8 غذایی که زنان باردار نباید بخورند

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

حتی تخم مرغ های همزده و روغن ماهی سالم می تواند مضر باشد.

اگر باردار هستید، مقدار قهوه را کاهش دهید و الکل را به طور کامل حذف کنید. همه این را می دانند.

اما غذاهای بسیار موذی تری وجود دارد. در نگاه اول، آنها بی گناه و حتی مفید به نظر می رسند. و در واقع، آنها می توانند بیش از دو فنجان اسپرسو دوبل سه بار در روز به مادر یا نوزاد متولد نشده آسیب برسانند.

در اینجا لیستی از غذاهایی که در بارداری باید از آنها اجتناب کنید، غذاهای محبوبی که در دوران بارداری باید از آنها اجتناب کنید آورده شده است. یا قبل از غذا خوردن حداقل دو بار فکر کنید.

1. تخم مرغ خام

و همچنین محصولات حاوی آنها: تخم مرغ، سس مایونز خانگی، خمیر خام، تخم مرغ آب پز، تخم مرغ سرخ شده با زرده خام، تیرامیسو.

چه خطری دارد

یک کلمه کافی است: سالمونلوز. خوشبختانه این عفونت حاد روده کشنده نیست، اما با اسهال و استفراغ شدید همراه است که می تواند باعث کم آبی بدن شود. اما این در حال حاضر بد است: خون رسانی طبیعی به جنین و سطح مایع آمنیوتیک در رحم به میزان رطوبت بستگی دارد. کمبود آب می تواند منجر به اختلال در رشد جنین و همچنین افزایش خطر سقط جنین شود.

چه باید کرد

اگر قدرت رد کردن تخم مرغ را ندارید، مطمئن شوید که آنها کاملا شسته شده و از نظر حرارتی پردازش شوند. تخم مرغ آب پز سفت، تخم مرغ آب پز، محصولات پخته شده بی خطر هستند.

2. گوشت خام

و همچنین استیک های کمیاب برشته شده ("با خون")، سوسیس دودی و خشک نپخته، گوشت چرخ کرده ضعیف سرخ شده، به عنوان مثال، در فست فود.

چه خطری دارد

گوشت خام ممکن است به انگل آلوده شود. به عنوان مثال، توکسوپلاسما. آنها قادر به نفوذ به سد جفت و ایجاد اختلالات جدی در رشد جنین متولد نشده هستند.

چه باید کرد

به راحتی می توان گوشت را از شر انگل ها خلاص کرد - آن را به درستی گرم کنید. هنگامی که صحبت از محصولات دودی یا دودی می شود، منجمد کردن آنها به مدت چهار روز به کاهش خطر کمک می کند.

3. ماهی خام

شما باید به ویژه در مورد ماهی های رودخانه و اقیانوس وحشی، نرم تنان (صدف، صدف)، ماهی های خشک شده و دودی از همه نوع و خشکی مراقب باشید.

چه خطری دارد

طیف مشکلاتی که می توانید با خوردن یک رول یا سوف خشک ایجاد کنید گسترده است:

• مانند گوشت، ماهی نیز می تواند به انگل آلوده شود.
• باکتری های بیماری زا نیز در پالپ یافت می شوند - به عنوان مثال، باکتری لیستریا یا بوتولینوم، که باعث بوتولیسم کشنده می شود (برای مادر نیز).
• ماهی های رودخانه را می توان در آب های آلوده شیمیایی گرفت - و همه مواد سمی هم به مادر و هم برای نوزاد می رسد.
• ماهی های اقیانوس جیوه را در خود جمع می کنند. غذاهایی که در دوران بارداری باید از آنها پرهیز کرد به ویژه در این زمینه خطرناک هستند، کوسه، اره ماهی، شاه ماهی خال مخالی و کاشی. مسمومیت با جیوه بر سلامت مادر و جنین تأثیر می گذارد - این عنصر می تواند باعث آسیب مغزی و تاخیر در رشد شود.

چه باید کرد

فقط ماهی به درستی پخته شده است. می توانید با غذای کنسرو شده شانس بیاورید: فقط تاریخ انقضا را پیگیری کنید و به هیچ وجه از محصول قوطی های متورم استفاده نکنید.

4. کبد

و همچنین پت جگر و سوسیس، روغن کبد ماهی کاد مکمل اسیدهای چرب امگا 3 در دوران بارداری.

چه خطری دارد

ویتامین A بیش از حد. ویتامین A بیش از حد می تواند منجر به ایجاد نقایص مادرزادی در جنین شود.

چه باید کرد

در مصرف فرآورده های کبدی زیاده روی نکنید. به خصوص اگر به دلایلی از داروهای حاوی ویتامین A استفاده می کنید. بله، و به هیچ وجه نباید ویتامین ها و مکمل ها را برای خود تجویز کنید - فقط پزشک شما می تواند این کار را انجام دهد.

5. پنیرهای نرم

در حوزه توجه ویژه:

• پنیرهای نرم با قالب سفید - بری و کامبر.
• پنیرهای آبی - گورگونزولا، روکفور، آبی دانمارکی.

چه خطری دارد

به دلیل رطوبت و کپک زیاد، چنین پنیرهایی محیطی ایده آل برای رشد انواع باکتری ها از جمله باکتری های خطرناک برای جنین هستند. همان لیستریا، یک بار در بدن یک نوزاد آینده، می تواند باعث اختلالات شدید رشد، سقط جنین یا مرده زایی شود.

چه باید کرد

گزینه ایده آل این است که به پنیر سخت (چدار، پارمزان، استیلتون و غیره) روی بیاورید: بی خطر است. پنیرهای نرم را نیز می توان خورد، اما به شرطی که از شیر پاستوریزه تهیه شده باشند. اینها موزارلا، فتا، ریکوتا، پنیرهای خامه ای، هالومی، پنیرهای فرآوری شده هستند.

6. شیر غیر پاستوریزه

و همچنین ماست و بستنی که از آن درست می شود.

چه خطری دارد

همه در همان خطر بالای باکتری. شیر غیر پاستوریزه محصولی است که تحت عملیات حرارتی قرار نگرفته است. بنابراین همان لیستریا که برای جنین کشنده است در آن یافت می شود.

چه باید کرد

سعی کنید فقط شیر پاستوریزه بنوشید. اگر به دلایلی فقط خام در دسترس است، حتما قبل از استفاده آن را بجوشانید.

7. محصولات حاوی کافئین

این فقط قهوه نیست، بلکه چای سبز، شکلات، کولا، نوشیدنی های انرژی زا و همچنین برخی از داروها برای سرماخوردگی و آنفولانزا است.

چه خطری دارد

فراوانی بیش از حد این ماده می تواند منجر به این واقعیت شود که نوزاد وزن کم خواهد داشت - و این خطر مشکلات سلامتی را در آینده افزایش می دهد. گاهی اوقات سوء استفاده از محصولات کافئین باعث سقط جنین می شود.

چه باید کرد

لازم نیست کافئین را به طور کامل قطع کنید - فقط بیش از 200 میلی گرم در روز مصرف نکنید. برای اینکه از این خط عبور نکنید، با مقادیر تقریبی غذاهایی که در بارداری باید از آنها اجتناب کنید راهنمایی شوید:

• 1 فنجان قهوه فوری - 100 میلی گرم کافئین
• 1 فنجان اسپرسو - 140 میلی گرم
• 1 فنجان چای - 75 میلی گرم
• 1 قوطی کولا (330 میلی لیتر) - 40 میلی گرم؛
• 1 قوطی نوشیدنی انرژی زا (250 میلی لیتر) - 80 میلی گرم؛
• 50 گرم شکلات تلخ - تا 25 میلی گرم؛
• 50 گرم شکلات شیری - تا 10 میلی گرم.

بار دیگر تاکید می کنیم: این ارقام تقریبی است. اما می توان از آنها برای محاسبه استفاده کرد. برای مثال، اگر صبح یک فنجان اسپرسو و در وسط روز یک قوطی کولا میل کنید، تقریباً 200 میلی گرم کافئین دریافت کرده اید.

8. سبزیجات و میوه ها که به خوبی شسته نشده اند

و همچنین انواع توت هایی که نزدیک به خاک رشد می کنند - همان توت فرنگی یا توت فرنگی در شاخه های پایین بوته. اگر ندانید که قبل از پختن مواد را چقدر خوب شسته اید، آبمیوه های تازه فشرده نیز مشکوک هستند.

چه خطری دارد

باکتری های عامل توکسوپلاسموز و بوتولیسم نیز در خاک زندگی می کنند. این خطر وجود دارد که سیبی که از زمین برداشته شده یا هویج بد شسته شده آنها را حمل کند.

چه باید کرد

ترک میوه و سبزیجات در دوران بارداری غیرممکن است: این بخشی از یک رژیم غذایی متعادل سالم است. اما نظارت بر تمیزی آنها ضروری است. نه تنها سلامتی خود مادر، بلکه احتمالاً زندگی کودک آینده نیز به این بستگی دارد.