چگونه تخم مرغ را درست بپزیم؟

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

ما به شما می گوییم که چگونه تخم مرغ آب پز، آب پز و کیسه ای را بپزید.

این سوال توسط خواننده ما ارسال شده است. شما هم سوال خود را از لایف هکر بپرسید - اگر جالب باشد حتما پاسخ می دهیم.

چگونه تخم مرغ را درست بپزیم؟

ولادیمیر روی

سلام! همه چیز بستگی به نوع تخم مرغی دارد که می خواهید در آخر بدست آورید: سفت آب پز، آب پز یا در کیسه.

طرز تهیه تخم مرغ

تخم مرغ ها را یک ساعت قبل از جوشاندن از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. قبل از پخت، آنها را زیر آب جاری بشویید.

طرز پخت تخم مرغ سفت

این تخم‌مرغ‌ها را می‌توان برای سالاد و پیش‌غذا استفاده کرد یا به سادگی برای صبحانه میل کرد.

چندین روش پخت و پز وجود دارد - در اینجا ما فقط در مورد یکی از آنها به شما می گوییم و بقیه را جستجو می کنیم.

1. تخم مرغ ها را در قابلمه ای بریزید و روی آن را با آب سرد بپوشانید تا سطح آن چند سانتی متر بالاتر برود.
2. 1 قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید.
3. بگذارید به جوش بیاید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.

نحوه آب پز کردن تخم مرغ در کیسه

چنین تخم مرغ هایی دارای زرده مایع و پروتئین متراکم هستند. قبل از پختن، می توانید پوسته را به آرامی از سمت مات سوراخ کنید تا از ترک خوردن آن جلوگیری کنید. اما فیلم محافظ داخل آن را لمس نکنید.

در اینجا یک راه برای پختن این تخم مرغ ها وجود دارد و بقیه آن را خواهید یافت.

1. تخم مرغ ها را در قابلمه بریزید و روی آنها را با آب سرد بپوشانید. سطح مایع باید حدود 2 سانتی متر بالاتر باشد.
2. با نمک مزه دار کنید.
3. بجوشانید و حرارت را کم کنید. آب باید کمی بجوشد.
4. 4-5 دقیقه بپزید، سپس بلافاصله تخم مرغ های آب پز را چند دقیقه در آب یخ قرار دهید تا پخته نشود و تمیز کردن راحت تر شود.

طرز جوشاندن تخم مرغ نرم

در تخم‌مرغ‌های نرم، زرده‌ها مایع هستند و پروتئین‌ها کاملاً غلیظ نمی‌شوند. همچنین می توانید پوسته را در انتهای صاف سوراخ کنید، فقط فیلم داخل آن را لمس نکنید.

پنج روش برای پختن تخم مرغ آب پز وجود دارد که در اینجا یکی از آنها وجود دارد:

1. تخم مرغ ها را در قابلمه ای بریزید و روی آن را با آب سرد بپوشانید تا سطح آن ها 2 تا 3 سانتی متر بالاتر باشد.
2. با نمک مزه دار کنید.
3. روی حرارت متوسط رو به بالا به جوش بیاورید. فوراً اجاق را خاموش کنید، در ظرف را بپوشانید و تخم مرغ ها را به مدت 1¹⁄2 – 2 دقیقه داخل آن بگذارید.

نوش جان!