فهرست مطالب:
2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54
نکاتی برای جلوگیری از جوشیدن یا سفت ماندن لوبیاها.
7 نکته مهم
- هر عدس ابتدا باید از شر زباله ها خلاص شود و به طور کامل زیر آب جاری بشویید. و سپس یا خیس کنید یا بپزید - همه اینها به رنگ بستگی دارد.
- هنگام جوشیدن باید دو برابر حبوبات مایع داشته باشد. یعنی برای 1 لیوان عدس باید 2 لیوان آب سرد بخورید.
- ابتدا حبوبات را روی حرارت متوسط و بعد از جوشاندن آب روی حرارت ملایم می جوشانند. لازم نیست روی قابلمه را با درب بپوشانید. اما فوم ارزش برداشتن دارد.
- نمک زدن عدس در پایان پخت توصیه می شود. اگر در ابتدا نمک اضافه کنید، پختن آن زمان بیشتری می برد.
- لوبیاها را هر از چند گاهی هم بزنید تا نسوزند.
- به زمان های پخت ذکر شده در توصیه های زیر تکیه کنید، اما سلیقه خود را در نظر بگیرید. شاید بخواهید عدس را نرم کنید یا برعکس.
- می توانید طعم عدس را با ادویه ها، سبزی ها یا سبزیجات مورد علاقه خود متنوع کنید. حبوبات یک افزودنی عالی برای پیاز و هویج سرخ شده هستند که می توانید گوجه فرنگی، سیر و فلفل دلمه ای را به آن اضافه کنید.
طرز پخت عدس سبز
شکل خود را به بهترین شکل حفظ می کند. بنابراین، در سالادها و غذاهایی که لوبیا کامل مورد نیاز است عالی به نظر می رسد.
عدس را به مدت 1 تا 2 ساعت در آب سرد خیس کنید. آبکش کنید و زیر آب جاری بشویید.
در یک قابلمه بریزید و با آب تمیز بپوشانید. پس از جوش آمدن، عدس ها را حدود 40 دقیقه بپزید.
طرز پخت عدس قهوه ای
این عدس ها تقریباً مانند عدس سبز شکل خود را حفظ می کنند. سوپ، کاسرول و خورش عالی درست می کند.
لوبیاها را با آب سرد پر کنید، بگذارید 40-60 دقیقه بماند و سپس زیر آب جاری بشویید و به قابلمه منتقل کنید.
در آب تمیز بریزید، بگذارید بجوشد و حدود 30 دقیقه بپزد.
طرز پخت عدس قرمز و زرد
عدس قرمز و زرد نیازی به خیساندن ندارد و خوب می جوشد. بنابراین، برای تهیه پوره سیب زمینی، غلات و سوپ های غلیظ عالی است.
عدس های شسته شده را در قابلمه بریزید و آب اضافه کنید. پس از جوشاندن آب، حبوبات را به مدت 10-15 دقیقه بپزید.
توصیه شده:
نحوه رنگ آمیزی تخم مرغ برای عید پاک با رنگ های طبیعی و مصنوعی
می توانید تخم مرغ ها را با پوست پیاز، زردچوبه، هیبیسکوس، زغال اخته، رنگ های ذخیره کنید. نکته اصلی این است که همه چیز را به درستی انجام دهید
آیا صفحات رنگ آمیزی ضد استرس را دوست دارید؟ رنگ آمیزی تصاویر مجموعه های موزه را امتحان کنید
اگر صفحات رنگ آمیزی پیچیده ضد استرس را ترجیح می دهید، این گزینه ها قطعا شما را خوشحال خواهند کرد. به تصاویر ارائه شده توسط کتابخانه های مشهور رنگ بیاورید
طرز پخت سیب های پخته شده در فر: 15 بهترین دستور پخت
این سیب‌های گرم، معطر و خوشمزه که در فر پخته می‌شوند، به خوبی با بستنی ست می‌شوند. و به هر حال، آنها به سختی به شکل آسیب می رسانند
نحوه پخش صدا در برنامه های مختلف از طریق دستگاه های صوتی مختلف در ویندوز 10
تنظیمات صدا به روز شده در ویندوز 10: می توانید با هدفون بازی کنید و آهنگ های مورد علاقه خود را از طریق بلندگوها پخش کنید
طرز تهیه تخم مرغ عید پاک: ایده های جالب به علاوه رنگ های طبیعی
رنگ های خوراکی خریداری شده در فروشگاه یا برچسب های عجیب و غریب که همیشه آنطور که باید کار نمی کنند، برای همه مناسب نیستند. علاوه بر این، آماده شدن برای تعطیلات و تزئین تخم مرغ های عید پاک با تمام خانواده بسیار جالب تر است. مخصوصاً قبل از این تعطیلات بهاری و روشن، روش های جالب و طبیعی برای تزیین تخم مرغ عید پاک را برای شما انتخاب کرده ایم، امیدواریم از آن لذت ببرید؛) نمی توانم بگویم که متعلق به افراد مذهبی هستم و همه قوانین و مراسم را رعایت می کنم، اما در کریسمس و عید