بررسی: تحقیق چین در عمل، توماس کمپبل

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

شما قبلاً متوجه شده اید که تغذیه مناسب کلید تندرستی است. اما چگونه در دریایی از توصیه های سبک زندگی سالم غرق نشویم؟ آیا در مورد "" شنیده اید؟ این کتاب به شما کمک می کند که تغذیه سالم را شروع کنید.

این کتاب درباره چیست

احتمالا همه دوست دارند بهتر غذا بخورند. به هر حال، تغذیه یکی از عوامل اصلی تأثیرگذار بر رفاه امروز و آینده است. حتی عاشقان مشتاق بال‌های تند و همبرگر به طور مرتب به این فکر می‌کنند که چگونه رژیم غذایی خود را بهبود بخشند: کسی به دلیل اضافه وزن، کسی به دلیل مشکلات معده و کسی - پس از یادگیری یک رژیم غذایی مؤثر جدید.

با این حال، درک اینکه چه چیزی مفید است و چه چیزی مفید نیست آسان نیست. همه می توانند در زمینه تغذیه توصیه کنند: دوستان، والدین، همکاران، پزشکان، منابع موجود در اینترنت … و اغلب با یکدیگر در تضاد هستند.

به نوبه خود، "مطالعه چینی در عمل" شواهد حکایتی از مزایای یک محصول خاص یا مکمل غذایی جدید نیست. این کتاب را می توان کتاب درسی دانست که به طور مداوم به سوالات زیر پاسخ می دهد:

• آیا گیاهان حتی می توانند منبع پروتئین بهتری نسبت به گوشت باشند؟
• گیاهان سرشار از کربوهیدرات هستند، اما آیا این واقعاً بد است؟
• آیا همه غذاهای گیاهی سرشار از فیبر ارزشمند هستند؟
• آیا واقعا نوشیدن شیر و خوردن گوشت قرمز برای دریافت کلسیم و آهن لازم است؟
• آیا ویتامین های کافی در غذاهای گیاهی وجود دارد؟
• آیا لبنیات جایگزین خوبی برای گوشت در رژیم گیاهخواری است؟
• آیا باید محصولات حیوانی را به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنید؟
• آیا باید از شکر و چربی اجتناب کرد؟
• برای دریافت اسیدهای چرب امگا 3 کافی چه مقدار ماهی باید بخورید؟
• خطرات گلوتن - واقعیت یا افسانه مد؟
• آیا باید از آفت کش ها، علف کش ها و GMO ها ترسید؟
• مصرف چه ویتامین هایی ضروری است و کدام یک کاملا بی فایده است؟
• چگونه عادات غذایی سالم را در کودکان ایجاد کنیم؟

پاسخ‌ها با انبوهی از داده‌های علمی و همچنین جداول بصری که ارزش محصولات مختلف را مقایسه می‌کنند، پشتیبانی می‌شوند.

نویسنده یک مفهوم تغذیه سالم را بر اساس حذف اکثر غذاهای رایج پیشنهاد می کند.

برای انتقال موفقیت آمیز به یک روش جدید غذا خوردن (نه یک رژیم غذایی موقت، بلکه یک تغییر اساسی در عادات غذایی)، این کتاب شامل لیست خرید، یک منوی نمونه و دستور العمل برای اولین بار است.

چه کسی از کتاب سود می برد

1. برای کسانی که آماده اند زندگی خود را به طور اساسی تغییر دهند … فرض کنید بالاخره تصمیم گرفتید غذاهای معمولی خود را به نفع غذاهای گیاهی کنار بگذارید. حالا غذای معمولی را چگونه تهیه می کنید؟ چگونه تخم مرغ، کره، شیر، گوشت را جایگزین کنیم؟ پاسخ این سوالات را می توانید در قسمت سوم کتاب «تحقیقات چینی در عمل» بیابید.
2. برای کسانی که مدت هاست به گیاه خوار شدن فکر می کنند … در اینجا انگیزه های اضافی و نکات مفیدی را در مورد چگونگی به دست آوردن همه چیزهایی که بدنتان با غذاهای گیاهی نیاز دارد، پیدا خواهید کرد.
3. کسانی که احساس می کنند چیزی باید در رژیم غذایی خود تغییر کند، اما نمی دانند از کجا شروع کنند … حتی اگر طرح کمپبل را به طور کامل انجام ندهید، پس از خواندن کتاب، احتمالاً در مورد انتخاب های مواد غذایی خود در فروشگاه دقت بیشتری خواهید داشت.

فقط تصور کنید که پس از مدتی ذائقه شما تغییر کرد، مجموعه ای از غذاهای عالی دارید که آنها را دوست دارید و عاداتی شکل گرفته است که به لطف آنها دیگر لازم نیست تنها به نیروی اراده تکیه کنید. اقوام و آشنایان اهمیتی نمی دهند و از شما حمایت می کنند. انتخاب شما هیچ ناراحتی برای شما ایجاد نمی کند و احتمالاً سلامت شما بهبود یافته است.

درباره فرمت

کتاب بزرگ است و داده های زیادی در آن وجود دارد. همچنین احساسات زیادی وجود دارد - نویسنده واقعاً می خواهد خواننده را در مسیر درست قرار دهد. اما برای تنبل ها، و در عین حال برای کسانی که نظر خود را در مورد تغذیه دارند، نتایج به وضوح تدوین شده است.

من به هر دو نوع تعلق دارم، اما هنوز چیز جدیدی برای خودم پیدا کردم. من فکر می کنم که هنوز به فصل ها و دستور العمل های جداگانه باز خواهم گشت.

آیا برای خواندن کتاب

چرا که نه؟ شاید نه به طور کامل، اما فصل های جداگانه یا مورب. حداقل، هر کسی که معتقد است سالم به معنای خوشمزه نیست، ارزش امتحان کردن دستور العمل ها را دارد.