14 واژه اسکاندیناوی که همه باید بدانند

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

نام غذاهای غیر معمول و اصطلاحات ملی که یک فلسفه کامل را در بر می گیرد.

1. Forelsket

در نروژ، برای احساسی که ما هنگام عاشق شدن تجربه می کنیم، نامی پیدا کردند. و این دقیقاً در مورد لحظه‌ای صدق می‌کند که یک فرد فقط عاشق می‌شود: او پروانه‌هایی در شکم دارد، زانوهایش می‌لرزد، و این همه.

2. گوکوتا

کلمه سوئدی غیرقابل ترجمه به معنای "در سحر از خواب بیدار شوید تا بروید و به آواز پرندگان گوش دهید." این یک سنت مرتبط با تعطیلات مذهبی - روز معراج است.

3. Knullrufs

موهای درهم و سر به هم ریخته پس از رابطه جنسی شدید تنها در یک کلمه عامیانه سوئدی خلاصه می شود.

4. اورکا

سوئدی ها وقتی برای انجام کاری پر انرژی هستند از این کلمه استفاده می کنند. اما بیشتر اوقات هنوز در زمینه منفی استفاده می شود - اگر قدرتی برای تکمیل کار وجود نداشته باشد.

5. Vobba

Wobba به معنای گرفتن یک روز مرخصی با حقوق برای مراقبت از کودک و کار کردن در خانه است. این نتیجه از ترکیب دو کلمه سوئدی jobba (کار کردن) و vabba (در خانه ماندن با یک نوزاد بیمار) است.

6. Ogooglebar

به معنای واقعی کلمه "گوگل نیست". این کلمه زمانی استفاده می شود که هیچ اطلاعاتی در مورد کسی یا چیزی حتی در گوگل وجود نداشته باشد.

7. Surströmming

غذای ملی غذاهای سوئدی و یک غذای لذیذ ترشی شاه ماهی است. این ایده آشپزی در قرن شانزدهم به دلیل کمبود نمک ظاهر شد: ماهی را نمی توان به درستی نمک زد و به سادگی ترش است. Surströmming بوی تند و نامطبوعی دارد، اما با این وجود، این غذا طرفداران خود را دارد.

8. هاکارل

غذاهای سنتی ایسلندی و وایکینگی که بویی بهتر از سوراسترومینگ ندارند. این گوشت کوسه گرینلند است که در چند مرحله پخته می شود. تازه، به دلیل آمونیاک زیاد برای انسان سمی است. بنابراین، ابتدا گوشت کوسه را برای چند هفته تخمیر می کنند، سپس چند ماه دیگر در هوای تازه خشک می کنند. پوسته ای که در حین پخت ایجاد می شود بریده می شود و آنچه زیر آن است سر سفره سرو می شود و به آن هاوکارل می گویند.

9. گراولاکس

یکی دیگر از غذاهای ماهی - سالمون ترشی "دفن شده" - در فنلاند، دانمارک، سوئد، نروژ و ایسلند رایج است. این نام فقط شوم به نظر می رسد و روش قدیمی پخت و پز مقصر است. ماهی خام را که با نمک رنده شده و با شوید مزه دار می‌کردند، در زمین دفن می‌کردند و برای چند روز یا حتی ماه‌ها رها می‌کردند. خوشبختانه، زنان خانه دار مدرن نیازی به دفن ماهی ندارند: یک پیش غذای اسکاندیناویایی را می توان در هر آشپزخانه ای تهیه کرد.

10. کیویاک

به نظر می رسد، چه چیزی می تواند عجیب تر از یک کوسه یا شاه ماهی فاسد باشد؟ شاید رقابت برای این غذاها یک غذای لذیذ کیویکی از گرینلند باشد - یک فوک پر از پرندگان کوچک خانواده auch. پرندگان کنده شده (یا با پر) در لاشه فوک قرار می گیرند، بدون برداشتن منقار، برش ها با چربی فوک طعم دار می شوند و دوخته می شوند. سپس آن را زیر سنگ ها پنهان می کنند یا در زمین دفن می کنند و چند ماه صبر می کنند تا خوراک لذیذ آماده خوردن شود.

11. فیکا

یک استراحت قهوه با چیزی شیرین در میانه یک روز شلوغ یک مراسم خاص برای سوئدی ها است. فیکا نامیده می شود. علاوه بر این، مهم است که در این مدت واقعاً آرام باشید و از لحظه لذت ببرید. نوشیدن قهوه در حال حرکت به حساب نمی آید. این باید فقط یک تعطیلات کوتاه باشد که با خودتان یا با دوستان و همکاران خود به تنهایی بگذرانید و در مورد موضوعات انتزاعی ارتباط برقرار کنید.

12. Hygge

Hygge فقط یک کلمه نیست. این حالتی است که فقط می توان آن را احساس کرد، فضای خاص شادی و راحتی. بوی صفحات کتاب خوانده شده در سوراخ ها، طعم غذای مورد علاقه شما، جوراب های نرم خانگی که پس از یک پیاده روی طولانی، پاهای شما را گرم می کند، لمس یک سطح دلپذیر، یک عصرانه با خانواده و یک شام خانگی - لذت های ساده از لذت های معمولی و لذت بردن از لحظهاین هیج است.

13. لاگوم

لاگوم در همه چیز اعتدال است، تعادل. فلسفه شادی سوئدی ها که می تواند در هر زمینه ای اعمال شود: تجهیز آپارتمان، خوردن غذا یا استراحت. از همه چیز باید دقیقاً به اندازه ای که واقعاً لازم است وجود داشته باشد - نه بیشتر، نه کمتر.

14. Arbejdsglaede

در دانمارک، مفهوم "لذت از کار" وجود دارد، به عبارتی بی‌حس. و آیا واقعاً درست است که چگونه می توان خوشحال شد اگر جایی برای ابایگل در زندگی شما وجود ندارد؟ ما زمان زیادی را در محل کار می گذرانیم و فقط باید از آن لذت ببریم.