10 سالاد تربچه بسیار آسان

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

تربچه باعث بهبود اشتها، افزایش هموگلوبین و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. همچنین کالری کمی دارد و برای سالاد عالی است.

1. سالاد تربچه و خیار

زمان پخت: 7 دقیقه.

عناصر

• 10 تربچه؛
• 3 عدد خیار کوچک؛
• 4 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• 1 قاشق چایخوری نمک
• یک دسته پیاز سبز، شوید و جعفری.

آماده سازی

سبزیجات و گیاهان را بشویید. برای تربچه (می توانید از قرمز یا سفید استفاده کنید) و خیار، ته قنداق را ببرید. میوه را به صورت دایره ای برش دهید. سبزی ها را ریز خرد کنید. همه چیز را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید، نمک و با خامه ترش مزه دار کنید.

2. سالاد تربچه و تخم مرغ

زمان پخت: 12 دقیقه.

عناصر

• 7-10 تربچه؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• 2 قاشق غذاخوری ماست ساده
• یک دسته پیاز سبز و سبزیجات دیگر به مزه؛
• نمک و فلفل سیاه به مزه.

آماده سازی

تخم مرغ ها را سخت بجوشانید. در حین پختن تربچه ها و سبزی ها را بشویید. سبزیجات ریشه ای را به صورت ورقه ای خرد کنید، سبزی ها را ریز خرد کنید. وقتی تخم‌مرغ‌ها خنک شدند، پوست آن را بگیرید و به صورت مکعبی برش دهید. آنها را با تربچه و سبزی، نمک و فلفل مخلوط کنید و با خامه ترش و ماست مزه دار کنید.

3. سالاد تربچه و پیاز سبز

زمان پخت: 5 دقیقه.

عناصر

• 10-12 تربچه؛
• 2 دسته پیاز سبز؛
• 1 دسته شوید؛
• 4 قاشق غذاخوری خامه ترش یا سس مایونز؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی

با دستمال کاغذی بشویید، خشک کنید و سبزی ها را ریز خرد کنید. تربچه را به صورت ورقه ای برش دهید، با گیاهان و نمک مخلوط کنید. می توانید آن را با خامه ترش یا سس مایونز به طور جداگانه یا با مخلوطی از آنها به نسبت 1: 1 پر کنید.

برای تغییر می توانید نخود سبز را به این سالاد اضافه کنید.

4. سالاد تربچه و کلم

زمان پخت: 15 دقیقه.

عناصر

• 10 تربچه؛
• ½ یک سر کوچک کلم؛
• یک دسته جعفری یا سایر گیاهان - به مزه؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

برای سوخت گیری:

• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 قاشق چایخوری سرکه سیب
• ½ قاشق چایخوری شکر؛
• یک پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده

آماده سازی

سبزی و کلم سفید را ریز خرد کنید. آنها را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید و کمی به یاد داشته باشید تا آب آن گرفته شود. بگذارید 5-10 دقیقه بماند. در این زمان تربچه ها را بشویید و برش دهید و ضماد درست کنید. سپس همه چیز را با هم مخلوط کرده و کاملا مخلوط کنید.

5. سالاد تربچه، گوجه فرنگی و پنیر فتا

زمان پخت: 10 دقیقه.

عناصر

• 5-7 تربچه؛
• 2 عدد گوجه فرنگی کوچک؛
• 2-3 برگ کاهو؛
• پیاز بنفش 1 عدد
• 200 گرم پنیر فتا؛
• 4-5 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• نمک و فلفل سیاه به مزه.

آماده سازی

پیاز را به صورت حلقه ای، تربچه را به صورت حلقه ای، گوجه فرنگی و پنیر فتا را به مکعب های کوچک خرد کنید. سالاد را با دست پاره کنید. این مواد را در یک کاسه عمیق، نمک، فلفل و با روغن مزه دار کنید. به جای زیتون، می توانید از آفتابگردان و به جای پنیر فتا - فتا استفاده کنید.

6. سالاد چوب تربچه و خرچنگ

زمان پخت: 10 دقیقه.

عناصر

• 3-5 تربچه؛
• 250 گرم چوب خرچنگ؛
• 4 پر پیاز سبز؛
• 3 برگ کاهو؛
• 4 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی

تربچه و چوب خرچنگ را به صورت ورقه ای برش دهید. اگر تربچه بزرگ باشد، می توان هر دایره را از وسط نصف کرد. پیاز را خرد کنید، سالاد را با دستان خود پاره کنید. این مواد را با نمک و سس مایونز ترکیب کنید. اگر سالاد به مدت 10-15 دقیقه دم بکشد خوشمزه تر می شود.

7. سالاد تربچه و سیب

زمان پخت: 12 دقیقه.

عناصر

• 7-10 تربچه؛
• 2 عدد سیب سبز؛
• 1 قاشق غذاخوری تخمه آفتابگردان
• یک دسته شوید

برای سوخت گیری:

• 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
• 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب
• 1 قاشق چایخوری دانه خردل
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی

تربچه شسته شده را به صورت نوار برش دهید. سیب را روی یک رنده درشت بمالید. شوید را ریز خرد کنید. همه اینها را با تخمه های آفتابگردان خوب ترکیب کنید. با مخلوط خامه ترش، روغن زیتون، سرکه، دانه خردل و نمک مزه دار کنید.خوب هم بزنید و بگذارید کمی دم بکشد.

8. سالاد تربچه و ترشک

زمان پخت: 15 دقیقه.

عناصر

• 5-8 تربچه؛
• 10 برگ خاکشیر؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 2 قاشق غذاخوری نخود سبز؛
• 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• 1-2 شاخه شوید و جعفری؛
• 1-2 پر پیاز سبز؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی

تخم مرغ ها را سخت بجوشانید. وقتی خنک شد پوست بگیرید و به مکعب های بزرگ برش دهید. تربچه را خرد کنید، پیاز، شوید، جعفری و ترشک را ریز خرد کنید. همه این مواد را با هم ترکیب کنید، نخود سبز، نمک را اضافه کنید و با خامه ترش مزه دار کنید.

9. سالاد تربچه و ماهی مرکب

زمان پخت: 15 دقیقه.

عناصر

• 5-6 تربچه؛
• 3 لاشه ماهی مرکب؛
• 3 برگ کاهو.

برای سوخت گیری:

• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
• 1 قاشق چایخوری سرکه بالزامیک
• 1 قاشق چایخوری گیاهان پروانسال؛
• نمک و فلفل سیاه به مزه.

آماده سازی

روغن زیتون، آب لیمو، سرکه بالزامیک، گیاهان پروانسالی، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید. پمپ بنزین خواهید گرفت. ماهی مرکب را پوست بگیرید و به مدت 1 تا 2 دقیقه در آب کمی نمک بجوشانید. لاشه ها را حلقه حلقه کنید و با پانسمان پر کنید. اجازه دهید 5-7 دقیقه دم بکشد. در این زمان تربچه ها را بشویید و حلقه ای برش دهید، سالاد را با دست پاره کنید. آنها را به ماهی مرکب اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید.

10. سالاد تربچه، مرغ و کروتون

زمان پخت: 20 دقیقه.

عناصر

• 10 تربچه؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• 1 بسته کروتون؛
• 300 گرم فیله مرغ آب پز؛
• 3 حبه سیر؛
• 4 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• 1-2 شاخه شوید و جعفری؛
• نمک و فلفل سیاه به مزه.

آماده سازی

مرغ آب پز، فلفل پوست کنده و تربچه شسته شده را به صورت نواری خرد کنید. اگر کروتون ها مستطیل باشند خوب است. سبزی ها را ریز خرد کنید. سیر را از پرس رد کنید و با سس مایونز مخلوط کنید. همه مواد را با هم ترکیب کرده و کاملا مخلوط کنید.