3 سس برای سبزیجات

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

برای کسانی که به دنبال گنجاندن میوه های تازه در رژیم غذایی خود هستند، بشقاب سبزیجات بهترین میان وعده است. علاوه بر این، مجموعه ای از سبزیجات تازه یک غذای عالی برای یک شرکت بزرگ است و اگر آن را با چندین سس مختلف سرو کنید، نه تنها در بین خام خواران محبوب خواهد بود.

سس بادام زمینی

سس اول - سس بادام زمینی - نه تنها برای سبزیجات تازه، بلکه برای گوشت سرخ شده و مرغ نیز یک شرکت ایده آل خواهد بود. همچنین می توان آن را برای استفاده های بعدی آماده کرد و به رامن یا سوپ سبزیجات اضافه کرد.

کره بادام زمینی را با سس سویا، حبه های سیر له شده و آب ترکیب کنید، یک پیمانه فلفل هندی به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

دامداری کشک

هیچ سسی نمی‌تواند سبزیجات را به‌عنوان یک مزرعه کلاسیک آمریکایی ترکیب کند. نسخه ما کمی متفاوت از نسخه اصلی به روشی مفید است.

برای پخت و پز کافی است پنیر دلمه را با خامه ترش، شیر و آبلیمو بکوبید و به سس یکدست تبدیل کنید و سپس نمک را مزه دار کرده و سبزی های ریز خرد شده را اضافه کنید.

حمص

کلاسیک دیگر هوموس است که تهیه آن اگرچه بیش از یک ساعت طول می کشد، اما نیازی به تلاش زیادی ندارد. نخود پخته شده را همراه با تاهین، زیره، سیر، آبلیمو و کره پوره شده با همزن بزنید. اگر می خواهید تنوع بافت اضافه کنید، می توانید چند تکه نخود را دست نخورده بگذارید.

عناصر

برای سس بادام زمینی:

• 4 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
• 2 حبه سیر؛
• 4 قاشق غذاخوری سس سویا
• یک پیمانه فلفل کاین؛
• 2 قاشق غذاخوری آب.

برای سس رنچ:

• ½ لیوان پنیر دلمه؛
• 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• 1 ½ قاشق غذاخوری شیر؛
• 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
• یک حبه سیر؛
• شوید، جعفری، پیاز سبز.

برای هوموس:

• 250 گرم نخود آب پز؛
• 2 حبه سیر؛
• 1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
• 4 قاشق غذاخوری تاهین؛
• 5 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• آب ½ لیمو.

آماده سازی

همه مواد را با همزن بزنید تا یکدست شود.