10 دستور العمل آسان پنکیک کدو تنبل

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

با شیر، کفیر، پنیر، سیب زمینی، سیب، پنیر و غیره.

1. پنکیک کدو حلوایی با شیر

عناصر

• کدو تنبل 1 کیلوگرم؛
• 130 گرم آرد؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 1 پیمانه نمک؛
• 1 قاشق غذاخوری شکر
• 100 میلی لیتر شیر؛
• 3-4 قاشق غذاخوری روغن نباتی.

آماده سازی

کدو تنبل را روی رنده ریز رنده کنید. با آرد، تخم مرغ، نمک و شکر ترکیب کنید.

شیر را تا 50 درجه سانتی گراد گرم کنید. داخل مخلوط کدو حلوایی بریزید و خوب مخلوط کنید.

روغن را در یک تابه روی حرارت متوسط گرم کنید. پنکیک کدو حلوایی را شکل دهید و هر طرف را حدود 3 تا 5 دقیقه تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.

2. پنکیک کدو تنبل با کفیر

عناصر

• 200 گرم کدو تنبل؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 1 پیمانه نمک؛
• 2 قاشق چایخوری شکر؛
• 250 میلی لیتر کفیر؛
• ½ قاشق چایخوری جوش شیرین؛
• 150 گرم آرد؛
• 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی.

آماده سازی

کدو تنبل را روی رنده ریز رنده کنید. با تخم مرغ، نمک و شکر ترکیب کنید. کفیر را با جوش شیرین اضافه کنید، هم بزنید و به تدریج آرد را اضافه کنید تا خمیر نه چندان نازکی به دست آید.

یک ماهیتابه را با روغن چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. دو قاشق غذاخوری از مخلوط کدو تنبل را بریزید و پنکیک ها را به مدت 3-5 دقیقه در هر طرف سرخ کنید.

3. پنکیک کدو تنبل با پنیر

عناصر

• 150 گرم کدو تنبل؛
• 150 گرم پنیر دلمه؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 1 پیمانه نمک؛
• 3 قاشق غذاخوری شکر؛
• 8 قاشق غذاخوری آرد؛
• ½ قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
• 2-3 قاشق غذاخوری روغن نباتی.

آماده سازی

کدو تنبل را روی رنده متوسط رنده کنید. با پنیر، تخم مرغ، نمک و شکر ترکیب کنید. آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید.

روغن را در یک تابه روی حرارت متوسط گرم کنید. پنکیک ها را شکل دهید و هر طرف آنها را به مدت 3 تا 5 دقیقه سرخ کنید.

4. سرخ کردن کدو تنبل با سیب

عناصر

• 300 گرم کدو تنبل؛
• 1 سیب؛
• 100 میلی لیتر شیر یا آب؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 4 قاشق غذاخوری آرد؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 2-3 قاشق غذاخوری روغن نباتی.

آماده سازی

کدو و سیب را روی رنده درشت رنده کنید. در شیر بریزید و حدود 10-15 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. در یخچال قرار دهید. تخم مرغ و آرد را اضافه کنید. نمک بزنید و هم بزنید.

روغن را در یک تابه روی حرارت متوسط گرم کنید. پنکیک ها را شکل دهید و هر طرف آنها را به مدت 3 تا 5 دقیقه سرخ کنید.

5. پنکیک کدو تنبل با سیب زمینی و تخمه کدو تنبل

عناصر

• 750 گرم کدو تنبل؛
• 2 عدد سیب زمینی؛
• 1 عدد پیاز؛
• 25 گرم کره؛
• 2 قاشق چایخوری کاری
• 70-80 گرم نخود فرنگی منجمد؛
• 50-60 گرم خرده نان؛
• 100 گرم دانه کدو تنبل؛
• چند شاخه جعفری؛
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• 3-4 قاشق غذاخوری روغن نباتی.

آماده سازی

کدو تنبل و سیب زمینی را به قطعات کوچک خرد کنید. 10-15 دقیقه بجوشانید و آبکش کنید و چند دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بگذارید. در ظرفی بریزید، خنک کنید و با چنگال له کنید.

پیاز را خرد کنید. کره را در یک تابه ذوب کنید. پیاز را روی حرارت متوسط 3-4 دقیقه تفت دهید و کاری را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر تفت دهید. همراه با نخود آب شده، خرده نان، نیم دانه و جعفری خرد شده به کدو و سیب زمینی اضافه کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل. هم بزنید تا یکدست شود.

روغن نباتی را در تابه ای روی حرارت متوسط گرم کنید. پنکیک ها را شکل دهید، در دانه های کدو حلوایی بغلتانید و از هر طرف 3 تا 5 دقیقه تفت دهید.

6. پنکیک کدو تنبل با فتا و پیاز

عناصر

• کدو تنبل 650 گرم؛
• 4-5 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 130 گرم آرد؛
• 50 گرم فتا؛
• ½ پیاز؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1-2 قاشق چایخوری فلفل چیلی؛
• 1 قاشق غذاخوری شوید خرد شده
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی

کدو تنبل را به قطعات بزرگ برش دهید. با 1 قاشق غذاخوری روغن مخلوط کنید. در یک ظرف پخت قرار دهید و با فویل بپوشانید. در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید.

کدو تنبل را در یک کاسه قرار دهید. وقتی خنک شد با چنگال له کنید. آرد، فتا خرد شده، پیاز ریز خرد شده، تخم مرغ، چیلی و شوید را اضافه کنید. نمک و فلفل بزنید و هم بزنید.

در یک تابه، روغن باقی مانده را روی حرارت متوسط گرم کنید. پنکیک ها را شکل دهید و هر طرف آنها را به مدت 3 تا 5 دقیقه سرخ کنید.

برای زمستان انجام دهید؟

6 دستور پخت مربای کدو تنبل زیبا

7. پنکیک کدو تنبل با پنیر، سیر و جعفری

عناصر

• 500 گرم کدو تنبل؛
• 70-80 گرم پنیر سخت؛
• 1 حبه سیر؛
• 5-7 شاخه جعفری؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 4 قاشق غذاخوری آرد؛
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• 3-4 قاشق غذاخوری روغن نباتی.

آماده سازی

کدو تنبل را به قطعات متوسط برش دهید و حدود 20 دقیقه بپزید تا نرم شوند. خنک کنید و با چنگال له کنید.

پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. سیر را از پرس رد کنید. جعفری را خرد کنید. همه چیز را با تخم مرغ و آرد ترکیب کنید تا مخلوط یکدستی به دست آید. به پوره کدو تنبل، نمک و فلفل اضافه کنید. هم بزنید.

روغن را در یک تابه روی حرارت متوسط گرم کنید. پنکیک ها را شکل دهید و هر طرف آنها را به مدت 3 تا 5 دقیقه سرخ کنید.

از خودت پذیرایی کن؟

10 غذای اصلی کدو تنبل از جیمی الیور

8. پنکیک کدو حلوایی با موز

عناصر

• 250 گرم کدو تنبل؛
• 60-70 گرم موز؛
• 2 قاشق غذاخوری شیر؛
• 1 قاشق غذاخوری شکر
• 1 عدد دارچین
• 100 گرم آرد؛
• بکینگ پودر 3 گرم؛
• 2-3 قاشق غذاخوری روغن نباتی.

آماده سازی

کدو تنبل را با پوست در فر بپزید تا نرم شود، حدود 20-30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد. خمیر را خنک کرده و جدا کنید.

موز را به قطعات کوچک خرد کنید و با چنگال همراه با کدو حلوایی و شیر له کنید. شکر دارچین، آرد، بکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید.

روغن را در یک تابه روی حرارت متوسط گرم کنید. پنکیک ها را شکل دهید و هر طرف آنها را به مدت 3 تا 5 دقیقه سرخ کنید.

به طعم آن امتیاز دهید؟

طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی عالی

9. پنکیک کدو تنبل با آجیل، کشمش و پوست پرتقال

عناصر

• کدو تنبل 250-300 گرم؛
• 45 گرم گردو؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 60 گرم آرد؛
• شکر 50 گرم؛
• 40 گرم کشمش؛
• ½ قاشق چایخوری رنده پوست پرتقال؛
• 1 قاشق چایخوری دارچین
• ¼ قاشق چای خوری میخک آسیاب شده؛
• ½ قاشق چای خوری جوز هندی؛
• 2-3 قاشق غذاخوری روغن نباتی.

آماده سازی

کدو تنبل را روی رنده ریز رنده کنید. آجیل ها را خرد کنید. همه چیز را با تخم مرغ، آرد، شکر، کشمش، پوست و ادویه جات مخلوط کنید. خمیر باید صاف باشد.

روغن را در یک تابه روی حرارت متوسط گرم کنید. پنکیک ها را شکل دهید و هر طرف آنها را به مدت 3 تا 5 دقیقه سرخ کنید.

امتحانش کنید؟ ️

11 سوپ پوره خوشمزه با قارچ، کدو تنبل، کلم بروکلی و غیره

10. پنکیک کدو تنبل با سوسیس

عناصر

• 400 گرم کدو تنبل؛
• 200 گرم سوسیس آب پز بدون چربی؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 قاشق غذاخوری کره
• 2 قاشق غذاخوری آرد؛
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• 2-3 قاشق غذاخوری روغن نباتی.

آماده سازی

کدو تنبل را روی یک رنده درشت رنده کنید، سوسیس را روی یک رنده ریز یا به مکعب های کوچک برش دهید. این مواد را با هم ترکیب کنید.

زرده ها را از سفیده جدا کرده و با کره نرم شده بمالید. سفیده ها را هم بزنید. تخم مرغ ها را روی گوشت کدو-سوسیس بریزید و خوب مخلوط کنید. آرد، نمک و فلفل را اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود.

روغن نباتی را در تابه ای روی حرارت متوسط گرم کنید. پنکیک کدو حلوایی را به مدت 3-5 دقیقه از هر طرف تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.

همچنین بخوانید ??☕️

• دستور تهیه پنکیک سیب زمینی هوادار
• طرز تهیه پنکیک کدو سبز: دستور العمل ها و اسرار یک غذای خوشمزه
• طرز تهیه پنکیک خوشمزه و پف دار: 15 بهترین دستور پخت
• 10 دستور پخت پنکیک معطر با سیب
• 7 دستور العمل عالی برای پنکیک بدون چربی