نگاهی به آینده: آشپزخانه در 10 سال آینده چگونه خواهد بود

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

یک مفهوم آشپزخانه با تکنولوژی بالا از سال 2025 که دوست دارید امروز در خانه خود ببینید.

نمایشگاه جهانی 2015 با شعار «به سیاره غذا بدهید» در میلان ایتالیا برگزار می شود. انرژی برای زندگی. جمعیت جهان در حال افزایش است، مهاجرت در حال افزایش است، فضای زندگی در حال کاهش است، منابع طبیعی در حال خشک شدن است، غذا گرانتر می شود، و مسائل اقتصادی بیش از پیش تهدید کننده می شوند. در دهه های آینده، محیط زندگی ما همراه با عادات ما تغییر خواهد کرد. آخرین اما نه کم اهمیت، خانه ما متحول خواهد شد، از جمله آشپزخانه - قلب هر خانه، مرکز فعالیت، راحتی و خلاقیت آن.

IKEA اینطور فکر می کند. سوئدی ها نیازی به معرفی ندارند. چه کسی، اگر نه آنها، از زندگی ما و آسایش خانه ما می دانند. متخصصان این شرکت به مدت 18 ماه با همکاری IDEO London (یک شرکت طراحی بزرگ) و گروهی از دانشجویان دانشگاه لوند و دانشگاه فنی آیندهوون کار کردند. ثمره تلاش‌های مشترک خطوطی واقعی به خود گرفته است که به سادگی نمی‌توان از آن گذشت. خب، بچه ها چه چیز جالبی به ذهنشان خطور کرد؟ بیایید عناصر آشپزخانه را جداگانه در نظر بگیریم.

آشپزی

چه چیزی را در یک آشپزخانه جمع و جور ترجیح می دهید: یک اجاق گاز بزرگ یا یک میز بزرگ؟ در مورد ما، این سوال، در اصل، ارزش آن را ندارد. در اینجا، یک مبلمان آشنا، هم یک اجاق گاز و یک میز ناهار خوری، و هم میز خردکن، یک فضای کار و یک منطقه بازی را با هم ترکیب می کند.

یک سیستم هماهنگ متشکل از چندین دوربین و پروژکتور محصولات را شناسایی کرده و بر اساس آنها دستور العمل هایی را پیشنهاد می کند. دستیار هوشمند زمان پخت و پز را پیگیری می کند تا بتوانید بدون تاخیر برنامه ریزی شده را انجام دهید. این جدول ترکیب شیمیایی ظروف و محتوای کالری آنها را به شما می گوید - نظارت بر سلامت شما بسیار آسان تر می شود. او می داند که چگونه ضایعات را بدون فراموش کردن غذا دادن به همه اعضای خانواده به حداقل برساند.

هنوز به توانایی های خود اطمینان ندارید؟ پخش زنده آموزش آشپزی از عزیزان یا هر ضبط دیگری در اینترنت در خدمت شماست. و شما نیازی به سوسو زدن ندارید: تصویر مستقیماً بر روی سطح میز که در زیر آن سیم پیچ های القایی قرار دارد، پخش می شود. چنین اجاق برقی به طور خودکار دمای گرمایش را تنظیم می کند. در عین حال، اگر یک شریک زندگی خوب تصمیم بگیرد بلافاصله از شما برای یک شام فوق العاده تشکر کند، نمی توانید دست ها، پشت و سایر قسمت های بدن خود را در مورد آن بسوزانید. و در حالی که مشغول هستید، دستگاه های تلفن همراه به صورت بی سیم شارژ می شوند.

نگهداری مواد غذایی

در آشپزخانه آینده آنطور که ما می شناسیم یخچالی وجود ندارد. باندورای دو متری جای خود را به قفسه های جمع و جور می دهد که فقط تازه ترین و ضروری ترین محصولات را در خود جای می دهند. طرح معمول بسته بندی آخر هفته ها با توجه به کل هفته به فراموشی سپرده می شود. پهپادهای بدون سرنشین گوشت، سبزیجات و همه چیز-همه چیز-همه چیز را در عرض چند دقیقه در شرایط استثنایی تحویل خواهند داد.

همه غذاها در جای مشخصی در ظرف شفافی قرار می گیرند که عملاً به دلیل فراموشی و بی توجهی شما از فساد جلوگیری می کند. شما برای انرژی و خریدهای دیرهنگام کمتر خرج می کنید - پس انداز واضح است.

خنک کردن غذا تا حد لازم تقریباً کاملاً خودکار است. تنها چیزی که از یک فرد لازم است چسباندن مجدد برچسب الکترونیکی از بسته بندی به بیرون یک ظرف مخصوص نگهداری است. قفسه های القایی اطلاعات را می خوانند و دمای بهینه را تنظیم می کنند. ظروف آشپزی هوشمند که از آلیاژ خاصی ساخته شده اند، وقتی روی اجاق گاز قرار می گیرند، به طور خودکار از حالت انجماد به پخت تبدیل می شوند.

بازیافت

کمپین برای جمع آوری زباله های جداگانه ممکن است به زودی یک چرخش غیرمنتظره پیدا کند: شهروندان شروع به پرداخت هزینه برای زباله های غیرقابل بازیافت و بازیافت با نرخ های جداگانه خواهند کرد.و به طور کلی قیمت ها افزایش خواهد یافت. این باعث جلب توجه به محیط می شود. مردم خواه ناخواه به "جنبش سبز" خواهند پیوست و در این سیستم های مرتب سازی خانه به آنها کمک خواهند کرد.

زباله های آلی که در سینک ریخته می شوند به سیستم فیلتر می روند و در آنجا خشک می شوند و به صورت بریکت فشرده می شوند.

زباله های معدنی بر اساس مواد طبقه بندی می شوند. ظرف حساس مشخص می کند که شیشه، بطری یا بسته از چه چیزی ساخته شده است، آنها را جدا می کند، آنها را در یک ژاکت خلاء می بندد و یک برچسب حرارتی با اطلاعاتی در مورد امکان استفاده مجدد اعمال می کند.

گردش آب

یکی از منابع اصلی زندگی این روزها به شدت دست کم گرفته شده است. اما سال های خشک تر به زودی وضعیت را تغییر خواهد داد. ما مراقب آب شیر آب خواهیم بود و تا آن زمان او نوآوری هایی به دست آورده است.

سینک استاندارد دو حالت کار خواهد داشت. هنگامی که به سمت چپ کج می شود، آب "خاکستری" به مخزن ذخیره تخلیه می شود و بعداً برای آبیاری گیاهان یا شستن ظروف استفاده می شود.

یک شیب به سمت راست جریان "سیاه" را برای تمیز کردن به یک فاضلاب معمولی هدایت می کند.

نتیجه

من واقعاً از مفهوم IKEA خوشم آمد. به نظر می رسد که طراحان و مهندسان همه چیز را درست حدس زده اند: همه کاره ترین سطح پخت و پز، قفسه های ذخیره سازی فشرده، ظروف هوشمند، جمع آوری زباله های سازگار با محیط زیست و سیستم های تخلیه آب. تنها چیزی که به نظر من اشتباه بود، زمان اجرای پروژه بود. من فکر می کنم آینده را می توان تا چند سال نزدیک تر کرد. بگذار در منطقه ما نباشد. شما چی فکر میکنید؟