10 غذای گوشتی ساده که فقط 10 دقیقه زمان می برد

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

سالاد مکزیکی، کلوچه گوشت و تخم مرغ، اسپاگتی با کوفته، برگر سالاد - پخت این غذاهای گوشتی دلچسب فقط 10 دقیقه رایگان است.

تسلط بر دستور العمل های جدید که به منوی معمولی شما تنوع می بخشد زمان زیادی نمی برد، بنابراین مجبور نخواهید بود ساعت ها پشت اجاق بایستید. همه چیز در مورد رویکرد صحیح است: ابتدا سعی کنید مقدار زیادی از مواد اولیه را تهیه کنید و سپس مواد دیگری را به آن اضافه کنید و غذاهای مختلف را برای کل روز تشکیل دهید.

این ماده اولیه می تواند گوشت چرخ کرده باشد. در هر سوپرمارکتی موجود است، ارزان است و در بسیاری از دستور العمل های سریع استفاده می شود.

1. گوشت چرخ کرده

عناصر

• 900 گرم گوشت چرخ کرده؛
• 1 عدد پیاز؛
• ¼ فنجان ریحان، گشنیز یا جعفری خرد شده
• 1 قاشق چایخوری نمک
• 2 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز، به مزه.

آماده سازی

ماهیتابه را روی حرارت متوسط گرم کنید. نیازی به اضافه کردن روغن نیست. پیاز را ریز خرد کنید، سپس همه مواد را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید تا یک توده همگن به دست آید. گوشت چرخ کرده را به مدت 3 دقیقه بدون دست زدن سرخ کنید و فقط بعد هم بزنید. ظرف زمانی آماده است که تکه های صورتی باقی نماند.

می توانید گوشت چرخ کرده را به مدت یک هفته در یخچال در ظرف دربسته نگهداری کنید و هر روز مقداری از آن را برای تهیه غذاهای دیگر استفاده کنید.

2. املت گوشت

عناصر

• 2 یا 3 تخم مرغ؛
• 2-3 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده آماده؛
• سبزی به طعم؛
• روغن نباتی - برای سرخ کردن.

آماده سازی

تخم‌مرغ‌ها را با همزن هم بزنید و به ماهیتابه بریزید و بپزید تا نرم شوند. املت را در بشقاب بریزید و دو قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده داخل آن بریزید. با گیاهان ریز خرد شده مزه دار کنید.

3. تخم مرغ سرخ شده با گوشت چرخ کرده، سبزیجات و سبزی

عناصر

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 50 گرم کلم کلم؛
• سبزیجات به طعم؛
• 3 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده.

آماده سازی

گوشت چرخ کرده را روی حرارت متوسط گرم کنید. کلم و مقداری سبزیجات (مثلاً گوجه فرنگی یا فلفل دلمه ای از قبل خرد شده) را به آن اضافه کنید. سپس دو عدد تخم مرغ را در یک تابه بشکنید. وقتی تخم مرغ های همزده به دست آمد، می توان ظرف را به بشقاب منتقل کرد و سرو کرد.

4. مافین گوشت با تخم مرغ

عناصر

• 12 تخم مرغ؛
• 1 کلم بروکلی؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• 12 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده آماده؛
• 2 قاشق غذاخوری کره.

آماده سازی

فنجان های مافین را بردارید و داخل آن ها را با کره چرب کنید. سپس در هر یک از آنها یک قاشق گوشت چرخ کرده آماده، دسته های کوچک بروکلی، فلفل دلمه ای خرد شده یا سبزیجات دیگر را به قطعات کوچک بریزید. در هر قالب یک تخم مرغ بشکنید. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و مافین ها را در آن بپزید.

5. گوشت چرخ کرده در لیوان سالاد

عناصر

• 2-3 برگ کاهو؛
• 1 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده آماده؛
• جعفری، گشنیز یا ریحان - به مزه؛
• 1 قاشق چایخوری آجیل کاج.

آماده سازی

مقداری گوشت چرخ کرده را در برگ های کاهو قرار دهید (یک قاشق غذاخوری برای هر فنجان کافی است) و سپس روی آن آجیل و سبزی های ریز خرد شده بپاشید.

6. پای چوپان

عناصر

• 300 گرم گل کلم یا 6 غده سیب زمینی؛
• 400 گرم گوشت چرخ کرده.

آماده سازی

پوره گل کلم یا پوره سیب زمینی معمولی. یک لایه از گوشت چرخ کرده را کف یک ظرف پخت قرار دهید. روی آن را با یک لایه پوره بریزید. فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید و پای را داخل آن قرار دهید. وقتی پوره روی آن رنگ طلایی به خود گرفت آماده است.

7. سالاد مکزیکی

عناصر

• 4-5 برگ کاهو؛
• 1 فلفل قرمز؛
• 150 گرم گوشت چرخ کرده آماده؛
• 1 قاشق غذاخوری سس سالسا یا گواکامول

آماده سازی

گوشت چرخ کرده را در ماهیتابه داغ کنید و فلفل قرمز خرد شده را سرخ کنید. چند برگ کاهو، فلفل و گوشت چرخ کرده را در بشقاب بریزید. سالسا یا گواکامول را به سالاد اضافه کنید.

8. اسپاگتی با کوفته

عناصر

• 250 گرم اسپاگتی؛
• 250 گرم رب گوجه فرنگی؛
• 300 گرم گوشت چرخ کرده تازه.

آماده سازی

اسپاگتی را بپزید. رب گوجه فرنگی را در یک تابه از قبل گرم شده بریزید و گوشت چرخ کرده را به صورت گلوله درآورید. وقتی گوشت سرخ شد (صورتی باید قهوه ای شود)، سس کوفته را به اسپاگتی آماده اضافه کنید.

9. برگر سالاد

عناصر

• آووکادو 1 عدد
• 1 عدد پیاز؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 2-3 برگ کاهو؛
• گوشت چرخ کرده 150 گرم.

آماده سازی

برای یک نسخه سالم از همبرگر مورد علاقه‌تان، نان‌ها را با کاهو عوض کنید و از نان‌های گوشت چرخ‌کرده (از قبل با قاشق بریزید و جداگانه کباب کنید) همراه با تخم‌مرغ‌های همزده، حلقه‌های پیاز و تکه‌های آووکادو برای پر کردن آن استفاده کنید.

10. کباب

عناصر

• 2-3 فلفل قرمز؛
• 200 گرم مارچوبه؛
• 200 گرم بروکلی؛
• 400 گرم گوشت چرخ کرده؛
• سبزی به مزه

آماده سازی

از مخلوط خام گوشت چرخ کرده، پیاز و سبزی برای قالب زدن چند کباب استفاده کنید. آنها و سبزیجات را روی سیخ های چوبی محکم کنید، در تابه گریل سرخ کنید. این غذا را می توان با خیار و گوجه فرنگی تازه سرو کرد.