شاخص توده بدنی چیست و آیا ارزش بررسی دارد؟

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

یک فرمول ساده و رایج تعیین می کند که آیا وزن شما نرمال است یا خیر. اما دقیقا اینطور نیست.

شاخص توده بدنی چیست

شاخص توده بدنی (BMI، Body Mass Index، BMI، Quetelet index) نسبت قد به وزن است. BMI به شما کمک می کند تا بفهمید که آیا یک فرد چربی کافی دارد، آیا زمان کاهش وزن است یا برعکس، افزایش وزن، و با فرمول محاسبه می شود:

BMI = وزن (کیلوگرم) / قد مربع (متر)

در مرحله بعد، باید به مقدار موجود در جدول نگاه کنید. وضعیت تغذیه BMI سازمان جهانی بهداشت (WHO) شاخص های زیر را برای افراد بالای 20 سال تعیین کرده است:

نسبت قد به وزن	شاخص توده بدنی
کمبود وزن	کمتر از 18.5
هنجار	18, 5–24, 9
پیش چاقی	25–29, 9
چاقی درجه یک	30–34, 9
چاقی درجه دو	35–39, 9
چاقی درجه III	بیش از 40

برای کودکان و نوجوانان، مقادیر دقیق به سن بستگی دارد. استانداردهای افراد 5 تا 19 ساله را می توان در وب سایت WHO یافت.

چرا شاخص توده بدن را بدانیم؟

برای کشف خطرات بیماری ها استفاده می شود. WHO بر اساس شاخص میانگین توده بدن (BMI) ادعا می کند که اضافه وزن خطر ابتلا به دیابت نوع 2، بیماری عروق کرونر قلب، سرطان سینه، رحم، روده، پروستات، کلیه و کیسه صفرا را افزایش می دهد.

برای یک سال، به طور متوسط اضافه وزن در جهان با 2.8 میلیون مرگ و 35.8 میلیون معلول همراه است.

WHO معتقد است که برای سلامتی، همه باید برای شاخص 18، 5-24، 9 تلاش کنند. خطر ابتلا به بیماری بین 25 تا 29، 9 افزایش می یابد و پس از 30 سالگی به طور قابل توجهی افزایش می یابد.

چه کسی ایده محاسبه شاخص توده بدن را مطرح کرد

خود این فرمول توسط آدولف کوتلت (1796-1874) - میانگین مرد و شاخص های چاقی در سال 1832 توسط ستاره شناس، ریاضیدان و آماردان بلژیکی، آدولف کوتلت، استخراج شد. اما تنها 140 سال بعد و پس از مطالعه شاخص های وزن و چاقی نسبی توسط فیزیولوژیست و متخصص چاقی آنسل کیز شناخته شد. او پارامترهای 7400 نفر از پنج کشور را تجزیه و تحلیل کرد و فرمول های مختلف را برای تعیین وزن اضافه مقایسه کرد. مشخص شد که BMI، با همه سادگی، به درستی اضافه وزن و چاقی را پیش بینی می کند.

این امر فرصت های بزرگی را برای تحقیقات در مقیاس بزرگ باز کرد. دانشمندان دیگر نیازی به اندازه گیری میزان چربی به روش های گران قیمت و پیچیده ندارند: آنها می توانند به سرعت شاخص های صدها نفر از جمله شاخص های دهه های گذشته را محاسبه کنند و نتیجه گیری کنند.

با این حال، چنین روش هایی همیشه برای افراد مناسب نیستند. از این گذشته، وقتی صحبت از سلامتی به میان می‌آید، می‌خواهید مقادیر واقعی را بدست آورید، نه اعداد متوسط.

شاخص توده بدنی چقدر دقیق است؟

با وجود این واقعیت که BMI هنوز به طور گسترده در پزشکی استفاده می شود، شواهد بیشتری مبنی بر عدم دقت آن وجود دارد. در اینجا حقایقی وجود دارد که ثابت می کند شاخص توده بدنی بهترین راه برای تشخیص اضافه وزن نیست.

BMI درصد واقعی چربی و عضله را نشان نمی دهد

فرمول خیلی ساده است. بنابراین، BMI یک ورزشکار عضلانی ممکن است با شاخص یک فرد چاق تمرین نکرده مطابقت داشته باشد. وزن آنها یکسان است، اما درصد چربی، ظاهر و خطرات سلامتی بسیار متفاوت است.

این توسط شاخص توده بدن به عنوان پیش بینی کننده درصد چربی در مطالعه ورزشکاران و غیر ورزشکاران کالج روی 439 نفر تأیید شد. شاخص توده بدنی ورزشکاران و مردانی که تمرین نکرده بودند، اغلب اضافه وزن را نشان می‌داد، در حالی که نداشتند. برعکس، زنان با پوند اضافی در محدوده طبیعی بودند.

نتایج مشابهی در مطالعه مقیاس بزرگ دقت نمایه توده بدن برای تشخیص چاقی در جمعیت بزرگسال ایالات متحده به دست آمد که شامل 13 هزار نفر بود. دانشمندان مقدار شاخص توده بدن و درصد واقعی چربی بدن به دست آمده با استفاده از تجزیه و تحلیل زیست امپدانس را مقایسه کردند. BMI چاقی را در 21 درصد از مردان و 31 درصد از زنان و تجزیه و تحلیل - در 50 درصد از مردان و 60 درصد از زنان نشان داد.

شاخص توده بدنی تقریباً نیمی از موارد اشتباه است و افراد دارای اضافه وزن را آرام می کند.

BMI جنسیت و سن را در نظر نمی گیرد

چارچوب این شاخص جهانی شد تا انجام تحقیقات در مقیاس بزرگ راحت تر شود. در همان زمان، میزان چربی در زنان و مردان به طور متوسط 10٪ متفاوت است تفاوت جنسی در بافت چربی انسان - بیولوژی شکل گلابی، بنابراین اعمال مقادیر یکسان برای هر دو جنس اشتباه است.

علاوه بر این، نسبت عضلات و بافت چربی در بدن تغییر می کند. با افزایش سن، متابولیسم کاهش می یابد، تجزیه بافت ماهیچه ای و رسوب بافت چربی آغاز می شود.بنابراین برای نتیجه گیری صحیح لازم است هم جنس و هم سن فرد در نظر گرفته شود.

BMI سه بعدی بودن فرد را در نظر نمی گیرد

پروفسور نیک ترفنتن از دانشگاه آکسفورد فرمول فعلی BMI را زیر سوال برده است. این دانشمند ادعا می کند که ویژگی های واقعی بدن انسان را در نظر نمی گیرد و داده های نادرستی ارائه می دهد، زیرا تغییرات قد و وزن به صورت غیر خطی رخ می دهد. به افراد کوتاه قد نشان می دهد که لاغرتر از آنچه هستند هستند و باعث می شود افراد قدبلند فکر کنند که ضخیم تر هستند.

ترفنتن روش محاسبه جدیدی را توصیه کرد که به نظر او نتایج صحیح تری را به همراه خواهد داشت.

BMI = 1.3 * وزن (کیلوگرم) / قد ^{2, 5} (متر)

در عین حال، استاد معتقد است که هر فرمولی ناقص خواهد بود، زیرا یک فرد بیش از حد پیچیده است.

آیا جایگزین هایی برای شاخص توده بدنی وجود دارد؟

به طور معمول، BMI برای تعیین خطرات سلامتی در نظر گرفته می شود. اما برخی از محققان می گویند نسبت دور کمر به قد به عنوان شاخصی از "خطر اولیه برای سلامتی": ساده تر و قابل پیش بینی تر از استفاده از "ماتریس" بر اساس BMI و دور کمر است، این نسبت دور کمر یا نسبت دور کمر به باسن بسیار بهتر است. برای این ….

واقعیت این است که چربی اطراف کبد و سایر اندام های شکمی (که چربی احشایی نیز نامیده می شود) خطرناک ترین در نظر گرفته می شود. دارای فعالیت متابولیک بالایی است پیامدهای چاقی احشایی: اسیدهای چرب، عوامل التهابی و هورمون هایی تولید می کند که سطح کلسترول با چگالی کم، گلوکز و تری گلیسیرید را در خون افزایش می دهد و فشار خون را افزایش می دهد.

مطالعه چاقی شکمی و خطر مرگ و میر همه علل، قلبی عروقی و سرطان: شانزده سال پیگیری در زنان آمریکایی با شرکت 44 هزار زن نشان داد که ارتباط واضحی بین اندازه دور کمر و بیماری‌های مختلف وجود دارد. دخترانی که BMI در محدوده طبیعی داشتند، اما دور کمرشان بالاتر از 89 سانتی‌متر بود، سه برابر بیشتر از شرکت‌کنندگانی که شاخص‌های پایین‌تری داشتند، در معرض خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی بودند.

داده های مشابهی در مطالعه شانگهای در مورد چاقی شکم و مرگ و میر در زنان چینی به دست آمد: رسوب چربی اضافی روی شکم بدون در نظر گرفتن BMI خطر مرگ را افزایش می دهد.

سازمان بین‌المللی دیابت تعریف اجماع جهانی سندروم متابولیک را برای دور کمر سالم تا 80 سانتی‌متر برای زنان و تا 94 سانتی‌متر برای مردان در نظر می‌گیرد.

بر اساس گزارش WHO دور کمر و نسبت دور کمر به باسن در یک مشاوره تخصصی WHO در ژنو، 8-11 دسامبر 2008، مقادیر بالاتر از این هنجار خطر بیماری قلبی عروقی، دیابت نوع 2، سندرم متابولیک و فشار خون را افزایش می دهد. و با شروع از 88 سانتی‌متر - برای زنان و 102 سانتی‌متر - برای مردان بسیار مهم‌تر می‌شود.