طرز تهیه سریع پیتزا تورتیلا

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-13 01:23

پیتزا تورتیلا یک غذای عالی برای پیک نیک تابستانی است که می توان آن را به سرعت و به راحتی حتی در خارج از خانه تهیه کرد. این دستور العمل مخصوصاً برای کسانی که دوست ندارند خمیر را خراب کنند، مناسب خواهد بود.

عناصر

برای پیتزا:

• 2 عدد تورتیلا گندم؛
• 6 برش ژامبون؛
• 1 لیوان پنیر رنده شده؛
• ¼ فلفل شیرین؛
• یک مشت گوجه گیلاسی؛
• یک مشت زیتون

برای سس:

• یک دسته کوچک ریحان تازه؛
• یک دسته کوچک آرگولا؛
• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
• 1 حبه سیر؛
• 1 قاشق چایخوری آب لیمو
• کمی نمک.

آماده سازی

ستاره این غذا به اندازه سسی که شبیه یک نسخه ساده شده از پستو است، پایه تورتیلا نخواهد بود. پستو کلاسیک از ریحان تهیه می شود و با پارمزان و آجیل کاج تکمیل می شود. پارمزان و آجیل را حذف کردیم اما آرگولا اضافه کردیم که تلخی دلپذیری می دهد.

مقدار مساوی سبزی ریحان (سبز یا بنفش) را با آرگولا مخلوط کنید. حبه سیر، نمک را اضافه کنید و خوب خرد کنید تا خمیری به دست آید. آن را با کره و آب لیمو ترکیب کنید.

می توانید به جای تورتیلا از ورقه های ضخیم پیتا یا پیتا نیز استفاده کنید. کیک ها را با چنگال بریزید و به مدت 2 تا 3 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه بفرستید.

سس را روی دو تورتیلا تقسیم کنید و هر نوع پرکننده دلخواه مانند پنیر، ژامبون، گوجه گیلاسی و زیتون را اضافه کنید.

کیک ها را به مدت 8 تا 10 دقیقه دیگر به فر برگردانید تا پنیر آب شود و لبه های پایه آن قهوه ای طلایی و ترد شود.

اگر تصمیم دارید چنین غذایی را روی آتش بپزید، پیتزا را روی ذغال های خنک کننده قرار دهید و روی آن را با فویل بپوشانید. بعد از 2-3 دقیقه می توانید شروع به چشیدن کنید.