برای زنده ماندن تا حد امکان چه باید کرد

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

کسی می خواهد زندگی شاد داشته باشد، کسی عمر طولانی می خواهد، کسی هر دو را می خواهد، و یک پای از قفسه. کسانی که توانستند حدود یک قرن زندگی کنند، با کمال میل اسرار طول عمر خود را به اشتراک می گذارند. اما همه آنها متفاوت هستند. ما تصمیم گرفتیم برای کسی که آرزو دارد روزی صد شمع روی یک کیک فوت کند، چه بخوریم و چه بنوشیم و چگونه زندگی کنیم.

دکترای علوم پزشکی، پروفسور ویکتور دوسنکو به ما در درک مسائل مربوط به طول عمر کمک می کند. با هم تصمیم گرفتیم بفهمیم کسی که می خواهد بیش از صد سال زندگی کند چه نوع زندگی است.

آیا جگر دراز گوشت می خورد؟

Loreen Dinwiddie (Loreen Dinwiddie) 109 سال زندگی کرد و به عنوان یک گیاهخوار جگر بلند در سراسر جهان مشهور شد. شاید راز طول عمر در خوردن کمتر گوشت باشد؟ تقابل بین کسانی که نمی خواهند گوشت را کنار بگذارند و کسانی که ترجیح داده اند برای خود محصولات حیوانی را کنار بگذارند، موضوعی برای شوخی و گمانه زنی است.

نتایج نسبی است، با این حال، می گویند: مردم باید کمتر گوشت قرمز بخورند. دانشمندان بر رد کامل اصرار ندارند، اما توصیه می کنند مصرف روزانه گوشت را کاهش دهند. به نظر می رسد کسانی که می خواهند جگر دراز باشند باید بیشتر به سبزیجات نگاه کنند.

امروزه دانشمندان شواهد کاملاً صریحی دارند مبنی بر اینکه خوردن گوشت در ایجاد بسیاری از بیماری‌ها، از تصلب شرایین، فشار خون بالا، دیابت شیرین و پایان دادن به بیماری‌های تخریب‌کننده عصبی کمک می‌کند.

ویکتور دوسنکو دکترای علوم پزشکی

کتاب مرتبط: کالین کمبل، غذای سالم. یک دانشمند معتبر در مورد اصول تغذیه سالم و تأثیر رژیم غذایی بر بدن صحبت می کند.

آیا یک جگر دراز شیر می نوشد؟

مصرف شیر و لبنیات نیز بحث برانگیز است. کسی از فواید این غذا متقاعد شده است. همچنین استدلال های کافی علیه وجود دارد. جگرهای دراز ساردینیا به عشق خود به محصولات لبنی اعتراف می کنند: در اینجا شیر کامل می نوشند و پنیر می خورند. از سوی دیگر، دانشمندان اغلب در مورد مضرات لبنیات اظهار می دارند: از جمله پیامدهای استفاده از آنها، افزایش خطر ابتلا به سرطان تخمدان و تصلب شرایین را نام می برند.

مشکل اصلی شیر ناتوانی بزرگسالان در جذب کامل لاکتوز است.

تکامل ما را برای خوردن شیر کامل آماده نکرده است. سعی کنید وضعیت را شبیه سازی کنید: یک شامپانزه بالغ در حال تولید شیر است. من نمی توانم چنین چیزی را تصور کنم.

برای میلیون ها سال، حیوانات بالغ به شیر دسترسی نداشتند، فقط توله ها آن را دریافت می کردند. مکانیزمی شکل گرفته است که ژن مسئول تولید آنزیمی را که لاکتوز - لاکتاز را تجزیه می کند، خاموش می کند. این ژن پس از اتمام شیردهی غیرفعال می شود - دیگر نیازی به آن نیست.

بنابراین، اکثر مردم در جهان شیر کامل را به هیچ وجه تحمل نمی کنند - حالت تهوع و ناراحتی روده وجود دارد. البته، همه چنین واکنشی ندارند، اما یک بزرگسال هنوز هم جذب کافی شیر را نخواهد داشت.

آیا باید کافئین را کنار بگذارم؟

یک روند جدید ترک کافئین است و در نتیجه از اعتیاد به این محرک خلاص می شود. قهوه اغلب مقصر همه گناهان است، اما آخرین تحقیقات نشان می دهد که این نوشیدنی باعث ایجاد سرطان نمی شود و حاوی مواد مفید زیادی است.

دانه های قهوه، قهوه سبز حاوی بیوفلاونوئیدها، آنتی اکسیدان ها هستند - بسیاری از مواد مفید برای ما. بنابراین نوشیدن قهوه حتی می تواند اثر درمانی داشته باشد. کافئین فعال کننده گیرنده های خاص و آنالوگ آدنوزین است. ما افزایش ضربان قلب، افزایش فشار خون، انتشار کلسیم در سلول های عصبی را دریافت می کنیم… همه این اثرات تحریک کننده قطعا وجود دارد. و مانیا قهوه نیز وجود دارد. می خواهید قهوه را کنار بگذارید؟ خوب، شما بدون محرک زندگی خواهید کرد.اما خود کافئین مضر نیست.

ویکتور دوسنکو دکترای علوم پزشکی

به طور کلی، اگر چشم انداز وابستگی به کافئین شما را آزار نمی دهد، می توان این نوشیدنی را در رژیم غذایی رها کرد.

آیا می توانید شیرینی بخورید؟

متخصصان تغذیه اکیدا توصیه می کنند که شکر را کنار بگذارید و عقل سلیم می گوید: در نهایت بهتر است کمتر شیرینی بخورید. بر کسی پوشیده نیست که شیرینی ها در مقادیر زیاد مسیر مستقیمی برای اضافه وزن و پوست ناسالم، مشکلات دستگاه گوارش و عروق خونی هستند. رژیم های غذایی با کبد دراز به ندرت شامل شیرینی می شود - تقریباً هرگز. برعکس، بیشتر کسانی که تا سن پیری زندگی کردند، انواع توت ها، میوه ها، سیب زمینی شیرین خوردند.

همان اصل تربیت تکاملی کار می کند. اجداد ما از کجا می توانستند غذاهایی با این مقدار شکر پیدا کنند؟ کجا می توان این کربوهیدرات های تصفیه شده را یافت؟

ویکتور دوسنکو دکترای علوم پزشکی

کتاب مرتبط: دن بوتنر، مناطق آبی شاید معروف ترین کتاب در مورد طول عمر باشد. نویسنده نه قانون را برای افراد صد ساله به خواننده ارائه می دهد که هر یک از آنها به صورت دست اول به دست آمده است.

بیا یه نوشیدنی بخوریم؟

فقط اگر کمی. و در نهایت بهتر است شراب بنوشید. با وجود اینکه داستان جگر درازی که به جای آب شراب می نوشید، در سراسر جهان پیچید، اما خوب است از این نوشیدنی سوء استفاده نکنید. باید اعتراف کنم: یک اسپانیایی به نام آنتونیو دوکامپو گارسیا، که 107 سال عمر کرد، فقط شراب خود را بدون مواد نگهدارنده نوشید.

انگور همیشه برداشت می شد. آنها می توانند بد شوند، آنها می توانند تخمیر شوند. آب میوه را می توان از میوه خارج کرد. اما غلظت الکل در این نوشیدنی همچنان کم بود؛ مردم باستان با الکل خالص آشنا نبودند. و از الکل ما با مشکلات زیادی مواجه می شویم: اعتیاد، کاردیومیوپاتی، آسیب شناسی کبد. با استفاده مکرر از دوزهای زیاد الکل، حفظ سلامتی و عمر طولانی امکان پذیر نخواهد بود.

ویکتور دوسنکو دکترای علوم پزشکی

یک کبد بلند مدت چقدر می خوابد؟

حکم شگفت‌انگیز برای خواب این است: به اندازه‌ای که نیاز دارید بخوابید. نه آنقدر که شما می خواهید. نه به اندازه ای که "کارشناسان" توصیه می کنند. شما باید به بدن خود گوش دهید و بفهمید که چقدر باید بخوابید تا بتوانید به اندازه کافی بخوابید و احساس شادابی کنید.

نخوابیدن کافی و زیاد خوابیدن مضر است. تلاش برای تعادل ضروری است. بخصوص برای افرادی که در سن بازنشستگی هستند، زیاد خوابیدن مضر است. اولاً، این رویای عمیق و خوب نخواهد بود. ثانیاً بدون استرس شدید جسمی و فکری در طول روز، استراحت طولانی مدت نیز بی تأثیر خواهد بود.

ویکتور دوسنکو دکترای علوم پزشکی

آیا کبد دراز به ورزش می رود؟

حرفه ای، به احتمال زیاد نه. با این حال، ورزش حرفه ای بدن را ملزم می کند که در حد توان خود کار کند. و اگر چنین باشد، حتماً بدن چیزی را قربانی می کند و فلج می شود.

سبک زندگی فعال موضوع دیگری است. فعالیت بدنی شدید به حفظ فرم خوب، اجتناب از کم تحرکی و خواب آرام در شب کمک می کند. دانشمندان مدت‌هاست که سبک زندگی بی‌تحرک را با بدترین عوامل سلامتی (همراه با مصرف زیاد الکل و سیگار) یکی می‌دانند. بنابراین باید با آن مبارزه کنید.

همه ما از عدم تحرک بدنی رنج می بریم. و هر نوع فعالیت بدنی مفید خواهد بود. به یاد داشته باشیم: اجداد ما همیشه حرکت می کردند، هیچ کس نمی توانست روی چمن ها دراز بکشد و منتظر باشد تا برای او غذا بیاورند.

بنابراین توصیه می شود سبک زندگی فعال و بدون استرس زیاد داشته باشید. دانشمندان دریافته اند که در طول فعالیت بدنی، بدن هورمون آیریزین تولید می کند. این تأثیر مفیدی بر کل بدن دارد: ماهیچه ها، مغز، عروق خونی و قلب، کبد، پانکراس.

ویکتور دوسنکو دکترای علوم پزشکی

کتاب مرتبط: آرتور لیدیارد، دویدن با لیدیارد. شروع به ورزش بدون دانش لازم، می توانیم به خود آسیب برسانیم. نویسنده در مورد چگونگی قوی تر، سالم تر شدن و کند کردن روند پیری از طریق دویدن صحبت می کند.

به جای حرف آخر

مردم اغلب می گویند: «چرا نمی توانی این را بخوری؟ من دارم غذا میخورم و احساس خوبی دارمببین پوستم چیه، موهام چقدر خوب رشد میکنه. همه عالی!"

چنین است: برای مدت طولانی، یک فرد جوان، قوی، زیبا خواهد بود. اما پس از آن پیری سریع به دنبال خواهد داشت. شما باید بین یک زندگی شاد اما کوتاه و بدون محدودیت غذایی یکی را انتخاب کنید یا یک زندگی کمتر بی بند و بار، اما بسیار طولانی تر، که در آن بتوانید به دور از همه چیز بخورید و بنوشید.

سریع، اما زیبا، یا طولانی، اما دشوار؟

ویکتور دوسنکو دکترای علوم پزشکی