دستور پخت: ذرت کبابی

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

سه دستور العمل - از ساده تا پیچیده. به طور دقیق تر، همه آنها به راحتی آماده می شوند، اما در تعداد مواد تشکیل دهنده متفاوت هستند.

دستور غذا شماره 1. ذرت با کره تند

عناصر: 8 قاشق غذاخوری کره، 2 عدد فلفل تند تازه، 4 عدد ذرت.

آشپزی. ذرت ها را در یک ظرف آب فرو کنید تا کاملاً ببندد (به مدت 15-20 دقیقه). گریل خود را از قبل گرم کنید. ذرت را بپزید تا نرم شود.

در حالی که ذرت در حال کباب شدن است، فلفل ها را از دانه ها جدا کنید، به مکعب برش دهید و با کره نرم مخلوط کنید (می توانید از مخلوط کن استفاده کنید). ذرت پخته شده را با کره تند سرو کنید.

دستور شماره 2. ذرت کبابی مکزیکی

عناصر: 400 گرم کره، 1 دسته گشنیز تازه، 2 قاشق غذاخوری پودر چیلی، 2 قاشق چایخوری زیره، 2 قاشق چایخوری نمک، 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه، 6 سر ذرت.

آشپزی. روغن، نمک، زیره، فلفل تند، فلفل سیاه و گشنیز را در مخلوط کن بریزید تا یکدست شود. نیمی از مخلوط را جدا کرده، ذرت ها را با قلم مو بریزید و گریل کنید. بعد از پختن ذرت، آن را با نصف باقی مانده روغن ادویه سرو کنید.

دستور شماره 3. ذرت چاشنی عسل

عناصر: 2 عدد فلفل تند کنسرو شده، 1/2 فنجان کره ذوب شده، 1/3 فنجان عسل با طعم ملایم (آهک، اقاقیا، چمنزار)، 1 حبه سیر خرد شده، 1/2 قاشق چایخوری نمک، 8 سر ذرت.

آشپزی. گریل را از قبل گرم کنید و ذرت پوست گرفته را روی آن حدود 15 دقیقه بپزید. در حین پختن، کره، فلفل، عسل، نمک و سیر را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. ذرت ها را برداشته، روغن آن را گرفته و دوباره روی گریل قرار دهید. به مدت 5 دقیقه بپزید تا قهوه ای روشن شود.

همه این دستور العمل ها از کره و ادویه استفاده می کنند. ما ساده ترین و نه کمتر خوشمزه ترین گزینه را آماده کردیم: ذرت های پوست کنده را با روغن زیتون چرب کنید (کمی) و روی گریل قرار دهید. وقتی ذرت ها تمام شد، آن را از گریل خارج کرده، بگذارید کمی خنک شود و با روغن زیتون و نمک سرو کنید.

نوش جان!