ فنجان برنج دیگر بپوشانید.

نوری را با یک پاکت تا کنید. برای چسبندگی بهتر می توان لبه ها را با آب سرد مرطوب کرد.

انیگیراز را با فیلم چسبناک بپیچید و ساندویچ سوشی را به شکل مربع درست کنید. ظرف را به مدت 10-15 دقیقه کنار بگذارید تا نوری خوب بچسبد و در رطوبت برنج خیس بخورد.

فویل را بردارید و اونیگیرا را از وسط نصف کنید.

این غذا را می توان با یا بدون سس سویا سرو کرد.