15 دستور غذا برای یک شام سریع خوشمزه

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

حداکثر 35 دقیقه زمان نیاز دارید.

1. سالمون سرخ شده با لیمو

زمان پخت: 10 دقیقه.

عناصر

• 4 برش فیله ماهی قزل آلا؛
• نمک، فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ¼ لیوان شراب سفید؛
• 1 ½ لیمو؛
• 2 حبه سیر؛
• یک پیمانه فلفل قرمز؛
• 2 قاشق غذاخوری کره؛
• 1 لیمو؛
• شوید تازه 2 قاشق غذاخوری

آماده سازی

یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید، روغن را گرم کنید و فیله ها را به سمت بالا قرار دهید. ادویه زدن با نمک و فلفل. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود، سپس برگردانید.

شراب، آب 1 لیمو، سیر خرد شده و فلفل قرمز را اضافه کنید. بگذارید به جوش بیاید و سس را روی فیله ها بریزید.

وقتی ماهی قزل آلا تیره شد، آن را بیرون بیاورید. کره را در ماهیتابه ذوب کرده و آب ½ لیمو را در آن بریزید. خوب مخلوط کنید. سس باید بپزد تا غلیظ شود. این تقریباً 2 دقیقه طول خواهد کشید.

سس را روی ماهی بریزید و با شوید و برش های لیمو تزیین کنید.

2. املت با موزارلا

زمان پخت: 10 دقیقه.

عناصر

• 350 گرم گوجه فرنگی رسیده از رنگ های مختلف؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• سرکه شراب قرمز، نمک، فلفل سیاه - به مزه؛
• 15 گرم ریحان تازه؛
• ½ – 1 فلفل قرمز تازه؛
• 100 گرم موزارلا؛
• 4 عدد تخم مرغ بزرگ.

آماده سازی

گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش دهید، با ¹⁄2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، سرکه قرمز، نمک و فلفل مزه دار کنید.

بیشتر برگ های ریحان را با کمی نمک خرد کرده و با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کنید. سپس فلفل قرمز و موزارلا را ریز خرد کنید.

½ قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک تابه بزرگ گرم کنید. تخم مرغ ها را بزنید و در آن بریزید، هم بزنید، اما نپزید. پنیر را در وسط ماهیتابه قرار دهید و مخلوط کره و ریحان را بپاشید. بگذارید ظرف کمی خنک شود.

بعد از یک دقیقه املت را با احتیاط از وسط تا کرده و روی گوجه فرنگی ها قرار دهید. آن را از وسط برش دهید تا موزارلا نمایان شود. فلفل چیلی را اضافه کنید و با باقی مانده برگ های ریحان تزئین کنید.

3. ماهی خال مخالی سرخ شده با مخلوط گوجه فرنگی و کینوا

زمان پخت: 15 دقیقه.

عناصر

• کینوا 300 گرم؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• ½ لیمو؛
• 4 عدد ماهی خال مخالی؛
• فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• 1 قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 2 شاخه رزماری تازه؛
• 2 حبه سیر؛
• 800 گرم گوجه فرنگی با رنگ های مختلف؛
• 1 عدد فلفل قرمز تازه
• 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
• 2 قاشق غذاخوری ماست کم چرب
• 2 قاشق چایخوری (با یک اسلاید) ترب کوهی رنده شده؛
• چند شاخه ریحان تازه

آماده سازی

2 فنجان آب را بجوشانید و کینوا را داخل آن بریزید. کمی نمک و نصف لیموترش اضافه کنید، روی آن را بپوشانید. بپزید تا نرم شود، گاهی اوقات هم بزنید.

روی هر ماهی خال مخالی از دو طرف برش های عرضی بزنید و حدود 2 سانتی متر تا استخوان باقی بمانید و با نمک و فلفل سیاه و گشنیز آسیاب شده بمالید.

سپس لاشه ها را در یک تابه بزرگ با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون گرم شده روی حرارت متوسط قرار دهید. ماهی را با رزماری و حبه های سیر خرد شده بپاشید و دو طرف آن را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

گوجه فرنگی ها را خرد کرده و در یک بشقاب پهن بچینید. فلفل چیلی خرد شده را روی آن قرار دهید. کینوآ تمام شده را فشار داده و به مرکز آن اضافه کنید. با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک مزه دار کنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید.

ماهی خال مخالی سرخ شده را روی سالاد قرار دهید.

ماست و ترب را با هم ترکیب کرده و این سس را روی ماهی بریزید. با برگ ریحان تزئین کنید.

4. چیزبرگر گوجه فرنگی

زمان پخت: 20 دقیقه.

عناصر

• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
• 1 عدد پیاز متوسط؛
• 2 حبه سیر؛
• 450 گرم گوشت چرخ کرده؛
• 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ
• 1 قاشق غذاخوری خردل
• نمک، فلفل سیاه - به مزه؛
• 4 عدد گوجه فرنگی تازه؛
• ⅔ لیوان چدار رنده شده؛
• یک دسته کاهو؛
• 4 برش خیار شور؛
• دانه کنجد

آماده سازی

روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید، پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود. سیر خرد شده و گوشت چرخ کرده را در ماهیتابه بریزید. گوشت را کمی سرخ کنید و چربی آن را بگیرید. سس کچاپ، خردل، نمک و فلفل را اضافه کنید.

گوجه فرنگی ها را وارونه قرار دهید. هر کدام را بدون برش کامل میوه به شش قسمت تقسیم کنید. قاچ ها را به آرامی صاف کنید و هسته را با مخلوط گوشت پر کنید. روی آن پنیر و سالاد رنده شده بریزید.

با برش های خیارشور و کنجد تزیین کنید.

5. تابه پنیر تاکو

زمان پخت: 20 دقیقه.

عناصر

• فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد؛
• 1 دسته پیاز سبز؛
• 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 2 حبه سیر؛
• 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز
• 1 قاشق غذاخوری زیره آسیاب شده؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 450 گرم گوشت چرخ کرده؛
• 450 گرم گوجه فرنگی؛
• 1 فنجان لوبیا کنسرو شده یا آب پز
• 1 قاشق غذاخوری سس تند
• 2 فنجان پنیر چدار رنده شده
• چیپس ذرت به سلیقه

آماده سازی

فلفل ها را به صورت نگینی خرد کنید، ½ دسته پیاز سبز را خرد کنید. یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن را در آن گرم کنید. فلفل و پیاز را داخل آن بریزید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید.

سیر خرد شده را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید. با پودر فلفل قرمز، زیره و نمک مزه دار کنید و خوب هم بزنید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید.

گوجه فرنگی ها و لوبیاهای خرد شده را در ماهیتابه بریزید. مخلوط کنید تا یکدست شود. در سس تند بریزید و چدار بپاشید. روی آن را بپوشانید و 2 دقیقه بجوشانید.

قبل از سرو با پیاز باقی مانده و چیپس ذرت تزئین کنید.

6. مافین تخم مرغ با پنیر

زمان پخت: 25 دقیقه.

عناصر

• روغن آفتابگردان - برای روغن کاری؛
• 12 برش ژامبون یا بیکن؛
• 1 فنجان پنیر چدار رنده شده
• 12 تخم مرغ بزرگ؛
• نمک، فلفل سیاه - به مزه؛
• 1 دسته جعفری تازه

آماده سازی

فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. 12 قالب مافین را با برس روغن آفتابگردان بمالید. در هر کدام یک فنجان ژامبون یا بیکن بریزید. روی آن چلو بپاشید، یک تخم مرغ را بشکنید، نمک و فلفل بزنید. ظرف را به مدت 12-15 دقیقه بپزید تا پخته شود.

قبل از سرو با جعفری تزئین کنید.

آزمایش؟

کلوچه تخم مرغی: دستور غذا برای کسانی که از تخم مرغ های همزده سیر شده اند

7. مرغ خامه ای با لیمو

زمان پخت: 25 دقیقه.

عناصر

• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
• 1 قاشق غذاخوری کره
• 4 عدد فیله سینه مرغ؛
• نمک، فلفل سیاه - به مزه؛
• 2 قاشق غذاخوری آب مرغ؛
• 1 پیاز کوچک؛
• 3 حبه سیر؛
• 2 قاشق غذاخوری برگ آویشن تازه
• 4 عدد سیب زمینی قرمز؛
• ¼ یک لیوان آب لیمو؛
• ¼ لیوان خامه غلیظ؛
• 1 عدد لیمو بزرگ.

آماده سازی

روغن زیتون و کره را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. سینه ها را اضافه کنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. گوشت را به مدت 7 تا 8 دقیقه از هر طرف بپزید تا قهوه ای طلایی شود. سپس مرغ را در بشقاب قرار دهید.

آب مرغ را در ماهیتابه بریزید. پیاز خرد شده، سیر، آویشن را اضافه کنید و 2 دقیقه بجوشانید. اگر تکه های مرغ در حین سرخ کردن به کف ماهیتابه چسبید، با احتیاط آن ها را با کفگیر چوبی جدا کنید.

سیب زمینی های ورقه شده را بگذارید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. روی آن را بپوشانید و 8 دقیقه بجوشانید. آب لیمو، خامه و لیموی خلال شده را در آن بریزید. محتویات را خوب مخلوط کنید و 2 دقیقه دیگر بپزید.

مرغ را به تابه برگردانید و سس را روی آن قرار دهید. 3-5 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. قبل از سرو با آویشن تزئین کنید.

هرگز سس زیادی وجود ندارد؟

7 بهترین دستور سس خامه ای و 7 غذای خوشمزه با آن

8. پاستا با میگو و نخود سبز

زمان پخت: 25 دقیقه.

عناصر

• 350 گرم پاستا پنه؛
• 2 فنجان برگ اسفناج
• 1 فنجان برگ ریحان تازه
• ⅓ لیوان + 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• ¼ لیوان پارمزان رنده شده؛
• ¼ لیوان آجیل کاج یا بادام؛
• 1 حبه سیر؛
• نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده - به مزه؛
• 450 گرم میگو پوست کنده؛
• 1 فنجان نخود فرنگی منجمد
• فلفل قرمز خرد شده - اختیاری.

آماده سازی

پاستا را تا آلدنته بجوشانید. یک لیوان آب ماکارونی ناقص بگذارید و بقیه مایع را بیرون بریزید.

پستو درست کن از مخلوط کن استفاده کنید تا اسفناج، ریحان و ⅓ فنجان روغن زیتون را مخلوط کنید تا یکدست شود. آجیل کاج (یا بادام)، پارمزان و سیر خرد شده را اضافه کنید. همه چیز را با نمک و فلفل مزه دار کنید.

در یک تابه روی حرارت متوسط، یک قاشق غذاخوری روغن را گرم کنید. میگوها را 3-4 دقیقه سرخ کنید. پاستا، نخود و سس را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. ¼ فنجان آب را که ماکارونی در آن پخته شده بود بریزید و کمی بیشتر بجوشانید.

قبل از سرو با پارمزان رنده شده و در صورت تمایل فلفل قرمز بپاشید.

به آن امتیاز دهید؟

10 دستور پخت ماکارونی که هر کسی می تواند آن را انجام دهد

9. با کوفته کباب کنید

زمان پخت: 25 دقیقه.

عناصر

• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 300-400 گرم از هر کوفته؛
• 200 گرم گل آذین بروکلی؛
• 2 فلفل دلمه ای؛
• 1 هویج؛
• 2 حبه سیر؛
• 1 سانتی متر ریشه زنجبیل؛
• 1 قاشق چایخوری روغن کنجد
• 2 قاشق غذاخوری سس سریراچا
• 2 قاشق غذاخوری سس سویا
• 1 قاشق غذاخوری عسل؛
• 1 قاشق غذاخوری سرکه برنج
• 1 دسته پیاز سبز؛
• کنجد سرخ شده.

آماده سازی

در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا، یک قاشق غذاخوری روغن نباتی را گرم کنید. کوفته ها را در یک لایه بچینید. دو طرف را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

آب را به ماهیتابه اضافه کنید، ⅓ کوفته ها را پنهان کنید، و به مدت 5 تا 8 دقیقه درپوش را بجوشانید.

یک تابه تمیز را روی حرارت متوسط قرار دهید و 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی را در آن گرم کنید. بروکلی، فلفل دلمه ای و هویج خرد شده را به مدت 8 تا 10 دقیقه تفت دهید تا ترد شوند. سیر و زنجبیل خرد شده را اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگر تفت دهید.

در روغن کنجد، سریراچا و سس سویا، عسل و سرکه برنج بریزید. بگذارید به جوش بیاید و سس را کمی غلیظ کنید. کوفته ها را اضافه کنید و با سبزیجات خوب مخلوط کنید.

قبل از سرو با پیاز سبز و کنجد سرخ شده تزئین کنید.

تنبل نباشیم؟

طرز تهیه کوفته های خانگی خوشمزه

10. ساندویچ با پنیر و گوشت چرخ کرده

زمان پخت: 30 دقیقه.

عناصر

• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
• 1 عدد پیاز متوسط؛
• 450 گرم گوشت چرخ کرده؛
• ½ فنجان سس کچاپ؛
• 2 حبه سیر؛
• ⅓ لیوان شکر قهوه ای؛
• 2 قاشق غذاخوری خردل؛
• 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز
• نمک، فلفل سیاه - به مزه؛
• 4 قاشق غذاخوری کره؛
• 8 برش نان ساندویچی؛
• 2 فنجان چدار رنده شده

آماده سازی

در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز خرد شده را تفت دهید تا نرم شود. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و آن را سرخ کنید. چربی را تخلیه کنید.

سس کچاپ، سیر خرد شده، شکر قهوه ای، خردل و پودر چیلی را به ماهیتابه اضافه کنید. نمک و فلفل را مزه دار کرده و به مدت 5 دقیقه بجوشانید. توده آماده شده را در یک بشقاب قرار دهید.

هر تکه نان را با برس روی یک طرف آن کره بمالید. اولی را در ماهیتابه تمیزی قرار دهید تا روغن آن به سمت پایین باشد. روی آن یک قاشق گوشت چرخ کرده، چدار و یک تکه نان دیگر، کره را رو به بالا بپوشانید.

ساندویچ را از دو طرف روی حرارت متوسط سرخ کنید تا نان طلایی شود و پنیر آب شود.

همین کار را با بقیه مواد انجام دهید. چهار ساندویچ خوشمزه خواهید داشت.

امتحانش کن؟

8 ساندویچ داغ اصل از سرآشپزهای معروف

11. کاپریس مرغ

زمان پخت: 30 دقیقه.

عناصر

• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
• 450 گرم فیله سینه مرغ؛
• نمک، فلفل سیاه - به مزه؛
• ¼ سرکه بالزامیک؛
• 2 حبه سیر؛
• 450 گرم گوجه فرنگی گیلاسی؛
• 2 قاشق غذاخوری برگ ریحان تازه
• 4 برش موزارلا.

آماده سازی

روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کنید و دو طرف آن را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و در بشقاب بگذارید.

سرکه بالزامیک و سیر خرد شده را به تابه اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید.سپس گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و نمک بزنید و روی حرارت ملایم 5-7 دقیقه بجوشانید و ریحان را هم بزنید.

مرغ را با گوجه فرنگی در ماهیتابه برگردانید. روی آن را موزارلا ریخته و روی آن را بپوشانید تا پنیر آب شود.

لذت بردن؟

طرز پخت مرغ در فر: 15 بهترین دستور پخت

12. پای اسفناج و فتا

زمان پخت: 30 دقیقه.

عناصر

• 100 گرم آجیل کاج؛
• 1 لیمو؛
• مقداری روغن زیتون؛
• 5 عدد تخم مرغ بزرگ؛
• 300 گرم فتا؛
• 50 گرم چدار؛
• فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• 2 پیمانه پونه کوهی خشک؛
• 1 قاشق چایخوری کره
• 400 گرم اسفناج جوان؛
• 270 گرم خمیر فیلو؛
• نمک، فلفل کاین آسیاب شده - به مزه؛
• 1 عدد جوز هندی

آماده سازی

آجیل کاج را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود - این کار 1 تا 2 دقیقه طول می کشد. پوست لیمو را ریز رنده کرده، کمی روغن بریزید و با مغزها خوب مخلوط کنید.

تخم مرغ ها را در یک کاسه بزرگ بشکنید، فتا و چدار خرد شده را اضافه کنید. با فلفل آسیاب شده و پونه کوهی مزه دار کنید.

کره و روغن زیتون را در تابه ای روی حرارت متوسط گرم کنید. نصف اسفناج را اضافه کنید و هم بزنید تا پژمرده شود. بقیه سبزی ها را اضافه کنید و این کار را تکرار کنید.

روی یک پوسته نیم متری که با روغن زیتون چرب شده است، 4 لایه خمیر فیلو را با کمی همپوشانی پهن کنید. آنها را با کمی روغن چرب کنید. ورز دهید و کمی صاف کنید تا تقریبا روی کاغذ را بپوشانند. نمک، فلفل سیاه و فلفل کاین بپاشید. 3 لایه را به این ترتیب بچینید.

اسفناج خورشتی را با نیمی از جوز هندی رنده شده، تخم مرغ و پنیر بریزید.

روغن و خمیر را به تابه منتقل کنید تا لبه های آن آویزان شود. مخلوط اسفناج را به طور یکنواخت داخل آن بریزید و با خمیر بپوشانید.

کف پای را به مدت 2 دقیقه روی حرارت متوسط برشته کنید. سپس ظرف را در طبقه بالایی فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. 18-20 دقیقه صبر کنید تا کراست ترد شود.

آیا حتی گوشتخواران هم قدردان آن خواهند بود؟

10 دستور غذای اصلی برای گیاهخواران

13. سوپ با بیکن و گل کلم

زمان پخت: 35 دقیقه.

عناصر

• 4 برش بیکن؛
• 1 عدد پیاز متوسط؛
• 2 عدد هویج متوسط؛
• 2 ساقه کرفس؛
• نمک، فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• 2 حبه سیر؛
• 2 قاشق غذاخوری آرد؛
• 2 شاخه آویشن؛
• 1 سر گل کلم؛
• 1 لیتر آب سبزیجات؛
• 1 لیوان شیر.

آماده سازی

بیکن را به قطعات کوچک برش دهید و در قابلمه سرخ کنید تا ترد شود. آن را در یک بشقاب قرار دهید.

2 قاشق غذاخوری چربی را در قابلمه بگذارید. پیاز، هویج و کرفس خرد شده را داخل آن بریزید. نمک و فلفل بزنید و صبر کنید تا سبزیجات نرم شوند. سیر خرد شده را اضافه کنید و بعد از 1 دقیقه آرد را اضافه کنید. 2 دقیقه دیگر بپزید.

آویشن خرد شده و گل کلم خرد شده را اضافه کنید. آبگوشت و شیر را در آن بریزید. بگذارید بجوشد و روی حرارت ملایم به مدت 15 دقیقه بجوشد تا کلم نرم شود. با نمک و فلفل مزه دار کنید.

قبل از سرو، بیکن سرخ شده را به سوپ اضافه کنید.

نشانک؟

10 سوپ سبزیجات ساده که رقیب سوپ های گوشتی هستند

14. خمیر پریماورا

زمان پخت: 35 دقیقه.

عناصر

• 350 گرم کاپلینی یا اسپاگتی؛
• روغن زیتون؛
• 2 فنجان گل آذین بروکلی
• 450 گرم گوجه گیلاسی زرد و قرمز؛
• 250 گرم قارچ کوچک؛
• 420 گرم کنسرو کنسرو شده؛
• 2 قاشق چایخوری پودر سیر
• نمک، فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• ¾ لیوان پارمزان رنده شده؛
• ریحان تازه.

آماده سازی

فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. پاستا را تا آلدنته بجوشانید. آب ماکارونی را در یک لیوان بریزید.

یک ورقه پخت را با روغن زیتون بپاشید، بروکلی، گوجه فرنگی، قارچ را اضافه کنید. کنگر را از آب نمک خارج کرده، کمی خشک کرده و به بقیه مواد اضافه کنید.

همه چیز را با سیر آسیاب شده، نمک و فلفل مزه دار کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر قرار دهید. در اواسط پخت، محتویات ورقه پخت باید مخلوط شود.

سبزیجات را به قابلمه پاستا منتقل کنید، پارمزان و 1/2 فنجان آب پاستا را اضافه کنید.روی حرارت ملایم قرار دهید و به شدت هم بزنید تا سس شکل بگیرد. در صورت لزوم مقداری آب اضافه کنید.

با ریحان و پنیر پارمزان رنده شده سرو کنید.

صرفه جویی در زمان؟

گزینه شام سریع: پاستا Carbonara در 15 دقیقه

15. تکه های گوشت خوک با سیر، رزماری و کلم بروکسل

زمان پخت: 35 دقیقه.

عناصر

• 450 گرم کلم بروکسل؛
• مقداری روغن زیتون؛
• نمک، فلفل سیاه - به مزه؛
• 4 قطعه گوشت خوک به ضخامت 2.5 سانتی متر، بدون استخوان؛
• 4 حبه سیر؛
• 1 لیوان آب مرغ؛
• ¼ لیوان خامه؛
• 1 قاشق چایخوری رزماری تازه، خرد شده
• 3 قاشق غذاخوری کره.

آماده سازی

فر را با دمای 210 درجه سانتی گراد گرم کنید. کلم های بروکسل را از وسط نصف کنید و برش ها را روی یک ورقه پخت چرب شده با روغن زیتون قرار دهید. ادویه بانمک و فلفل سیاه. به مدت 25-30 دقیقه بپزید.

یک تابه چدنی را روی حرارت متوسط قرار دهید، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید. گوشت خوک را با حوله کاغذی خشک کنید و نمک و فلفل بزنید و هر طرف را به مدت 2 دقیقه سرخ کنید. هر قطعه را در فویل بپیچید و در یک بشقاب قرار دهید.

سیر ریز شده را در تابه تفت دهید تا نرم شود. با 1 قاشق چایخوری نمک و ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه مزه دار کنید. آب گوشت و خامه را اضافه کنید و 5-10 دقیقه بجوشانید. سپس رزماری بپاشید و 1 دقیقه بجوشانید.

حرارت را خاموش کنید و کره را هم بزنید. گوشت خوک را داخل ماهیتابه برگردانید و سس را روی آن قرار دهید. آنها را تا زمانی که گرم شوند پوشیده نگه دارید.

خرد شده را با کلم و سس سرو کنید.

همچنین بخوانید ⏱ ??

• خوشمزه و ارزان: 10 وعده غذایی کلاس اکونومی که همه می توانند از پس آن برآیند
• 50 وعده غذایی که می توانید در 5 دقیقه بپزید
• 12 غذای خوشمزه که می توانید در نیم ساعت بپزید
• روشی سریع برای پختن گوشت گاو برای شام
• 13 غذای سریع که نباید خجالت بکشید روی میز بگذارید